Состојки во готовите производи Г-ѓа Кликнер сè уште не е задоволна
Статус: 20.04.2020 19:45 часот
Во 2018 година, федералната влада ги охрабри производителите на храна да се посветат доброволно да ги направат своите производи поздрави. Но, индустријата сè уште има одредено достигнување со целта што си ја постави.
Од Клаудија Плаш, капитално студио АРД
Дали готовите производи содржат помалку сол, масти и шеќер? Научниците од сојузниот институт Макс Рубнер (МРИ), меѓу другото, тестираа јогурт, мусли и безалкохолни пијалоци - со фокус на производи за деца.
Еден резултат: Крцкави мусли од чоколадо и кварк јадења за деца содржат помалку шеќер од производите што биле испитани во 2016 година. Со тестираните детски јогурти, резултатите се полоши.
Следење на производот 2019 на МНР (pdf)
Може ли да биде малку поздраво?
Во јогуртот има повеќе шеќер за деца
Сојузната министерка за храна iaулија Кликнер смета дека има потреба од акција: "Јогуртите наменети за деца навистина се намалија со нивната содржина на шеќер, што е добро. Но, јас сè уште не сум задоволен", вели политичарот на ЦДУ. Бидејќи во споредба со јогуртите кои не се наменети за деца, содржината на шеќер е сè уште поголема.
Кликнер бара економијата да го прилагоди ова. До 2025 година, содржината на шеќер, сол и маснотии во готовите производи треба постепено да се намалува. Ова го обезбедува таканаречената стратегија за намалување на сојузната влада.
Кога станува збор за здрава храна, министерот iaулија Кликнер гледа многу достигнувања во индустријата.
Соодветно на тоа, производителите доброволно се обврзаа на соодветно менување на состојките. Овие обврски треба редовно да се проверуваат.
Но, дури и ако таа „сè уште гледа потреба за акција“ - вклучително и со безалкохолни пијалоци - Клокнер беше целосна задоволна од истрагите: „Оди во вистинската насока“. Сега политичарите и прехранбената индустрија мора да останат во тек и да продолжат да ја разгледуваат доброволната обврска.
Лекарите бараат данок на шеќер
Остри критики од Фудвоч
Остри критики, сепак, доаѓаат од организацијата на потрошувачи „Фудвоч“. Оливер Хуизинга го предводи одделот за истражување и кампањи. Многу производи се далеку од препораките на Светската здравствена организација (СЗО), вели тој.
И тука е примерот со детски јогурт: Сè уште содржи 40 проценти повеќе шеќер отколку што препорача СЗО, вели Хуизинга. Речиси сите житарки за појадок за деца, исто така, содржеа премногу шеќер.
"Г-ѓа Кликнер не може да зборува за успех овде. Ние сме далеку од милји од она што го повикуваат медицинските професионалци - и тоа покажува дека стратегијата на потпирање на доброволност се сруши", критикува експертот од Фодвоч.
Деца на граница на шеќер
СПД и Зелените не се задоволни од доброволните обврски
Портпаролката на политиката за храна на парламентарната група на СПД, Урсула Шулте, исто така критикуваше: Доброволните договори со економијата не се доволни. Во писмената изјава се вели: "Препораките на СЗО за детски производи конечно мора да станат обврзувачки. Студијата на институтот Макс Рубнер покажува дека има уште многу простор за подобрување на намалувањето на шеќерот, особено кај детската храна и лимонадите". Шулте бара содржината на шеќер во пијалоците засладени со шеќер да се преполови.
Ренате Кунаст, портпарол на политиката за исхрана на Зелените, смета дека доброволните обврски на компаниите за храна во борбата против премногу слатка, солена и масна готова храна се несоодветни. Покрај обврзувачките барања, меѓу другото, се бара данок на шеќер. Соодветните модели од други земји ќе треба да бидат проценети и сличен модел да биде лансиран во Германија.
Помалку шеќер, сол и маснотии - критика на стратегијата за намалување на федералната влада
Клаудија Плаш, АРД Берлин
20.04.2020 17:31