совети; трикови Како да направите домашен леб Слобода

Од Родика Дирзу, петок, 27 ноември 2015 година, 23:45 часот

совети

Пита (грчки лепак)

  • 3 лажици маслиново масло
  • 20 гр свеж квасец
  • две лажички сол
  • лажица шеќер

Подготовка: за мајонез, измешајте го квасецот со сол, шеќер, лажица брашно и 6 лажици вода. Оставете го да кисна 30 минути, додека не почне да се меурчи. Измешајте го брашното со мајонез, маслиново масло и вода постепено додадени. Месете додека не добиете релативно меко тесто, но кое излегува од прстите, кое се остава да стаса два часа. Извадете го тестото од садот за квас и поделете го на 8 еднакви парчиња, колку големината на јајцето од патка. Тестото раширете го со сукалка за да добиете кружни форми и оставете да стаса уште 30 минути. Потоа ставете го на тава намастена со масло и печете во рерна загреана на 175 степени (околу 2-3 минути од секоја страна; вратете се на половина од времето за готвење). Послужавникот вметнат во рерната ќе биде подмачкан со масло. Питата се служи топло или ладно.