Сопствено жито за тестенини, колачи и мусли - но како Dorfstr
Минатата есен го поставивме камен-темелникот за бербата на жито оваа година. Спел веќе расте на некои кревети. Се чини дека помина добро. Овес, амарант, просо и хе bда наскоро ќе бидат додадени како пролетни култури. За ова имаме предвидено околу 24 квадратни метри простор за одгледување. Но, како да го ослободиме житото од лушпата?
Да се направи мусли е многу лесно
Минатата година веќе имавме добри искуства со амарант, просо и леќата. По добрата подготовка на креветот, растенијата ќе пораснат добро и енергично без понатамошно дејство. Во моментов ги сушиме со цел да го одделиме житото од остатокот на растението со гумно. Леќата и просото потоа се преработуваат во снегулки од мусли од страна на нашите рачни дробилки. Амарантот се појавува во тавата и се преклопува. Досега, толку лесно.
Како да се оддели лушпата од јадрото?
Голем чекор кон самодоволност и помалку отпад од пакување
Ако сме успешни, тогаш имаме
- Брашно од интегрално брашно за колачи и леб
- Овесна каша и за вкусни млечни јадења
- Амарант, просо и леќата снегулки за здрав мусли.
Производите од житни култури што ги јадеме во најголеми количини дома се тестенини: шпагети, пени и лазањи. Производител на јуфки е во нашата кујна од есента и го чека своето деби со сопствено брашно. Се чини дека 100 процентно брашно од интегрално брашно произведува необичен вкус. Од оваа причина, одгледувањето на тврда пченица е на врвот на листата за следната есен. Но, и оваа година ќе се приближиме многу поблиску до самодоволност со успешно одгледување жито и ќе заштедиме многу жолти кеси со отпад од пакување.