Совети од нутриционисти за вкусно мени за време на постот
Авокадо, кокос, вегански колачи се некои од здравите, но исто така и вкусни јадења што можат да бидат вклучени во исхраната за време на постот, се вели во соопштението за медиумите испратено до MEDIAFAX.
Совети од нутриционистите за вкусно мени за време на постот (слика: Shutterstock)
Постот од религиозни или други причини е време кога телото може да се прочисти - да се исчисти од токсини.
„Што се однесува до храната, имаме голема предност што пазарите се веќе исполнети со разни зелени специфични за пролетта, од кои можеме да подготвуваме дневно големи салати, супи, саксии со зеленчук, зелени нектари и сл. Затоа, пролетните зелени треба да бидат Овие не само што го детоксифицираат телото преполн со токсини од тешка зимска храна, туку имаат и огромна количина хлорофил што ја чисти крвта, антиоксидантите, минералите и витамини. ги содржат во големи количини “, вели нутриционистот Оана Тирпан.
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
Михаи од 3 Суд Ест е хоспитализиран на Интензивна нега, откако се зарази со коронавирус
Предупредување од СЗО. Организацијата не препорачува ремдесивир во третманот на пациенти со КОВИД-19
КОМЕНТАР Валериу Шухан: Небулизацијата на правдата
Ковчегот со безживотно тело на актерката Драга Олтеану Матеи, депониран во кино „Мон Амур“
Друга храна што треба да се јаде секојдневно се мешунките (грав, грашок, наут, леќа), за нивниот внес на протеини. Тие можат да се јадат како такви, со зеленчук или, уште подобро, во комбинација со цели зрна (ориз, тестенини, леќата, киноа, овесна каша и 'рж, леб од цели зрна). Комбинацијата на мешунки и житарки е успех во исхраната, бидејќи заедно тие формираат целосни протеини, што е многу корисно кога не се консумираат производи од животинско потекло.
На крај, но не и најважно, списокот мора да содржи маслодајни семиња (ореви, бадеми, семе од сусам, семки од сончоглед, коноп), за нивно внесување здрави масти, а некои од нив може да се претворат во вкусно млеко за да го заменат. животното, служено наутро со снегулки од цели зрна, малку сушено овошје и некои ореви (или бадеми, семиња, сурови семиња).
Други добри извори на маснотии се авокадото и кокосот. Познатиот гвакамоле лесно може да се направи од авокадо, може да се додаде во салати, а кокосовото масло (путер) може да се подмачкува на леб наместо животински путер за појадок, со џем без додаден шеќер.
Што е можно повеќе зеленчук и овошје треба да се јадат за време на пост и во поголем дел сурови отколку варени.
Како замена за сирење, се препорачува тофу, направен од негенетски модифицирана и непушана соја, но не премногу често, 2-3 пати неделно. Сепак, нутриционистите не препорачуваат млеко од соја, бидејќи не е ферментирано и содржи супстанции токсични за човечкото тело.
За оние кои копнеат по нешто слатко, на пазарот има разновидност од вегански колачи (без јајце, путер, млеко). Тие можат да бидат подготвени многу брзо и лесно дома, според рецептите на вегетаријанските или веганските книги за готвење.
Рибата, препорачана во одредени денови, треба да се подготвува во рерна, на скара или да се вари, но и конзервираната е добра. Рибите Пангасиус треба да се избегнуваат, а дивата риба треба да се претпочита што е можно повеќе, а не рибите од аквакултура. Риба треба да се јаде за внесување на здрави омега 3 масти и потребните протеини.
Специјалисти препорачуваат избегнување на маргарин, преработени производи од соја (освен тофу), паштета од зеленчук, колачи, пекара и слатки.
"Потпрете се што е можно повеќе на наједноставните комбинации на зеленчук, зеленчук, овошје, цели зрна, мешунки, маслодајни семе и риба (кога е применливо). Земете ги вашите книги за готвење со посни јадења и ќе откриете нов свет на вкусови и едноставна и хранлива. Ако јадете што е можно поразновидно, од сите горенаведени намирници, ќе ги покриете сите ваши потреби од витамини, минерали, растителни влакна, протеини, јаглехидрати, липиди и антиоксиданси, ќе се елиминирате од токсините, ќе имате енергија и расположение живот. Лесен и вкусен пост! ", вели нутриционистката Оана Тирпан.