Сокови од јаболка - најдобри совети
Јаболкницата во градината повторно се понесе добро - убав домашен сок од јаболко е само нешто. Со цел да ги сочите јаболките, треба да имате предвид неколку работи. Со екстрактор за пареа заштедувате многу работа, но работи и со едноставни апарати за домаќинство.
Како правилно да сокувате јаболка: совети и трикови
- Треба да излупите многу овошје за сокови. Јаболката, од друга страна, може да се сочи со вклучена кожа - можете дури и да го оставите јадрото ако сакате.
- Не треба да ја отстранувате кората, особено не од органските јаболка. Тука ќе најдете пектини, меѓу другото, кои се добри за варењето на храната. Во садот има и многу витамини и арома.
- Темелно измијте ги јаболките и извадете го стеблото. Исечете ги јаболките на парчиња со големина на залак и додајте ги во тенџерето или во соковникот.
Јаболка сочни - и сега?
- Ако сакате да го зачувате сопствениот сок од јаболко, загрејте го на 72 степени што е можно побрзо. На повисоки температури, се губи и аромата и многу витамини. Шишињата треба да се исплакнат со топла вода пред да се полнат.
- Алтернативно, сокот од јаболко може да се користи и во желе. Со шеќер и средство за гелирање можете да готвите ваш сопствен јаболчен желе за неколку минути.
- Измешајте го сокот со шеќерен сируп и оставете го да замрзне, добивате јаболков шербет.
Во следниот практичен совет, ќе ви покажеме како правилно да чувате јаболка.