Сол додека не се пофали лекарот - белото злато е веројатно здраво сепак

Сол додека лекарот не пофали - белото злато сега е здраво

Нутриционистичката наука е обично смртоносен спојлер. Вие не треба да дебелеете, не треба шеќер, пченичен леб е страшен, солта е неверојатно лоша, умами чума и чипс нешто како сеопфатен кулинарски пекол. Но, брокула, таа блуткава работа, брокулата е одлична, ви благодарам и вие. За ништо.

Солта е здрава

Но, постои надеж за односот помеѓу нутриционистите и остатокот од светот затоа што не биле во право (и тие го признаваат тоа). Неодамнешните студии сугерираат дека солта не е толку лоша како што се очекуваше. Или уште подобро: одредени количини сол се наводно дури и здрави за срцето. Овој здравствен аспект е очигледно прилично безначаен, но да не бидеме ситни сега и да претпочитаме да го носиме плацебо ефектот со нас, што во никој случај не е незначителен.

Азиските жени јадат многу сол

Пред кој било спојлер да добие идеја дека здравата сол е само псевдо-студија што ќе биде ревидирана задутре: Имаме докази, а тоа се живи докази. Да бидам прецизен, долговечни. Јапонките кои консумираат многу сол достигнуваат просечна возраст од 86,6 години (додека Германките живеат само 83 години во просек). Со 11,7 грама на ден и глава, Јапонија е на второ место по Кина според потрошувачката на сол. Сега претпоставуваме дека е поврзана. Во секој случај, белото злато не може да биде премногу страшно. Затоа, донесете ги добрите работи! И секогаш со тоа! Да живее науката за исхраната!

---