Сол или натриум Како влијаат мобилните врз секое здравје
Солта и натриумот се два елементи кои поминуваат како синоними, но тие не значат точно една и иста работа. Разликите меѓу нив можат да ви помогнат да донесете најмудри одлуки за вашето здравје.
Одите на лекар и тој ви кажува да држите диета со малку натриум или да избегнувате сол. Затоа, одите во продавницата и започнувате да ги читате етикетите. Но, наскоро ќе забележите дека и двете супстанции се забележани на нив, со посебни вредности. Значи, не знаете што да размислувате повеќе.
Како да ги разбереме поимите
Според Suite101, солта (трпезариска сол) е позната и како натриум хлорид, така што натриумот може да се најде во неговиот состав. Постојат, сепак, соли кои или не содржат натриум или содржат различна количина од кујнската сол.
Солта обично се мери во лажици, додека натриумот се мери во милиграми. На пример, една четвртина лажичка сол има 600 мг натриум, а половина лажичка сол има 1200 мг натриум.
Повеќето луѓе знаат дека диетите со малку натриум се најздрави, и иако ова е основна хранлива материја, лекарите не препорачуваат повеќе од 1.500 мг на ден, за да се намали ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
За жал, натриумот може да се најде во сè, од лекови до преработена храна, што го прави исклучително тешко да се избегне и точно да се измери. Треба да ја пресметате концентрацијата на натриум на количината потрошена од производот, бидејќи е можно да се напише само вредноста на 100 грама, што може да ве доведе во заблуда.
Ако сте во ситуација да не можете да ја проверите етикетата, како на пример во ресторанот, во менито побарајте што мислите дека има помалку натриум, што значи нешто што изгледа што е можно поприродно и помалку обработено.