Состојки за печење со ниски јаглехидрати се печат со блог

СЗО печење со малку јаглени хидрати сакате, мора во конвенционалните рецепти за печење разменуваат некои состојки. Дури ако Ниско ниво на јаглехидрати, не и јаглени хидрати значи строго внимание се посветува на исправни јаглехидрати во помала количина да се користи. Ние ќе ви покажеме како е направено!

Кои состојки за печење имаат многу јаглени хидрати

Прво и основно, тоа е природно Шеќер и брашно, кои се носители на јаглехидрати во рецептите за печење. Ова исто така вклучува Ванилин шеќер, скроб и шеќер во прав.

Секако, не треба да се заборави Шеќер прскалки и глазури. Списокот е долг и се чини скоро немостлив, бидејќи дури и со Чоколадни капки и кувертури содржината на јаглени хидрати е многу висока.

Но, не очајувај, има неколку алтернативи на состојките за печење со висока содржина на јаглени хидрати!

Кои состојки за печење се ниски хидрати

Не се разменуваат Треба да станете Млечни производи, дури и ако содржат млечен шеќер. Млечните производи се суштински дел од здравата исхрана и кој не е вегански или вегетаријанец не треба без нив.
Млекото содржи з. Б. калциум, што е важно за спречување на фрактури на коските. Покрај тоа, тие се Занемарување на нивото на јаглени хидрати во млекото на диета со малку јаглени хидрати - бидејќи ниските јаглехидрати сè уште не значат дека не треба да се трошат јаглехидрати.

Понатаму може Прашок за пециво без двоумење да се користи. Ако сакате да бидете на безбедна страна, можете едноставно да користите конвенционален прашок за пециво Прашок за печење забен камен замени.

Јајца се снабдувач на супер протеини и не мора да се разменуваат, освен ако не треба да се пече веган/вегетаријанец.

Исто така Масти останете во рецептот за печење. Ако сакате да консумирате помалку млечни производи, исто така можете да кликнете Маргарин од зеленчук или невкусни масла промена, како на пр Б. Канола или сончогледово масло.

ореви исто така, не мора да се заменуваат, бидејќи во диетата со малку јаглени хидрати, оревите се користат многу кога станува збор за замена на брашно.

Како да ги замените состојките за печење со состојки со малку јаглени хидрати?

Заменете го шеќерот со замена за шеќер

Шеќер песок, вклучително и шеќерен шеќер наречен, е еден од нездрави јаглехидрати, кои се појавуваат во состојките за печење. Еден грам шеќер е еднаков на еден грам јаглени хидрати, размена со засладувачи со малку јаглени хидрати или без јаглени хидрати да се направи во секој случај кога се пече ниско-хидрати.

Ете го многу алтернативи за замена на шеќерот, како на пример слатки плодови, природни замени за шеќер (стевиа, Xucker, Xucker light) или синтетички засладувачи. При печење не препорачуваме да го замениме шеќерот со засладувачи поради волуменот, во спротивно Количина на тесто можеби веќе не е доволно за целосна торта. А. 1: 1 размена на шеќер може со Бреза шеќер (ксакер/ксилитол) работа, како и со Xucker Light, што е околу 70% од сласта имитиран од гранулиран шеќер.

Кои понатамошни предности и недостатоци достапен е со соодветните замени за шеќер и кои Алтернативи можете детално да дознаете во нашата објава на блогот „Торта со малку јаглени хидрати со шеќер - како работи? - Практични совети за замени за шеќер “.

шеќер во прав исто така може да се користи Xucker во прав да се замени, кој се состои од еритритол, или да се меле од самиот Xucker за да може да работи со ксилитол. Со ова Xucker во прав исто така може Шлаг со лимон со малку јаглени хидрати се направени самостојно.

Заменете го пченичното брашно со брашно со малку јаглени хидрати

Има доста Алтернативи, да се заменат брашно со висока содржина на јаглени хидрати за брашно со малку јаглени хидрати. Сепак, тоа работи не 1: 1, затоа што z. Б. Брашното од пченица не само што е богато со јаглени хидрати, туку и глутен содржи Глутен гарантира дека Го држи тестото заедно, се крева добро, останува стабилно и сè уште печено лесно и воздушно станува. Овие својства можат не ги исполнува само брашно со ниско-хидрати волја. Поради ова мора неколку брашно со малку хидрати измешани заедно да се добие истиот ефект.

Особено Бадемово брашно и кокосово брашно често се користат за печење со малку јаглени хидрати, како врзивно средство постапува со тоа Ксантин гума или Гуми за џвакање од скакулец. Понатаму Брашно со малку јаглехидрати и врзива за ниско ниво на јаглени хидрати може да се најде во нашата статија за блогот „Најдоброто брашно со малку јаглени хидрати - ве запознаваме со брашно со малку јаглени хидрати“. Таму исто така ги објаснуваме правилна примена овие видови брашно, така што рецептите за торти, исто така, излегуваат совршено ниски хидрати.

Патем: Меѓу наведените брашно со ниски хидрати се исто така Брашно презентираат дека наместо сила Може да се користи во рецепти за торти.

Чоколадо и ковертира во ниски хидрати

Во основа, алтернативата тука едноставно значи дека Чоколадо и ковертира исклучиво без шеќер или со засладувачи и замени за шеќер треба да се користи. Меѓутоа, ако сакате да користите ниски хидрати за слабеење, треба да го избегнувате и ова чоколадо поради големиот број калории од маснотии. Патем, печењето какао не содржи додаден шеќер.

Декорација на торта со малку јаглени хидрати

Околу За украсување колачи, пити и торта, не мора секогаш да користите распрскувачи на шеќер, моделирање фондан, паста за џвакање и марципан. Декорирањето торта со ниски хидрати работи одлично свежо овошје или Чоколадни фигури направени од кувертура со малку јаглени хидрати и украсни елементи. Може да го сторам ова совршено Силиконски калапи за чоколадо да се користи. А. Торта од морков, исто така торта од морков наречен, исто така може да се направи совршено со само-планирано Ленти од морков да бидат украсени.

Ароми

Многу ароми се засноваат на сирупи тешки за шеќер или се се меша со шеќер, како Б. ванилин шеќер. Исто така, има многу природни вкусови и можете да ги понесете со вас Замени за шеќер се мешаат ако вкусовите имаат сладок вкус. Список Идеи за вкус на ниски јаглени хидрати може да се најде тука:

Обележи еден Подот од ванила
Божиќни зачини (Цимет, каранфилче Итн.)
Арома на банана од пасирана банана
Бери арома од свежо овошје (Јагоди, малини Итн.)
Сок надвор Агруми (Лимони, лимес, грејпфрут, портокали)

Инаку има во трговијата исто така доста ароми без шеќер, кои често дури имаат вкус и поавтентичен отколку вештачки произведен.

Резиме

За скоро сите состојки со висока содржина на јаглени хидрати може да се најдат во состојките со малку јаглени хидрати за печење: Шеќер, брашно, арома, декорација и ковертира. Сепак, треба да се напомене дека не сите алтернативи со малку јаглени хидрати се исто така нискокалорични се Значи, ако сакате да користите малку јаглени хидрати за да изгубите тежина, треба да обрнете внимание на соодветните калории и, на пример Заменете го брашното од орев како замена за пченично брашно со малку протеински прав. Elseе ви кажеме што друго протеински прав може да стори во нашиот блог пост „Печење со малку јаглени хидрати со протеински прав? - Што треба да знаете за протеинскиот прав “.