Совети за ефтино готвење со органски квалитет
Органските производи не мора да бидат скапи
Според наше мислење, висококвалитетната исхрана во смисла на Мајровата терапија вклучува и употреба на органски производи покрај свежо подготвена целосна храна. Сепак, многу луѓе се жалат дека овие се премногу скапи. На овој пост, ќе научите како можете да јадете здраво и квалитетно - вклучително и интересен совет за книга со цел план за јадење храна со органски состојки за само 132 евра месечно.
ТЕМИ НА ОВАА СТРАНА:
Евтина органска храна: не постои такво нешто што е невозможно
Мошне често можете да слушнете: „Би сакал да се хранам поздраво, но едноставно не можам да си го дозволам тоа“ - зборуваше и исчезна во следниот ресторан за брза храна. Не ги знаеме цените во МекД & Ко, бидејќи ги избегнувавме со години. Сепак, според наше мислење, парите не се примарен фактор кога станува збор за нашето здравје. На крајот на краиштата, без него, целото светско богатство нема корист. Диетата, пак, е она што има траен ефект врз состојбата на нашето тело - нема ништо околу тоа.
Ф.Х. Мејр тоа го знаеше пред повеќе од 100 години. Тогаш беше Органски сè уште непознат и веројатно не е неопходен, бидејќи земјоделските отрови тогаш не играа голема улога. Меѓутоа, во денешно време, според наше мислење, свежата органска храна е суштински дел од здравата диета во смисла на Мајр - зошто може да прочитате во написот „Органска храна за време и после лекот Мајр“. Убедени сме дека Франц Ксавер Маер целосно ќе се согласи со нас.
Пазарење: Добро испланирано е половина од заштедата
Па мора да се обратите за органски производи не троши тони пари - особено не ако сте вегетаријанци или вегани. Советите подолу главно се однесуваат на а Целосна храна со многу свеж зеленчук и овошје, но и жито и млечни производи и други состојки. Патем, цитатите (исто така со закосени букви) доаѓаат од горенаведената книга, која ќе ви ја претставам на крајот од статијата.
Започнува со Планирање на набавката. Кој не го знае тоа: Одите да купувате гладни или неподготвени и спакувате секакви работи во количката - според мотото „Подобро премногу од премалку“. Јасно е дека ова може да тргне наопаку со свежите производи. Затоа што ако не можете да јадете сè и зеленчукот да се расипе, сте фрлиле пари во органскиот отпад.
Затоа: Напиши еден Шопинг листа со залихите што треба да се надополнат. Исто така, вклучува свежи состојки што ви се потребни за планираните оброци - на пример, 3 х зеленчук, 2 х билки. Потребните количини зависат од луѓето во домаќинството и се зголемуваат кога доаѓаат посетители, на пример.
Обрнете внимание на состојбата, количината и сезоната
Во претходната точка се свесни нема специфични видови зеленчук или билки наречен. Наместо тоа, треба внимателно да ги погледнете свежите производи кога ги купувате и да го одземете само она што е навистина може да "издржи" неколку дена. Ако се сомневате, подобро е да го земете истиот зеленчук двапати, кој потоа ќе го подготвите поинаку, наместо да купувате различни сорти во лоша состојба, од кои едната е расипана и повеќе не е употреблива.
Исто така, има смисла да се избегнува купување премногу, одете на шопинг само еднаш неделно. На овој начин имате подобра контрола и „случајно“ не купувате повеќе од планираното. И не грижи се: Свежи производи се исто така лесни за складирање. Голем дел од тоа трае неколку дена Преграда за зеленчук во фрижидер. Најдобро е да ги завиткате салатите и другите зелени лисја во влажни крпи и да ги чувате и во фрижидер. Редоследот на потрошувачката исто така можете да го прилагодите според моменталната состојба на купениот зеленчук и овошје.
Можете исто така да заштедите до купете поголеми количини на одредени производи. На пример, може да чувате житарици со цели зрна, леќата, семки од сончоглед, леќа, ореви и други предмети добро некое време - под услов да имате доволно простор за нив. Друга можност е да се здружите со истомисленици, да купите заедно поголеми „контејнери“ и потоа да ги поделите.
Исто така е корисно, Купете зеленчук и овошје според сезоната. Сезонските производи се често поевтини и исто така посвежи. Поврзано: На нашиот блог можете да најдете секој месец сорти кои се во сезона.
