Совети за диета за лекување на анкилозен спондилитис

Анкилозен спондилитис е хронично воспалително заболување и вид на артритис. Обично предизвикува болка, вкочанетост и ограничена подвижност на 'рбетот, но може да влијае и на други зглобови.
Иако не постои лек за анкилозен спондилитис (АС), раната дијагностика и третман, вклучително и промени во исхраната, можат да помогнат во управувањето со симптомите и да се намали ризикот од компликации.
КАКО и диета

Иако не постои специфична диета за АС, одредена храна може да им помогне на луѓето со оваа состојба. Различна храна може да влијае на телесната тежина на лицето, а исто така може да игра улога во воспаление.
AS и управување со тежината
Одржувањето здрава тежина е важно за луѓето со АС бидејќи прекумерната тежина ги оптеретува коските и зглобовите на телото, што може да ги влоши симптомите.
Дебелината е исто така фактор на ризик за развој на остеоартритис.
Антивоспалителна диета може да помогне во намалување на воспалението во телото. Овој тип на диета е сличен на медитеранската диета и го препорачуваат фондацијата за артритис и центрите за третман на рак на Америка.
Храна и хранливи материи корисни за АС
Луѓето со АС можат да ги најдат следниве храна и хранливи материи за да помогнат во олеснување на симптомите:
Едно ограничено истражување покажа дека додатоците на омега-3 ја намалуваат активноста на болеста кај луѓето со АС. Преглед на истражување од 2012 година покажува дека диетата богата со овие есенцијални масти има постојан, но скромен ефект врз воспаление на зглобовите поврзано со ревматоиден артритис, што е друг вид на воспалителен артритис.
Омега-3 мастите може да се најдат во:
- чиа семе
- мрсна риба, како што се лосос, сардини и туна
- ленено семе
- Маслото од ленено семе
- Ореви
Јадењето разновидност на овошје и зеленчук секој ден обезбедува висок внес на многу витамини и минерали неопходни за целокупното здравје. Овие намирници се исто така нискокалорични и многу растителни влакна.
Националното друштво за анкилозантен спондилитис во Велика Британија (НАСС) препорачува јадење овошје и зеленчук од сите бои затоа што содржат бројни антиоксидантни соединенија кои помагаат да се заштитат од болести.
Цели зрна како кафеав ориз, пченка, киноа, хеuckда и овесна каша се богати со растителни влакна и хранливи материи и исто така можат да помогнат во намалување на воспалението.
Сепак, некои луѓе наоѓаат зрна што содржат глутен, како пченица, 'рж и јачмен, што ги активираат нивните симптоми.

АС доведува до ослабени коски, поради што храната богата со калциум е толку важна. Извори на храна богата со калциум вклучуваат:
- зеленчук со темни лисја, како крес и кеale
- брокула
- кинеска зелка
- млечни производи со малку маснотии
- збогатено растително млеко
- Бадеми
- Конзервирани сардини на коската
- збогатен тофу
- збогатени житни култури
Витаминот Д му овозможува на телото да користи калциум и е неопходен за здрави коски. Иако нормалното ниво на витамин Д е помеѓу 30 и 100 милиграми на децилитар (mg/dL), истражувањата покажуваат дека нивоата над 50 mg/dL се поефикасно терапевтски и штитат од болести.
Преглед на истражување од 2015 година покажува дека повисоките нивоа на витамин Д го намалуваат ризикот од развој на АС. Витаминот исто така ги намалува симптомите кај луѓето кои веќе ја имаат оваа состојба.
Телото добива витамин Д од изложување на сонце и храна како што се:
- риба и морска храна
- жолчка
- Масло од црн дроб на треска
- збогатена храна како сокови, житарици, млечни производи, млеко од растително потекло и тофу
Одредени билки и зачини се сметаат за антиинфламаторни, вклучувајќи:
Лук: Некои соединенија во лукот покажуваат антиинфламаторно и антимикробно својство.
Ingerумбир: Со векови се смета за антиинфламаторно, неодамнешните истражувања обезбедија научни докази за негова поддршка.
Куркума: Една од главните компоненти е куркумин, соединение за кое се покажа дека го намалува воспалението.
Избегнувајте храна и диети со АС
Храната што предизвикува воспаление може да ги влоши симптомите на АС. Овие вклучуваат:
Шеќерот и рафинираната храна можат да предизвикаат воспаление во телото. Значи, луѓето со АС треба да го намалат бројот на храна со шеќер што јадат, како што се десерти, слатки, колачи, безалкохолни пијалоци и сокови.
Храна со сол и високо-натриум
Во 2013 година, истражувачите откриле дека додавањето сол во исхраната на животните предизвикало телото да произведе воспалителни клетки кои се поврзани со автоимуни болести како АС.
Додека диетата со малку натриум не може да го смени AS, намалувањето на внесувањето сол е добра идеја да помогне во управувањето со состојбата.
Црвеното месо содржи одредени хемикалии и заситени масти кои можат да го влошат воспалението. Јадењето помалку или без црвено месо може да помогне во намалување на симптомите на АС.
Фондацијата за артритис препорачува ограничување на видовите масти кои предизвикуваат воспаление, вклучувајќи заситени масти и омега-6 масни киселини.
Храната што содржи заситени масти вклучува:
- Пица
- црвено месо
- Сирење и цели млечни производи
- преработена храна
Омега-6 мастите, кои се неопходни во мали количини, премногу често се консумираат во стандардните американски диети.
Храната што содржи омега-6 масни киселини вклучува:
- растителни масла, вклучувајќи пченка, цветница, сончоглед и соја
- мајонез
- Сос од салата
- Колачи
- преработена храна
Транс мастите во преработената храна треба да се избегнуваат.

