Сос од тестенини болоњезе - рецепт за вегани од Савори Урбан
Сос од тестенини болоњезе - вегански рецепт со текстура соја. Сос од зеленчук „мелено месо“ со домати, кромид и лук. Диететски сос за тестенини или морско оревче. Како да направите најдобри гранули со сос од соја. Сос за тестенини како рецепт за постење „болоњезе“, веган со сос од домати. Едноставен и брз постен (вегански) рецепт. Рецепти со текстура соја. Посни рецепти. Рецепти со сос од тестенини.
Овој вегански (посен) сос „болоњезе“ првпат го направив во раните 90-ти. Купив текстура соја (гранули, коцки и парчиња) од соседна Унгарија од огромна iosубопитност. Што е со нив, како готват и каков вкус имаат? Моето семејство ме исмејуваше, веќе се засити од комунистичката соја што беше присутна во сите колбаси.
Сè на сè, успеав да направам вкусни јадења од соја и овој вегански или постен болоњес сос е успешен. Може да се користи и на лазања или мувата на компири или на модар патлиџан.
За дехидрирана соја
Дехидрираните производи од соја немаат вкус и нивниот краен вкус зависи од способноста на домаќинката. Тие мора да бидат добро зачинети за да мислат на месо. Инаку се работи за некои влакнести сунѓери со текстилна ткаенина
Текстурираната соја се наоѓа во форма на гранули, коцки или шницели (парчиња). Постојат и варијанти на БИО соја, не генетски модифицирани.
Сос од соја од болоњезе (болоњезе) е оној кој, подготвен на следниот начин, ќе личи на класичниот рагу ала болоњезе видете го овде автентичниот италијански рецепт.
За рецептот од соја од соја од болоњезе, користев гранулирана соја што се појавува на долниот десен дел од сликата. Со хидратација и вриење тие отекуваат и растат многу во волумен.
Ние, исто така, готвевме шницели од соја со кромид и сос од домати и навистина ни се допаднаа. Тие се меки, нежни и сочни, сосот е миризлив (рецептот тука) Ги послужив со палента и сезонска салата.
Од овие количини произлегуваат околу 400-500 мл сос за посни тестенини како „болоњезе“, доволно за 4-5 порции тестенини, но исто така и за дарежлива порција компир мус.