Бидете флексибилни и користете промоции
Има смисла да се бараат отфрлени добра што се наоѓаат во Цената е намалена. „Може да добиете„ скромни “банани многу ефтино, но тие се навистина зрели и се идеални како додаток на мусли, за засладување на колачи, колачиња и пијалоци на денот на шопингот. . Крем и други состојки често се нудат поевтино кратко пред датумот на употреба и исто така може да се користат - но не треба да чекате долго за да ги набавите. Овде е уште еднаш се потребни флексибилност и креативност во кујната.
Обрнете внимание и на промотивните цени, а потоа „удрете“. На пример, ако путерот или лебот се поевтини, можете да купите повеќе парчиња и да ги замрзнете. Ако не ви треба сè веднаш, пресечете ја храната пред замрзнување. Во зависност од капацитетот на вашиот оддел за замрзнувач, ефтината храна може да се зачува на многу начини - на пример, можете да замрзнете доматна паста во садови за мраз или да ставите свежи билки како магдонос, копра или власец во кесата за замрзнување во замрзнувачот. Патем, секако има и кај Месо или риба специјални цени или специјални понуди - И таму можете да заштедите пари.
Како да заштедите на лимони и електрична енергија
Ако сакате зачини со лимон, тука има едно Совет за да избегнете загуби: „Јас го лупам лимонот, го пресекувам на парчиња и внимателно ги отстранувам камењата. Потоа ја ставам пулпата со 3-4 лажици вода во малата чаша мал миксер, енергично се мешам и завртката ја чашата со соодветниот капак. Потоа ја чувам оваа лимонска пена во фрижидер. Го чував добро 5-6 дена без да влијаам на вкусот “.
Се разбира, можете да ја задржите и лимонската пена во друг контејнер, на пример тегла со завртка. Се користи и нелекуваната кора од лимон: „Тријте и раширете се на чинија и исушете го на грејачот. Чувајте го во тегла со завртка. “Целата работа ја користиме како зачини во салати, смути и слично, на пример.
Овој совет не само што штеди, туку е и еколошки: „Електричната енергија може да се заштеди ... ако печете еден ден во неделата и ја користите топлината на рерната без секојпат да ја загревате рерната од нула. … Загревањето на рерната за печење леб секогаш троши многу енергија што останува неискористена. ”Значи, вие ја користите топлината на рерната прво за колачи или бисквити, потоа за леб и, доколку е потребно, помеѓу за тепсија за пладне.
Специјалната храна помага да се заштеди
Можете исто така да користите работи што другите обично ги фрлаат во ѓубре или само да го ставите својот зајак во садот за храна. Така, на пример Многу зеленчуци како што се колбраби, моркови или ротквици се зелени. Често може да го набавите во продавници за здрава храна или на неделен пазар бесплатно или барем по ниска цена. „Зелените работи“ се нутриционистички исклучително вредни и содржат обично повеќе хранливи материи од вистинскиот зеленчук. Можете да ги видите зелените лисја во Користете смути или како додаток на салати или јадења од зеленчук.
Никулците и микробите се полни и до крај со витални материи - Ова веќе го споменавме во неколку објави и наскоро ќе го сториме ова подетално. Покрај тоа, малите „хранливи бомби“ ве прават супер сити и се вклопуваат во многу јадења како што се салати, мусли, смути и јадења од зеленчук. И исто така можете да заштедите со тоа: „Додека јас нормално користам 50 гр житни култури за појадок, ми требаат само 30 гр житни култури за 50 гр микроби!“ Леќата одлично ртат и е барем исто толку хранлива.
Свежина: добро за вашиот паричник и здравје
Свежото често е поевтино! Земете компири, на пример: Основната цена за килограм свеж компир е околу четири пати поевтина од онаа на готовиот помфрит. Значи, вреди да ги подготвите свежи - на пример исечени на клинови на плехот за печење заедно со неколку чешниња лук и свеж рузмарин - вкусно!
Ако млечните производи се ваши работи, треба да одите и овде Претпочитајте природни производи од готови јогурти, кварки, итн.. Ова не е секогаш поевтино, но е многу поздраво, како што е во садовите што сами ги подготвувате нема несакани адитиви како што се засилувачи на ароми, ароми, „тони“ шеќер, итн.. се вклучени. Можете да додадете свежо овошје во природен јогурт или слично, или свежи билки на кваркот, во зависност од вашиот вкус и опсегот на цени.
