Сорти во прав од папрака - разлики во споредба со компанијата за зачини

Преглед на различни сорти

Различни сорти во споредба

Во зависност од потеклото, видот на растението и преработката, во продавниците има различни видови на црвен пипер во прав. Палетата се движи од деликатна пиперка до розова топла пиперка и благородна слатка како најпознати претставници. Но, каква е точната разлика помеѓу различните сорти? За споредба, со повеќето прашоци можете да кажете дека единствената разлика е обично во острината. Поради оваа причина, прашоците обично можат лесно да се заменат едни со други. Во зависност од тоа како се прави, се мелат и повеќе или помалку прегради и семиња, кои се главно одговорни за пикантноста. Значи, ако ви се допаѓа зачинето, или зголемете ја количината на прав или префрлете се на следниот потопол вид прав.

Различните пушени пудри во прав се исклучок меѓу сортите. Овие имаат доминантна чадена арома и затоа воопшто не се споредливи со другите прашоци.

табела

* За споредба: Кајенскиот пипер има топлина од 20 000 до 30 000 Сковил.

---