Сорти на јаболка што е најздрава варијанта со најмногу витамини - Исхрана - ФОКУС онлајн
Iousубопитен имот во Швајцарија: Бруно Вебер го прошири својот имот за 50 години
Три намирници ви овозможуваат важен витамин Д во зима!
Темно чоколадо во тест: шипка од 84 центи изненадена од попустот
Иновации на пакувањето: Како правилно да се прочита нутритивниот резултат
8 намирници кои ве прават среќни - и 3 кои подобро треба да ги избегнувате
Генијален ефект: 8 причини зошто треба да пиете вода од куркума наутро
Според студија на Универзитетот Харвард, секој може да изгуби тежина со правило три!
Нема веќе раздвижување конечно: Како да се ослободите од опасните маснотии на стомакот
Поставување на подводни кабли
Ова е она што се случува кога млад коати првпат ќе наиде на змија tlesвечарка
Седум работи кои се лоши за вашиот пенис
Што да направите ако вашите деца не ве слушаат?
- Почетна страница
- подели
- е-пошта
- Коментари
- Повеќе
- Твитер
- Повратни информации
- Пријавете грешка
Забележа грешка?
Без разлика дали се црвени и слатки или зелени и кисели - Германците обожаваат јаболка. Секој Германец јаде во просек до 17 килограми јаболка годишно. Тие содржат огромна концентрација на хранливи материи, витамини и елементи во трагови и се сметаат за вистинска супер храна. Но, која сорта на јаболка е најдобра и од што треба да се држиме настрана?
Без разлика дали е остра зелена, со кисела нота или црвена и слатка по вкус - со различните сорти јаболка има по нешто за секого. Не е ни чудо што ги сакаме германските јаболка.
Секоја година секој Германец јаде во просек по 17 килограми јаболка. И тоа е добра работа, бидејќи јаболката се смета за исклучително здрава: Тие се состојат од 85% вода и содржат многу хранливи материи: Покрај околу 30 витамини и елементи во трагови, јаболкото содржи и 150 активни растителни материи - и тоа со енергетска густина од само 60 калории - вистинска супер храна!
Но, не секое јаболко е создадено еднакво. Некои сорти на јаболка имаат повеќе витамини, други помалку, а некои дури се само „слатка вода“. Бернхард Вацл, раководител на Институтот за физиологија и биохемија на исхрана при институтот Макс Рубнер, му го објасни ова на Бајеришер Рундфунк. Но, која сорта јаболка е зајакнувач на здравјето и од која сорта треба да се држите настрана?
Црвените јаболка содржат повеќе витамини
При изборот на јаболка, треба да бидете водени од бојата на овошјето. Кога сакате да добиете што повеќе хранливи материи, одете по црвени јаболка. На пример, зелено јаболко баба Смит има само една третина од содржината на витамин Ц што се наоѓа во црвеното јаболко Бреберн. Супстанцијата антоцијанин, која обезбедува здрави крвни садови и ги врзува слободните радикали, исто така, може да се открие во поголема мера кај црвените јаболка. Зрелите јаболка содржат повеќе антоцијани од јаболките зелени.
Секундарните растителни супстанции, како што се полифенолите, кои го намалуваат крвниот притисок и имаат антиинфламаторно и антиоксидативно дејство, исто така се наоѓаат се повеќе во црвените јаболка. Јаболката со портокалово-црвена кожа, како што се Јонаголд, Берлепш и Бреберн, се особено богати со полифеноли.
Држете се настрана од дизајнерските сорти на јаболка
Според Бернхард Вотцл, треба да ги држите рацете подалеку од дизајнерските сорти „Златна вкусна“, „Пинк дама“ и „Фуџи“. Тие обезбедуваат помалку витамини и други хранливи материи од другите јаболка.
Затоа, следниот пат кога ќе посегнете по јаболко, оставете ја црвената боја на сигналот да ве води, бидејќи тие не само што имаат вкусен вкус, туку содржат и многу состојки кои го промовираат здравјето. Сепак, обично посегнувањето по овошје е прво правилна одлука.