СОВЕТ ОД НУтриционистите во минатиот период - Стири24ПЛУС
Православните и грчките католички христијани постат 40 недели, најголемиот и најтешкиот пост во годината, кој трае 40 дена. Оваа година, објавата започна на 19 февруари и ќе заврши на 7 април. Иако многу Романци постат и ја користат различноста на растителната храна што се прикажува на полиците на супермаркетите, малкумина од нив знаат дека, во реалноста, не сите производи за постење се здрави, велат нутриционистите. Овие вклучуваат колбаси од соја, пити со зеленчук, растително сирење или кисели краставички. Наместо овие препарати, нутриционистите советуваат постените да се фокусираат на други производи, како што се зелените лисја, стевиа или лобода, семиња, ореви, мешунки или овошје.
Ирен Алексои, хранатţионист:
Се разбира, луѓето се обидуваат да купат готова храна. Но, јас не ги препорачувам. Или ако сепак се одлучиме за вакви видови пити или колбаси, треба многу добро да ги прочитаме етикетите. Beе се изненадиме што има многу хемикалии за кои не знаеме или ги наоѓаме оние за кои веќе знаеме дека се токсични, бои, тоа кохинеално црвено, што му дава пријатна боја на препаратот, но е екстракт од мравка. И тогаш би било добро да се определиме за чиста сурова храна што можеме да ја готвиме дома
Постот е корисен за организмот, особено по зимските празници кога многу луѓе јадат тешка храна во поголеми количини. Сепак, нутриционистите советуваат да јадеме храна што се наоѓа на пазарите, но и онаа донесена од други земји, како што се авокадото.
Марија Варга, нутриционист-диететичар:
Како прво, препорачувам храна што се наоѓа на пазарите, како што се ротквица, зелена салата, зелен кромид, храна која многу помага во овој период по зимата. Помага во детоксикација, внесува многу витамини, минерали. Фактот што започна постот значи и воздржаност од храна воопшто, особено од оние што многу ги сакаме, не само од производи од животинско потекло. Препорачувам да го јадете секој од тие извори при рака. Многу е важно да се има разновидност на храна, но во овој период нема многу храна на располагање на пазарот, затоа се ограничуваме на она што го имаме. Но, во одреден процент од 10 до 20 % можеме да sЈадеме и храна од други земји, донесена од далеку, како што е авокадото, што е многу здрава храна.
Што се однесува до децата, нутриционистите сметаат дека за нив не постои ризик од храна доколку се посни, а родителите се важни модели за деца во однос на здравата исхрана.