Диета со низок скроб позната како Лондонска АС диета често се препорачува за луѓе со АС. Теоријата е дека некои видови цревни бактерии предизвикуваат АС, а скробот ги храни овие бактерии. Некои истражувања откриле дека диетата помага во намалување на симптомите на АС.
Покрај тоа, откриено е дека диетите богати со рафинирани шеќери и скроб со мали количини на цели зрна и зеленчук доведуваат до повеќе смртни случаи од воспалителни болести.
Диетата во Лондон вклучува помалку јадење:
- Леб и колачи
- ориз
- Компири
- тестенини
Препорачува да јадете повеќе:
- овошје
- зеленчук
- Ореви и семиња
- Јајца
- Риба
- посно месо
- млечни производи со малку маснотии
Реакциите на исхраната со скроб се различни. Здружението на спондилитис на Америка и Националното друштво за анкилозантен спондилитис во Велика Британија не ја промовираат или се спротивставуваат на диетата.
Познато е дека зрната што содржат глутен како пченица, 'рж и јачмен, придонесуваат за воспаление кај некои луѓе.
Диетата без глутен е корисна за некои луѓе со ревматоиден артритис и може да биде корисна за оние со АС.
Врската помеѓу алкохолот и ревматските болести, како ревматоидниот артритис, не е секогаш јасна. Сепак, лицата со АС треба целосно да ја ограничат или избегнат потрошувачката на алкохол.
Познато е дека голема потрошувачка на алкохол влијае на здравјето на коските и го зголемува ризикот од остеопороза. Покрај тоа, алкохолот може да комуницира со лекови АС и да ја инхибира апсорпцијата на хранливите материи.
Храната што предизвикува болка и други симптоми на АС варира од личност до личност. Водењето дневник за храна еден месец може да им помогне на поединците да идентификуваат каква било храна што може да ги влоши нивните симптоми.
Одредени диети можат да ги влошат симптомите на АС, вклучително и оние богати со луцерка, бакар или цинк. Диетите со малку калории, малку маснотии и малку протеини може да не обезбедат доволно хранливи материи за поддршка на имунитетниот систем на луѓето со АС.
Гастроинтестинални проблеми поврзани со диета и AS
АС е поврзана со воспалително заболување на дебелото црево (МББ) како што е Кронова болест и улцеративен колитис.
Промените во исхраната можат да ги подобрат симптомите на овие болести. На пример, истражувањето на АС и Кронова болест сугерира дека конзумирањето помалку скроб може да има позитивен ефект врз симптомите на обете, особено кога се комбинира со медицински терапии.
Други препораки за лица со IBD може да вклучуваат:
- Намалување на внесот на храна со многу маснотии
- Ограничување или избегнување на потрошувачката на алкохол
- Влијание врз млечните производи
Покрај тоа, антиинфламаторната диета може да помогне во ублажување на симптомите на ИБД.
Додатоци за АС
Додатоци во исхраната често се препорачуваат за луѓе со АС. Сепак, некои додатоци можат да бидат со слаб квалитет и не се апсорбираат лесно од телото. Другите можеби не го прават она што велат дека се.
Некои од додатоците кои обично се препорачуваат за АС немаат докажани придобивки за состојбата. На пример, групата советува дека иако глукозамин и хондроитин се популарни додатоци, не постојат докази дека тие се ефикасни за АС.
Внесувањето на пробиотици исто така може да се покаже корисно за АС бидејќи бактериите неодамна се поврзуваат со АС.
Ризици
Да се направат промени во исхраната за да се справат со симптомите на АС е добра стратегија, особено кога се користи заедно со лекови или други третмани препорачани од вашиот лекар.
Сепак, за да се обезбеди соодветен внес на хранливи материи и да се донесат одредени видови храна и додатоци во исхраната во контакт со лекови, промените во исхраната треба да се дискутираат со лекар и нутриционист.