Сок од портокал, здрав Не навистина - може да стане стапица за шеќер - Business Insider

Сокот од портокал не е здрав како што изгледа - и тоа обично не се должи ни на додаден шеќер

Овошниот сок многумина го доживуваат како здрав. Но, тоа не се квалификува како вистинска „здрава храна“ што спаѓа во план за здрава исхрана, вели лекарот и специјалист за исхрана Скот Кахан. Тој е на чело на Националниот центар за тежина и здравје во Вашингтон, Д.Ц., САД. Во одредени случаи, сокот од портокал може дури и да биде штетен за вашето здравје.

Што треба да размислите ако сакате да продолжите да пиете сок од портокал и да сакате да се грижите за вашето здравје, каква е разликата помеѓу „пиење чаша сок од портокал“ и „јадење портокал“ - и каква е „шеќерната стапица“ на популарниот напиток за појадок можете да дознаете во нашата галерија со слики.

Нутриционистички вредности

Од една страна, сокот од портокал има многу важни витамини и хранливи материи. Од друга страна, сокот содржи и многу шеќер, кој може да биде штетен за вашето здравје. 230 милилитри чаша комерцијален сок од портокал го содржи следново:

Калории: 110
протеини: 2 грама
јаглехидрати: 26 грама
шеќер: 22 грама
Витамин Ц: 120 проценти од препорачаната дневна исхрана
Витамин Б1: 15 проценти од препорачаната дневна исхрана
Калиум: 13 проценти од препорачаната дневна исхрана
Фолати: 10 проценти од препорачаната дневна исхрана

Содржината на шеќер

Чаша сок од портокал содржи многу повеќе шеќер од портокал со средна големина, што е само 62 калории и 12 грама шеќер. Бидејќи една чаша сок од портокал секогаш се состои од неколку портокали, таа е поконцентрирана и исто така има малку поголема содржина на витамин Б1 и калиум. Сепак, портокалот обезбедува исто толку витамин Ц и фолна киселина како една чаша сок од портокал - веројатно затоа што овие два витамини се оштетени при производството на сок.

Сепак, сокот од портокал содржи важни хранливи состојки кои на вашето тело му требаат за да остане здраво.

Сокот од портокал ги има овие здравствени придобивки

Некои од најздравите состојки во сокот од портокал се:

Каротеноиди. Тие дејствуваат како антиоксиданси во организмот, го зајакнуваат вашиот имунолошки систем и се борат против штетните материи наречени слободни радикали кои можат да предизвикаат воспаление и рак.
Флавоноиди. Сокот од портокал е особено богат со еден вид флавоноиди: хесперидин. Докажано е дека се бори против слободните радикали и го намалува воспалението.
витамин Ц. Овој витамин е основна хранлива материја и антиоксиданс за вашето тело. Може да го подобри функционирањето на вашиот имунолошки систем.

Сепак, овие здравствени придобивки не се ограничени на сок од портокал. На вашето тело му ги давате истите неопходни хранливи состојки со едноставно јадење портокал. Всушност, според експертите, ова е поздрава алтернатива - особено ако сте внимателни да не консумирате што повеќе калории.

Сокот од портокал може да придонесе за ова оштетување на здравјето

Иако сокот од портокал содржи корисни хранливи материи, тој треба да се консумира со претпазливост. „Сокот од портокал не е здрава храна“, вели американскиот нутриционист и лекар Скот Кахан. „Содржи околу шеќер и калории колку лимонадата.“ Една чаша кола од 200 милилитри, на пример, содржи 26 грама шеќер - чаша со иста големина на сок од портокал е 22 грама.

„Луѓето со дијабетес треба да внимаваат особено да не консумираат премногу сок од портокал“, вели Кахан. Пијалоци што содржат шеќер може да предизвикаат зголемување на нивото на шеќер во крвта. Со текот на времето, покаченото ниво на шеќер во крвта може да доведе до опасно срцево и бубрежно заболување - дури и кај луѓе без дијабетес.

Последиците за вашата тежина.

Некои експерти препорачуваат дека и возрасните и децата треба подобро да јадат цели овошја отколку да пијат овошни сокови. Бидејќи овошјето, тие тврдат, содржи растителни влакна, кои го забавуваат процесот на варење и го зголемуваат чувството на ситост.

Истражувањата покажуваат дека пиењето сок без добивање на природни влакна од овошјето е поврзано со дебелина и оштетување на црниот дроб. Ова е затоа што кога пиете овошен сок, можете брзо да консумирате сок од повеќе овошја, без да се чувствувате сити. Иако веројатно ќе јадете помалку по значителен оброк подоцна во текот на денот, голема чаша сок од портокал веројатно нема да ве натера да се воздржувате додека јадете подоцна.

Дали веќе имате проблеми да ја ставите вашата тежина под контрола? Тогаш најдобро е целосно да се избегнуваат засладени пијалоци како сок од портокал, вели Скот Кахан.

Совети за loversубителите на сок од портокал

„Ако навистина се занимавате со сок од портокал, можеби вреди да додадете умерени количини на урамнотежена исхрана“, вели Скот Кахан. Здрава храна - останува така - сè уште не е.

Лекарите препорачуваат ако возрасните и децата сакаат да пијат сок од портокал, ограничете ја нивната потрошувачка на една мала чаша на ден. Ако сакате вашата дневна доза на витамин Ц, најздраво што треба да направите е да јадете само портокал.

Друг одличен начин да се избегне премногу шеќер е да се разреди сокот од портокал со вода. Кахан исто така ве советува внимателно да ги проверите информациите за состојките на пакувањето со сокови: некои производители додаваат дури и дополнителен шеќер.

Оваа статија е преведена од англиски јазик. Оригиналот можете да го најдете овде.