Состави своја сопствена кутија Ширатаки

Скоро сите ги сакаат! Јуфка! Она што многумина не го сметаат сепак е дека тестенините имаат многу калории и се состојат главно од јаглени хидрати, кои не се корисни, барем ако сакате да изгубите тежина. Воведуваме нов вид тестенини со кои можете да изгубите тежина без некои поголеми проблеми.

Преглед на содржини

Дали знаевте дека Италијанците трошат околу 25 килограми тестенини по глава на жител годишно? За разлика од Германците, кои имаат потрошувачка од 8 кг. Ако некој ја изнесе тезата дека тестенините те дебелеат, точниот заклучок би бил дека Италијанците се подебели од Германците. Но, не е така. Пропорцијата на луѓе со прекумерна тежина во Италија е околу 45%, а кај Германците околу 60%. Во чиста теорија треба да биде обратно, но не е така. Истражувањата покажуваат дека Италијанците имаат поздрава исхрана и дека тестенините се јадат почесто, но поретко како главно јадење отколку кај Германците. Ајде да испитаме јуфка уште малку:

Тестенини и калории: Факти за исхрана варени наспроти сурови

Првиот поглед, кога сакаме да знаеме колку калории имаат нашите тестенини, оди во нутриционистичката маса. Во најчестите случаи, ова ни го покажува односот на 100g. Посебен случај, сепак, е односот помеѓу 100 гр варени и 100 гр сурови тестенини. Калориите на варените тестенини се околу 200 калории помалку од суровата верзија. Причината е едноставна: тестенините се впиваат полни со вода. Во суштина можете да кажете дека 100 гр варена јуфка е околу 30-40гр сурови тестенини.

Споредба на калории: која јуфка има најмногу калории?

Убедливо најмногу калории има тестенините направени од житни култури. Не е важно од кое зрно се прават тестенините. Оризните тестенини или стаклените тестенини имаат малку помалку калории, но исто така се помалку полни заради помалиот број на јаглехидрати со долг ланец. Убедливо, тестенините ширатаки имаат најдобра вредност, тие имаат само 15 калории на 100гр и затоа околу 1/10 калории на нормални тестенини.

Тестенини и калории: Краток преглед

Испитавме 8 различни видови тестенини за нивните калории:

Вид тестенини	Калории на 100 гр варени тестенини
Тестенини ширатаки	15-ти
Тестенини од стакло	110
Тестенини од ориз	110
Тестенини напишани	130
Тестенини од цело зрно	137
Тестенини од пченкарно брашно	140
Тестенини од леќа	143
Тестенини од гриз од тврда пченица	150

Како што можеме да видиме од табелата, тестенините ширатаки имаат најмал број на калории. Потоа следуваат тестенини од стакло и ориз, со околу 110 калории на 100гр. Тестенините направени од жито имаат најмногу калории, имено околу 130 до 150 калории на 100 гр тестенини.

Правете редовни тестенини сериозно дебели?

Во основа, прво треба подетално да ги разгледате конвенционалните тестенини и нивните калории: Конвенционалните тестенини од бело брашно немаат вистински витамини или влакна, тие главно се состојат од празни јаглехидрати, кои се веднаш достапни на организмот како енергија, но овие ќе бидат ако не изгорат повторно за време на вежбање, тие веднаш ги ставаат на колковите како дебели!

Тестенините од цело зрно се подобра алтернатива, што дефинитивно ќе ве засити подолго од конвенционалните тестенини. Овие имаат повеќе витамини и растителни влакна. Содржината на калории е иста, но како што е опишано погоре, тие ве одржуваат сити подолго од вообичаените тестенини

Во крајна линија е дека јуфките не повеќе и помалку гојат од нивните колеги од јаглени хидрати во одделот за жито. Како потрошувачи, ние сами ја градиме стапицата за фигурини со тоа што честопати не планираме доволно зеленчук како гарнир.

Тестенини и калории: бидете внимателни при изборот на сос!

Тестенините сами по себе не секогаш дебелеат. Се разбира, сепак зависи од изборот на сос. Често сосовите се рафинираат со сирење или крем или се печат. Овие факти прават калориите на тестенините повторно да се зголемуваат. Најдобрата алтернатива е нашата тестенини ширатаки. Колку калории можете да заштедите со тестенини „Ширатаки“, можете да видите во следниот дел.

Калории: тестенини со зелено песто?

250 гр дел од тестенини со 2 лажици песто-верде ќе ве исполнат, но ве оставаат цели 480 kcal. Со тестенини Ширатаки: 120 kcal

Калории: Шпагети Болоњезе?

Дел од тестенини à 350 гр со класичен сос од Болоњезе ви дава ситост 500 kcal.Тестенини Ширатаки: 140 kcal

Калории: тестенини со сос од домати?

250 гр дел од тестенини: 390 ккал. Тестенини ширатаки: 70 kcal

Кои се тестенините ширатаки и колку калории имаат?

Тестенините се прават од брашното на коренот коњак. Ова се преработува во супстанца слична на желе, од која потоа се притискаат јуфките. Традиционалните тестенини ширатаки немаат чисти јаглехидрати и се без глутен. Ова ги прави исклучително добри за диета со малку хидрати и веган. Нискокалоричниот коњски корен се смета за диетална храна со векови и денес е сè уште добредојдена храна за слабеење. Поради својата многу влакнеста површина и големата содржина на вода, тестенините се исто така многу исполнети. Бидејќи тестенината „Ширатаки“ не се состои од глутен, ниту од маснотии, таа е исклучително нискокалорична. Еден килограм тестенини ширатаки има само 60 калории, додека еден килограм пченица има 3.680 калории.

---