Состојки на храна заробени од алергии k; може да биде краткорочно; промена
Ако децата имаат алергија на храна, родителите треба да бидат многу внимателни кога купуваат храна и да ги проверуваат списоците со состојки. Имате тенденција да го заборавите тоа, особено со производи што продолжувате да ги купувате.
Ахен (dapd). Ако децата имаат алергија на храна, родителите треба да бидат многу внимателни кога купуваат храна и да ги проверуваат списоците со состојки. Имате тенденција да го заборавите тоа, особено со производи што продолжувате да ги купувате. „Тоа може да биде опасно“, предупредува Ларс Ланге од Здружението за детска алергологија и медицина на животната средина (Успех) во Ахен: „Особено со производи во продавници за попусти, составот на храната може да се смени за кратко време“. И наместо вообичаената толеранција, родителите одеднаш доживуваат силна алергиска реакција кај детето што воопшто не можат да ја објаснат. „Понекогаш се доволни многу мали количини на супстанца што предизвикува алергија за да предизвика алергиски шок.
Во Германија, производителите се должни да обележуваат високо алергенски супстанции во спакуваната храна. Овие вклучуваат соја, кикирики, лупин, целер, сусам, сенф, ореви и храна со глутен, како што се 'рж, пченица или јачмен. Ingredientsивотински состојки како јајца од кокошка, кравјо млеко, риба, ракови или мекотели исто така мора да бидат обележани, дури и ако количината во самиот производ е мала.
Во изменетите процеси на производство, може да се случи на кратко време, траги од алергени состојки да влезат во производи што всушност не ги содржат според рецептот. Експертот затоа советува: „За да бидат на безбедна страна, родителите на алергиски деца треба да ја проверуваат листата на состојки за избраните производи секој пат кога купуваат. Треба да се избегнуваат и производи на кои се прогласени траги од алерген“