Исхрани и здравствени тврдења за храна

КОЈА Е ЦЕЛАТА НА ОВОЈ РЕГУЛАТИВ?

Регулативата се обидува да ги регулира индикациите * на прехранбени производи обележани и рекламирани во Европската унија (ЕУ).
Регулативата има за цел да осигури дека тврдењата за исхрана * и здравјето * за храната, но исто така и за презентациите и рекламирањето се јасни и се засноваат на општо прифатените научни докази.
Широк спектар на супстанции како што се витамини, минерали, амино киселини, есенцијални масни киселини, растителни влакна и растителни екстракти со нутриционистички или физиолошки ефект може да бидат присутни во храната и да бидат споменати.
Регулативата се обидува да обезбеди:
- високо ниво на заштита на потрошувачите;
- му обезбедува информации што му се потребни за да направи информиран избор и
- создава еднакви услови за прехранбена индустрија.

Европската комисија мора да изготви профили на исхрана * и услови за употреба на тврдења за исхрана и здравје на храна, земајќи ги во предвид:

количините на одредени хранливи материи и други супстанции * содржани во предметната храна, како што се:
- масни киселини;
- заситени масни киселини;
- транс масни киселини;
- шеќери и
- солта;
улогата и важноста на храната во исхраната на општата популација или одредени ризични групи, вклучително и деца;
присуство на хранливи материи за кои е научно признаено дека имаат влијание врз здравјето.

Здравствените тврдења не смеат:

или лажно, двосмислено или погрешно;
доведува до сомневања за безбедноста или хранливата усогласеност на друга храна;
поттикнуваат прекумерна потрошувачка;
сугерираат дека урамнотежената и разновидна исхрана генерално не може да обезбеди соодветни количини на хранливи материи;
сугерираат дека може да се влијае на здравјето ако храната не се конзумира;
се однесуваат на ритамот или количината на изгубена тежина;
упатете се на препораките на еден лекар или медицински персонал.

Употребата на тврдења за исхрана и здравје е дозволена само доколку се докаже дека присуството, отсуството или намалената содржина на супстанција во храната има корисен ефект, како што е утврдено со општо прифатените научни докази. Овие супстанции мора да бидат во количини што можат разумно да се консумираат и што ќе го дадат посакуваниот ефект.

Употребата на тврдења за исхрана и здравје е дозволена само ако следниве податоци се вклучени на етикетата на храната:

целната популација на која се однесува;
изјава за важноста на разновидна и урамнотежена исхрана и здрав начин на живот;
количината на храната и потрошувачката шема потребни за да се постигне тој корисен ефект;
изјава до лицата кои треба да избегнуваат консумирање на предметната храна (на пр. бремени жени);
соодветно предупредување за производи кои веројатно претставуваат ризик по здравјето доколку се консумираат прекумерно;
во случај на индикација за низок ризик од болест, индикација дека болеста за која станува збор има повеќе фактори на ризик и дека модификацијата на еден од нив може да има или не може да има корисен ефект;
какви било други ограничувања или упатства за употреба.

Здравствени тврдења што се засноваат на општо прифатени научни докази и кои ги разбира добро просечниот потрошувач, можат да бидат изземени од постапките за овластување.

Пијалоците што содржат повеќе од 1,2% алкохол по волумен нема да содржат никакви тврдења за исхраната или за здравјето, а дозволени се само побарувања во врска со намалување на содржината на алкохол или енергија.

Регулатива (ЕУ) бр. 432/2012 обезбедува список на дозволени здравствени тврдења, освен оние што се однесуваат на намалување на ризикот од болест и здравјето и развојот на децата. Оваа регулатива се применува од 14 декември 2012 година и редовно се менува за да се ажурира списокот на нови дозволени здравствени тврдења.

Секој производител може да побара вклучување на нов запис во списокот на дозволени записи со поднесување апликација до која било земја на ЕУ. Земјата на ЕУ ќе ја достави апликацијата до Европскиот орган за безбедност на храната (EFSA) и Комисијата ќе донесе одлука за употреба на тврдењето земајќи го предвид научното мислење на EFSA.

ОД ОДНЕСУВАЕ РЕГУЛАЦИЈАТА?

Shallе се применува од 1 јули 2007 година.

За повеќе информации, видете:

„Тврдења за исхрана и здравје“ на веб-страницата на Европската комисија,
„Регистар на ЕУ за тврдења за исхрана и здравје на храна“ на веб-страницата на Европската комисија,
Упатства на Комисијата за спроведување на Регулативата (ЕЗ) бр. 1924/2006 (2007),
Упатства за спроведување на специфични услови за здравствени побарувања утврдени во член 10 од Регулативата (ЕЗ) бр. 1234/2007 1924/2006 година.

Индикација: значи каква било порака или репрезентација што не е потребна според законот на Заедницата или националното законодавство, вклучувајќи претставување во форма на слики, графичка или симболична претстава, без оглед на формата, во која се наведува, сугерира или имплицира дека храната има карактеристики посебен;

Изјава за исхрана: значи секоја изјава во која се наведува, сугерира или имплицира дека храната има посебни корисни нутритивни својства како резултат на:

енергетската (калориска) вредност што:
- го обезбедува;
- го обезбедува на пониско или повисоко ниво или
- не го обезбедува и/или
хранливи материи или други супстанции што:
- ги содржи;
- ги содржи во низок или висок процент или
- не ги содржи.

Здравствено тврдење: значи секое тврдење што наведува, сугерира или подразбира дека постои врска помеѓу категорија храна, храна или некој од нејзините составни делови и здравјето;

Хранлива материја: значи протеини, јаглехидрати, масти, влакна, натриум, витамини и минерали наведени во Анексот на регулативата (ЕУ) бр. 182/2011. 1169/2011 и супстанции кои припаѓаат на една од засегнатите категории или соединенија на една од засегнатите категории;

Друга супстанција: значи супстанција, освен хранлива материја, која има нутриционистички или физиолошки ефект;

Регулатива (ЕЗ) бр. Регулатива (ЕЗ) бр. 1924/2006 на Европскиот парламент и на Советот од 20 декември 2006 година за тврдења за исхрана и здравје на храна (OJ L 404, 30.12.2006, стр. 9-25)

Сукцесивни измени и дополнувања на регулативата бр. 1393/2007 на Советот се интегрирани во основниот текст. Оваа консолидирана верзија е само за информации.

Регулатива (ЕЗ) бр. Регулатива на Комисијата (ЕЗ) бр. 353/2008 од 18 април 2008 година за утврдување детални правила за апликација за одобрување на здравствени побарувања во согласност со член 15 од регулативата (ЕЗ) бр. 1234/2007 Регулатива (ЕЗ) бр. 1924/2006 на Европскиот парламент и на Советот (OJ L 109, 19.4.2008, стр. 11-16)

Регулатива (ЕУ) бр. Регулатива на Комисијата (ЕЗ) бр. 432/2012 од 16 мај 2012 година за воспоставување список на дозволени здравствени тврдења направени на прехранбени производи, освен оние што се однесуваат на намалување на ризикот од болести и развој и здравје на деца (OJ L 136, 25.5.2012, стр. 1-40). Погледнете ја консолидираната верзија.

Одлука на Комисијата 2013/63/ЕУ од 24 јануари 2013 година за усвојување насоки за спроведување на специфичните услови за здравствени побарувања предвидени во член 10 од регулативата (ЕЗ) бр. 1234/2007 1924/2006 (OJ L 22, 25.1.2013, стр. 25-28)