Совет на ДАЗ Дали е здраво кокосовото масло?
Ние користиме колачиња за континуирано развивање на DAZ.online и за подобро и подобро да ги прилагодуваме на вашите потреби. DAZ.online се финансира преку рекламирање, а за ова се поставени и колачиња. Затоа, користењето на страницата е можно само со согласност за употреба на колачиња. Детали за употребата на колачиња може да се најдат во нашата политика за приватност.
Ние користиме колачиња за да го подобриме вашето искуство и да испорачаме персонализирана содржина. Финансирани сме и од рекламирање на кои им требаат колачиња. Затоа, за да користите DAZ.online, треба да се согласите за употреба на колачиња.
"Штета! Но, DAZ.online не може без колачиња, меѓу другото, затоа што ние се финансираме од приходите од рекламирање. Затоа, во моментов не можете да го користите DAZ.online без оваа согласност.
Weал ни е, но не можете да пристапите до DAZ.online без да се согласите со употребата на колачиња.
- DAZ.online
- Вести
- аптека
- Дали е здраво кокосовото масло?
аптека
Врв на ДАЗ
Штутгарт - 19 јуни 2020 година, 10:15 часот
Кокосовото масло е здраво или треба да ги држите рацете од него поради заситените масни киселини? (kolesnikovserg/stock.adobe.com)
Кокосово млеко, кокосово месо, кокосова вода, масти од кокос, кокосово масло и брашно од кокос: кокосот има што да понуди во однос на кулинарските производи. Дали кокосот има добар вкус или не - дискутабилно е. Но, очигледно и за прашањето дали плодот од камен е здрав. Професорот Мартин Смолих и Теса Милер ги испитуваат кокосот и кокосовото масло од нутриционистичка перспектива во тековната ДАЗ.
„Кокосовото масло често се смета за особено здраво масло за јадење што треба да заштити од кардиоваскуларни болести. Од друга страна, кокосовото масло се состои главно од заситени масни киселини - и овие се прилично неповолни од кардиолошка перспектива. Како се вклопува тоа заедно? “Прашајте ги професорот Мартин Смолих и Теса Милер во (не) здраво масло од кокос - Дискусија за кардиопротективниот потенцијал на маслото за јадење. Нејзината научна анализа на кокосовото масло е објавена во сегашниот ДАЗ 25/2020.
Репутацијата на заситени масти не е баш голема. Тие го зголемуваат „лошиот“ ЛДЛ холестерол и се поврзани со кардиоваскуларни ризици. Европското здружение за кардиологија (ЕСЦ) препорачува да не се добиваат повеќе од 10 проценти од вкупната енергија од заситени масни киселини. Заситените масни киселини најчесто се наоѓаат во производи од животинско потекло, како што се производи од колбаси или путер. Но, постојат два исклучоци: какао и кокос. Па, дали се исклучоци од лошата репутација на заситените масти? Прочитајте повеќе за ова во тековната ДАЗ: „(Не) здраво масло од кокос - Дискусија за кардиопротективниот потенцијал на маслото за јадење“.