Сол вкус на киче со телемеа и суви домати - фини рецепти - елегантно списание за

Не знам кога прв пат јадев киче, но знам долго време дека сакав да ја пробам оваа солена курва подолго време. Пред да не знаев што е тоа навистина. Дури и ако мајка ми обично не ни подготвуваше вакво нешто, затоа што готвеше јадења што сите ги подготвуваат, кога почнав да готвам, се обидов сама да ја подготвам оваа солена курва.

Киче Лорен е апсолутна класика во однос на солените курви, но бидејќи сакам да истражувам нови и нови вкусови, дојдов до киче со телемеа и суви домати, јадење во кое се в inубивме неповратно.

Бидејќи е фино и со личност, едноставна и софистицирана, со таа прекрасна основа на нежно тесто, вреди да се вложи напор да се подготви киш. Кога ќе видите како се испразнува послужавникот и како парчињата пиперки се топат од масата, ќе знаете дека сте го направиле најдобриот избор:). И, покрај тоа, јас сум апсолутно убеден дека и вас ќе ви се допадне.

состојки:

* суви сонце домати исечени на парчиња

* 1 врв од нож од морско оревче

* сок од лимон (околу една лажица)

Подготовка:

1. Извадете го нежното тесто од фрижидерот и добро изматете го со сукалка додека не омекне и рашири, а потоа раширете го во тенок лист

2.Откако ќе го раширите тестото, завртете го сукалото и ставете го во форма на курва што не ја мастите со ништо.

3. Раширете го тестото низ целата форма, потоа скршете ги рабовите и прободете го дното со вилушка

4. Ставете го тестото во тавата и ставете го во фрижидер околу 30 минути

5. Вклучете ја рерната на 200 степени - средна топлина, кон морето во гасните печки - и започнете со полнење

6. Во голем сад, скршете ги јајцата што ги победивте, па со жица за матење. Додадете крем над јајцата, сол, бибер и додадете морско оревче и сок од лимон. Не плашете се да го вкусите за да видите дали му треба нешто друго, но проверете дали телемеото е солено

7. Извадете го плехот за тесто од фрижидерот, ставете лист за печење над тестото и прелијте го со сув ориз, за да не отече тестото во рерната, па ставете го плехот во рерна 15-20 минути.

8. Извадете ја тавата од рерната, извадете го оризот и потоа наполнете ја курва. Скршеното телемео посипете го врз основата на тестото, исечете ги парчињата суви домати и потоа истурете ја течноста. Ставете ја курва повторно во рерна, одржувајќи ја температурата 30 минути.

Киче со телемеа и сушени домати е одлично за уживање со свежа салата од зелен лист за ручек или вечера, но може да се јаде и за бранч, појадок или како празнично предјадење.

(5/5)
1 рејтинг ->