Сопруга на мелница пастрмка - рецепт за рерна
состојки
Загрејте ја рерната на 180 степени (конвекција: 160 степени). Излупете ги и измијте ги компирите, измешајте ги со маслиново масло и сенф, зачинете со мелен пипер и малку јодирана сол. Ставете го компирот во сад за печење или на плех обложен со хартија за печење. Печете во рерна околу 40 минути.
Измијте го лимонот со топла вода, ситно изрендајте околу 1 лажичка кора од лимон. Исцедете сок од лимон.
Измијте ја пастрмката темелно внатре и надвор, исушете ја наоколу со кујнска хартија, така што маснотиите не прскаат подоцна за време на пржењето. Намачкајте ја пастрмката со сок од лимон и зачинете со бибер и малку јодирана сол. Исплакнете ги билки, исушете го. Ставете гранчиња магдонос и неколку гранчиња копра во пастрмката. Ставете го брашното во голема чинија, свртете ја пастрмката во неа и исфрлете го вишокот брашно.
Загрејте го маслото од репка во голема нелеплива тава, испржете ја пастрмката на среден оган 8-10 минути од секоја страна додека не порумени, претворајќи внимателно.
Извадете ги советите од остатокот од копарот и ситно исечкајте ги. Измешајте го јогуртот со мајонез од салата, копра и кора од лимон, зачинете со малку сок од лимон, бибер и јодирана сол.
Извадете ги компирите од рерна. Послужете ја готовата пастрмка со компири и натопи копра. Послужете со лимонски клинови ако сакате.
Копра е богат со есенцијални масла: тие обезбедуваат типичен вкус. Значи, копра работи со губење на апетит и треба да помогне при нарушувања на спиењето. Покрај тоа, секоја кулинарска билка содржи мали количини на калциум, калиум и натриум.
Овој рецепт е одобрен во форма. Дознајте повеќе за критериумите.
Овој рецепт е развиен во согласност со упатствата за јадење подобри.
Ова е важно за нас:
✓ Ние ја цениме растителната храна, како што се овошје и зеленчук, производи од цели зрна и модерна подготовка, прилагодена на витамини.
✓ Ние користиме високо квалитетни растителни масти и масла и користиме сол и шеќер ретко.
✓ Препорачуваме свежа, регионална и сезонска храна, по можност органска.
Дали сакате да дознаете повеќе? Потоа, информирајте се за сите упатства за јадење подобри.