Совети за IBD за компатибилно овошје и зеленчук во ремисија

Кулинарските задоволства, како што се салати или закуски со бобинки, можат да бидат лесна и богата со витамини алтернатива на топол (ручек) оброк. Сепак, страдаат од воспалително заболување на дебелото црево (IBD) не секогаш толерираат дури и такви „лесни“ оброци подеднакво добро. Како и да е, како страдалник од IBD, не мора да следите „диета со IBD“. Па што да правам?

компатибилно

Ремисија: Јадете балансирана исхрана

Иако болеста напредува многу поинаку од личност до личност, вие, како и секоја здрава личност, треба да бидете сигурни дека вашето тело ќе добие „балансирана исхрана“ во ремисија. Овде можете да ги следите 10-те правила на Германското друштво за исхрана е. V. (ДГЕ). Со урамнотежена исхрана, 3 порции зеленчук (приближно 400 грама) и 2 порции овошје (приближно 250 грама) треба да бидат на менито на ден. Порција овошје исто така може да се замени со 25 грама ореви.

Совети за овошје и зеленчук

Во случај на ореви и зеленчук во сурова форма, оние погодени од IBD треба да забележат дека оревите треба да се консумираат само во умерени количини, а зеленчукот треба да се вари на пареа или да се вари за да не се оптеретува непотребно варењето на храната.

Општо, се вели дека секундарните растителни супстанции содржани во овошјето и зеленчукот имаат антиинфламаторно дејство. Со зеленчук, варијантите со низок оток се особено соодветни. Б. може да се користи и за подготовка како супа. Моркови, тиква, анасон, пашканат, тиквички и (млади) колбраби се сметаат за добро толерирани. Зеленчук како зелка (зелена, црвена и бела зелка и кисела зелка), но исто така и праз, кромид, ротквица или широк или бел грав, се смета дека е помалку толериран.

Бобинки, од друга страна, можат да бидат вкусна алтернатива на ремисијата - особено за оние со улцеративен колитис. Овие освојуваат поени со своите антиинфламаторни својства и можат добро да се обработат во смути. Како пример, боровинките може да се споменат тука. Во зависност од вашата индивидуална толеранција, можете да пробате и други бобинки како малини и јагоди, како и кајсии и (излупени) праски. Обично, помалку препорачливи се z. Цреши, рибизли или суво овошје. Исто така, може да помогне во овошјето за јадро или пире со цел да се зголеми толеранцијата.

Можеби, благодарение на едниот или другиот совет од текстот, ќе ви биде полесно да пронајдете соодветен избор на здрава храна за времето на ремисија.