Користењето на остатоците се капитализира
Можете исто така да заштедите до Користете преостаната храна. Овие можете или да ги замрзнете или да ги јадете следниот ден - зачинети поинаку. На пример, пире чорба со супа или изнесете тепсија од гарнир за зеленчук. Друг совет е да користите тенџериња неколку пати - се разбира само на ист ден: „... ако, на пример, сум стопил путер за торта во тенџере, јас исто така може да готвам зеленчук во оваа тенџере“. „Ширењата и пестосите се идеални за зеленчук, паштети за житарици“.
Друг начин за рециклирање на остатоците е да не се фрла што останува. Сè уште има многу што може да се претпостави од „отпад“ од зеленчук. „При што не мислам на лоши точки под отпад, туку на дршката од зелка, краеви на моркови“. Од нив можете да направите екстракти од зеленчук, сол од тревки, супи или намази. Секое брашно што останува од печење торта се собира во контејнер и „... може да се користи за згуснување сосови, итн.“ Трошките што се појавуваат при режење леб "... може да се соберат, исушат, евентуално ситно да се рендаат и да се користат како лебници ...".
Успешен експеримент со исхраната
Како што споменавме порано, некои совети доаѓаат од книгата „Сите зборуваат за Хартц IV: 31 ден од целата храна со тесен буџет“ од Уте-Марион Вилкесман. Таа е автор, експерт за исхрана и ентузијастички готви целосна храна и се осмели да експериментира со јадење органска целосна храна за еден месец за 132 евра. Збирот одговара на тоа потоа месечна стапка на Хартц IV за исхрана. Ете, ете: авторот успеа многу добро да помине со 4,25 евра на ден. Патем: Од јануари 2017 година, стапката на Харцт IV за исхрана е 142 евра.
Во книгата ќе го најдете детални објаснувања за „експериментот за исхрана“, кратко објаснување на целата храна, други општи совети за заштеда и шопинг, многу практично искуство и секако рецепти за цели четири недели ефтина и здрава исхрана.
Книгата „Харт IV на сите усни: 31 ден целосна храна со мал буџет“ од Уте-Марион Вилкесман има ISBN 978-3-8370-2105-9 и тешко може да се добие во печатена форма. Затоа препорачуваме да го преземете како pdf од веб-страницата на авторот: http://www.wilkesmann.com/Specials/OwnBooks/Buch.htm#Hartz. Трошоците се ефтино 2,99 евра.
Копирањето се охрабрува - со некои ограничувања
Треба да се спомене и Уте-Марион Вилкесман без животински протеини според Брукер негува. Дозволени се само крем, путер, крем фрајше и павлака, на менито има разни јадења од свежо зрно, ореви и слични пијалоци, како и многу суров зеленчук.
Ако сакате да го направите истото, можеби ќе треба да направите промени тука и таму, ако не сакате да јадете сирови јадења навечер. Ние самите многу размислуваме за сурова храна и сме убедени дека Органите за варење се навикнуваат на сировата храна. Сепак, многу лекари од Мејр советуваат против сурова храна по 16 часот. Ова сигурно има смисла ако вашиот дигестивен систем сè уште не е навикнат на суровата храна или не може (сè уште) да го толерира толку добро.
Рецептите споменати во книгата, исто така, не се вклопуваат во диета за време на лекот Мајр, бидејќи диетите во Маер имаат некои разлики. Но, во „нормалната“ секојдневна исхрана вреди да се испроба целата работа или да се земе еден или друг предлог.
Во исто време, има помеѓу целата храна според Брукер и лекот Мер некои сличности. Двете страни советуваат да не конзумирате индустриски шеќер и масти, како и брашно. Застанете во исто време Свежа храна, производи од цели зрна и здрави масти се на врвот на менито. Покрај тоа, Брукер - исто како Ф.Х. Мејр - само цени го консумирајте неколку оброци на ден и направете соодветни паузи помеѓу нив, за заштита на дигестивниот систем.
Заклучок
Апсолутно е можно да се јаде здрава, органска храна ефтино. Ова вклучува малку креативност и свесност - и кога купувате и кога ја подготвувате и користите. Но, дефинитивно вреди - за вашето (цревно) здравје, поголема благосостојба и на крајот, исто така, за вашиот паричник. Ви посакуваме многу забава и успех.