Сок од морков - 8 придобивки за здравјето на организмот
од Кармен Тина, 23 октомври 2017 година, во 12:03 часот
Сокот од морков има многу придобивки за организмот, па затоа е добро да го пиете скоро секој ден. Тоа е добар начин да јадете моркови ако не можете да ги гризете сурови.
Морковот е одличен извор на витамини, хранливи материи и растителни влакна.
Но, не мора да јадете моркови за да ги добиете овие придобивки во исхраната.
Пиењето сок од морков е лесен начин да додадете моркови во вашата исхрана.
Еве осум причини зошто треба да додадете сок од морков во вашата исхрана
1. Го подобрува метаболизмот
Бидејќи сокот од морков е полн и нискокалоричен, заменувањето на газиран сок од сок од морков може да ви помогне да изгубите тежина побрзо.
Сокот од морков исто така ја зголемува лачењето на жолчката, што може да помогне во метаболизмот - стапката со која вашето тело ја претвора енергијата во храна.
Ileолчката е течност што ги разградува маснотиите.
Според студија од 2006 година, зголемувањето на протокот на жолчката го преплави метаболизмот и доведе до губење на тежината кај лабораториските стаорци.
Може да произведе сличен резултат кај луѓето.
2. Го подобрува видот
Често се вели дека јадењето моркови е добро за вашите очи.
Се чини дека има вистина зад оваа изјава.
Сокот од морков е добар извор на бета-каротин, еден вид витамин А, кој е еден од најмоќните антиоксиданти.
Витаминот А помага во заштитата на површината на окото и придонесува за подобар вид.
Потрошувачката на сок од морков може да спречи разни нарушувања на окото, како што се дегенерација на макулата, катаракта и слепило.
Морковот содржи и лутеин, кој е антиоксиданс кој го штити окото од штетно светло.
Студија од 1994 година открила дека лутеинот е поврзан со намален ризик од дегенерација на макулата, нарушување на окото што предизвикува губење на видот.
3. Помага на кожата
Ако имате проблеми со кожата, како што се осип или псоријаза, додавањето сок од морков во вашата исхрана може да го подобри изгледот на вашата кожа.
Морковот содржи витамин Ц, кој има лековити својства.
Помага на кожата побрзо да се опорави од надворешни рани и трауми.
Бета-каротенот во морковот го намалува и воспалението на кожата, што го забрзува процесот на заздравување.
4. Го подобрува имунитетот
Настинка или грип од една или две недели го отежнува (или невозможно) да одите на работа или на училиште.
За да го зајакнете имунитетот и да му помогнете на вашето тело да се бори против инфекции, додадете сок од морков во вашата дневна исхрана и одржувајте го вашето физичко здравје.
Морковот содржи антиоксиданти, кои му помагаат на организмот во борбата против слободните радикали, оштетувањето на клетките и воспалението.
Витаминот Ц во сокот од морков е исто така стимуланс на имунитетниот систем, помагајќи да ја победите студената сезона и грипот.
5. Го намалува ризикот од рак
Ракот се развива кога се формираат абнормални клетки и се контролираат неконтролирано.
Бидејќи антиоксидансите помагаат да се запре оштетувањето на клетките, сокот од морков може да обезбеди заштита од разни видови на рак.
Во една студија, екстрактот од морков користен 72 часа во третманот на леукемични клетки и контролирани нетуморни клетки предизвикал смрт на клетките и ја запре прогресијата на болеста.
Ова сугерира дека морковот може да содржи ефективни биоактивни хемикалии за лекување на леукемија.
Друга студија на помлади мажи откри дека диетата богата со бета-каротен може да обезбеди заштита од рак на простата.
6. Го намалува холестеролот
Ако имате проблеми со контрола на холестерол или ако сакате да го контролирате холестеролот без лекови, размислете да додадете сок од морков во вашата исхрана.
Како одличен извор на калиум, сокот од морков може да ви помогне во одржување на здрави нивоа на холестерол.
Ниските нивоа на холестерол го намалуваат ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар.
Разговарајте со вашиот лекар пред да престанете со какви било лекови на рецепт.
7. Помага во бременоста
Потрошувачката на сок од морков е исто така корисна за време и по бременоста, бидејќи е полна со калциум, фолати, калиум, магнезиум и, секако, витамин А.
Калциумот му помага на фетусот да развие силни коски и 'рскавица, додека фолацијата спречува дефекти при раѓање.
Витамин Ц и витамин А во сокот од морков делуваат како моќни антиоксиданти за време на бременоста.
Овие витамини ги штитат мајката и фетусот од слободните радикали и го зајакнуваат имунитетот, така што го намалува ризикот од инфекции.
8. Му помага на мозокот
Бета-каротенот во сокот од морков исто така може да ја подобри когнитивната функција и да го намали ризикот од проблеми поврзани со стареењето во меморијата и деменцијата.
Оксидативниот стрес е поврзан со оштетување на мозочните клетки и се јавува кога мозокот и нервните клетки не можат да се обноват.
Ова ја ослабува нервната сигнализација и ја намалува когнитивната функција.
Сепак, бета-каротинот во морковот може да ја зајакне функцијата на мозокот и да ја подобри меморијата.
Во една студија, работниците изложени на олово биле третирани со 10 милиграми бета-каротен во период од 12 недели.
Студијата открива дека по третманот, групата која примала бета-каротен имала помалку оксидативен стрес.
Сок од морков - можни несакани ефекти
Додека сокот од морков има нутритивни и здравствени придобивки, важно е да се пие во умерени количини.
Овошните сокови и зеленчукот содржат од малку до никакви влакна, затоа нудат ограничена ситост.
Прекумерниот внес на бета-каротин може исто така да ја смени малку бојата на кожата. Виновник е витаминот што му дава портокалова боја на морковот.
Ако јадете или пиете премногу моркови или сок од морков, кожата може привремено да развие малку жолтеникава или портокалова нијанса.
Придобивките од моркови не можат да се преценат. Ако претпочитате да готвите или да јадете суров морков, ќе имате корист од повеќе ситост на влакна, што е идеално за управување со телесната тежина.
Но, сокот од морков може да ви даде поголем хранлив бум, плус полесно е да се апсорбираат хранливите материи и антиоксидансите во сокот.
Потребни се околу пет моркови за да се добие чаша сок од морков.
Од зајакнување на имунолошкиот систем до помагање да ги постигнете целите за слабеење, сокот од морков може да го подобри вашето физичко и ментално здравје.