Соодветна исхрана за стари лица - eBUCATARIA
Храната е клучен фактор во животот на секое човечко суштество. Карактеристиките на здравата исхрана имаат посебна важност за старите лица, поради нивната ранливост, вели Сара Гонзалес, директор на Групо Адавир, група специјализирана за управување со центри за стари лица, пренесува шпанскиот весник ABC.
Затоа е од суштинско значење да се обезбеди балансирана исхрана и да се обрне внимание процентот на хранливи материи што го сочинуваат.
Јаглехидратите треба да сочинуваат 60% од исхраната, да се врати потрошената енергија. Старите лица мора да се намалат едноставните јаглехидрати, поради нивната брза апсорпција, наместо зголемување на потрошувачката на комплексни јаглехидрати, бидејќи со нивната бавна апсорпција овозможуваат постепено зголемување на нивото на гликоза во крвта.
Мастите можат да достигнат до 30%. Се препорачува намалување на полинезаситените масти од животинско потекло (колбаси, путер, полномасно млеко) и зголемување на количината на мононезаситени растителни и животински масти (сончоглед, соја, кикирики и масно рибино масло).
Протеините треба да сочинуваат 15% да има рамнотежа помеѓу макроелементите. Неопходно е да се комбинираат животински и растителни протеини, кои постојат во зеленчук, житарици, ориз, компири, тестенини и леб.
Влакната се неопходни во исхраната бидејќи спречуваат запек и помагаат во регулирање на нивото на шеќер и холестерол во крвта. Добро е да се знае дека за урамнотежена исхрана постои таканаречена храна пирамида како референтна точка.
Не можеме да заборавиме важноста на умерената физичка активност и потребата од често пиење вода.
Важен фактор се лековите што ги користат старите лица, бидејќи тие можат да предизвикаат некои недостатоци. Тие, доколку е потребно, можат да бидат покриени со поголема потрошувачка на магнезиум, калциум, витамин Д, железо.
Секој случај е уникатен и затоа диетата ќе биде малку поинаква за секоја постара личност.
Состојката што не може да изостане е theубовта на оние околу нив.