Совет за рецепт за пилешка супа Овие три ситници ја прават супата совршена

Ажурирано: 06.11.20 - 08:22

Пилешка супа е главна понуда за сите занаети и може да биде толку вкусна ако не се сретне толку благо како на оваа слика. (Слика на симбол)

Пилешка супа не е само супа. Тоа е меморија од детството, спасител и лек број 1 за настинка. Така станува навистина добро.

Пилешка супа е основа за многу јадења, но исто така е aвезда самостојно како супа - ако е добро подготвена. Постојат три стапици со очигледно лесниот рецепт што треба да ги знаете и да ги избегнувате.

Лесен рецепт за пилешка супа

Пилешката супа всушност е олеснета. Ти треба:

1 пилешка супа
2 куп зелена супа (моркови, целеријан, праз, магдонос)
1 кромид
2 ловорови лисја
1 лажица масло од бибер, црна
сол
4 средни моркови
200 гр грашок, замрзнат
200 гр супи тестенини
0,5 куп магдонос, мазен

Како да подготвите пилешка супа:

Доколку е потребно, излупете и исечете ги зелените супи.
Кромидот преполовете го, но не го лупете и пресечената страна печете ја во тава без маснотии додека не порумени. Потоа отстранете ја и оставете ја настрана.
Отстранете ја заднината од готовата пилешка супа, содржи многу непотребни маснотии.
Ставете го пилешкото во голем тенџере и покријте го со вода.
Донесете ја водата до вриење и претходно варете го пилешкото околу пет минути, а потоа истурете ја водата, исплакнете го пилешкото и ставете го повторно во исчистениот сад. Значи, супата останува убава и чиста.
Сега истурете три литри вода и додадете ги зелените супи на коцки и печениот кромид.
Додадете ги зачините и динстајте на тивок оган околу два часа. Ставете го капакот на садот под агол, така што пареата може да излезе.

И сега трите чекори што треба да ги направите малку поинаку отколку порано.

Видео: Дали пилешката супа е навистина здрава?

Совет 1: Не дозволувајте пилешкото да готви до крај

Извадете ја пилешката супа од супата и на половина од времето за готвење одделете го месото од градите од коската. Тргнете настрана и вратете го преостанатото пилешко во тенџерето и продолжете да готвите. На крајот на времето за готвење, извадете го пилешкото повторно од супата. Олабавете го пилешкото супа целосно, исечете го целото месо, вклучувајќи ги и пилешките гради, на мали парчиња, а потоа вратете го месото во супа. Со овој трик го спречувате тоа Месото, особено пилешките гради, е целосно суво и тврдо станува. Останува сочен и нежен и ја прави вашата пилешка супа задоволство за кратко време.

Совет 2: Конечно, додадете свеж зеленчук

Ако додадете зеленчук во супата уште на самиот почеток, тој ќе даде многу вкус, но целосно ќе се превари. Продолжете на таков начин што на почетокот додавате зеленчук од супа во супата и зачувајте ги дополнителните моркови и грашок додека супата не е скоро готова е Во зависност од дебелината на парчињата, додадете моркови десет до 15 минути пред крајот на времето за готвење; на замрзнатиот грашок му треба уште помалку време. Тука е доволно ако ги оставите да се стопат во топла супа околу пет минути.

Совет 3: варете ги тестенините за супа одделно

Многу луѓе сакаат кога има и една во врелата пилешка супа голем дел од тестенини со супа плива На овој начин, супата е исто така навистина полна. Најлесен начин е, се разбира, да се готват тестенини со супа директно во топла супа. Сепак, ова е проблем ако сакате да ја загреете пилешката супа еден ден подоцна - патем, тогаш има најдобар вкус. На Тестенините потоа готват и стануваат непријатни. Едноставно решение: Гответе го Тестенини од супа одделно во солена вода и додајте ги директно на секоја чинија што јадете. Значи, не мора да останете без тестенините и можете да уживате во нив во својата најдобра форма.

12 намирници кои ги чувате сосема погрешно

Шарена овошна корпа изгледа одлично - но овошјето има многу различни барања кога станува збор за правилно складирање.

Овие двајца не припаѓаат заедно. Агрумите се чувствуваат добро на собна температура или малку поладно. Истото важи и за банана, диња и манго. Широк сад или корпа е идеален за да добие многу воздух.

Дали знаеше? Смоквите и киви одат во фрижидер.

Подрумот е најдоброто место за јаболка и круши. За да избегнете точки на притисок, најдобро е да ставите неколку слоеви весник под него и да ги вртите плодовите од време на време.

Овие двајца одат заедно на чинијата, но не и во фрижидер. Доматите лачат многу етилен. Осетливата марула венее уште побрзо - затоа чувајте ја одделно.

Зеленчукот што содржи вода како модар патлиџан, домати, пиперки, тиквички и краставици не спаѓа во фрижидерот. Таму побрзо ја губат аромата и мувлата. Чувајте ги во подрум или во оставата, чајната кујна на температура од околу 15 степени. Ако тоа не е можно, собната температура е сепак подобар избор.

Најдобро е да завиткате леб во кујнска крпа и да го ставите во кутијата за леб. Ова е идеално изработено од керамика и треба редовно да се брише.

Ве молиме свртете се: Јајцата се чуваат во одделот за јајца во фрижидерот - со спуштената точка. На овој начин траат подолго, бидејќи на овој начин воздушната комора е на врвот. Обратно, воздушниот меур може да се крене, мембраната на јајцето да се олупи и да навлезат микроби.

Потопете чиста крпа за чај во солена вода, завиткајте го сирењето во него и ставете го во фрижидер. Повторувајте на секои два до три дена - ова ќе ги задржи парчињата сирење свеж до три недели.

Печурки во пластика? Ве молиме, немојте: Тука брзо се формира кондензација, што предизвикува гниење на печурките. Подобро: чувајте во хартиена кеса или отворете го на парче кујнски ролна во фрижидер.

Глинен сад е вистинското место за чување лук и кромид.

Духови со над 35 проценти алкохол не мора да се чуваат во фрижидер. Затворените шишиња алкохол практично траат засекогаш. Дури и кога шишињата се отворени, потребно е време да испарат алкохолот и аромата. Складирањето во подрумот или плакарот е доволно.