Совет на нутриционист "Постот" производи
Внимателно прочитајте ги етикетите кога купувате посни производи
Божиќниот пост е импулс за многумина од нас за детоксикација на своето тело, но и на душата. Ајде да изгубиме тежина малку пред празниците. Да размислиме за нашето постоење.
Без оглед на причините, суштината на постот е да се намалат гастрономските задоволства, да се јаде помалку и, можеби, поздраво. Конечно - да не се консумираат производи од животинско потекло (месо, млечни производи, јајца, риба).
Веројатно, информациите подолу ќе ве изненадат со мноштво производи кои содржат состојки од животинско потекло, но кои ги конзумираме на празен стомак без да сфатиме.
Овошен желе
Популарен десерт, особено постот, кој содржи конзервирано овошје, шеќер, бои, но и желатин. Или, желатинот се извлекува од коскената срцевина на говедата и го трансформира желе од растителен производ во овошен. Алтернатива на желатин може да биде алги или пектин.
Geелатин се користи и во други производи, како што се овошни колачи, капсули со лекови, кикирики (сол и кикирики) и сафир.
Тесто
Некои производители на леб и пециво користат аминокиселина во тестото, Л-цистеин, кој делува како емулгатор. Л-цистеин најчесто се добива од пердуви на птици. Иако Европската унија забрани употреба на животински Л-цистеин, некои пекари увезени од странство може да содржат Л-цистеин од животинско потекло.
Сосови, маринади
Некои сосови, особено за познатата салата Цезар, содржат паста од сардела. За многумина, постот значи и отстранување на рибите од исхраната, што ги прави таквите марини несоодветни.
Супа од зеленчук
Повеќето прашоци и коцки од супа, иако тврдат дека се направени од зеленчук, зачини или печурки, содржат најмногу 7% од нив. Во спротивно - моно-натриум глумат и екстракт од животински масти, или пилешко, свинско или говедско месо.
Крем за постење
Без разлика дали е во течна форма, за кафе или шлаг за крем, иако не содржи млечни производи, производот може да содржи казеин - протеин извлечен од млеко.
Растворливи супи
Дури и ако на пакувањето стои „супа од јуфка“ или „супа од зеленчук“, тие обично содржат говедско или пилешка супа во прав.
Производи богати со омега-3
Дури и овошни сокови, чие пакување вели „богато со Омега-3“, може да содржи деривати на сардини, сардела или друга масна риба.
Чипс
Некои јадења со вкус може да содржат сирење или животински и птичји деривати.
Шеќер од трска
Не мешајте го со шеќер од репка. Шеќер од трска, иако се смета за супериорен во однос на шеќер од репка, често се бели со јаглен од коска од говедско месо.
Грав зачуван во сос
Некои конзервирани грав се подготвуваат со маст.
Но, постои заеднички легитимитет во горенаведените производи. Сите тие се индустриски обработени. Значи, употребата на едноставни состојки при подготовката на посни јадења, во домашни услови, исто така, треба да не заштити од „стапици“.
Друго златно правило во исхраната е секогаш да ги читате етикетите на спакуваните производи. Дури и ако е леб или сок. Beе се изненадите колку изненадувачки состојки можат да содржат.
И последното правило денес, воопшто не ново: не купувајте производи што содржат состојки што не ги познавате, не можете да ги изговарате или не можете да замислите како изгледаат.