Совети за исхрана од европскиот шампион во биатлон, кукла Бенедикт
Списанието со најголем дострел во индустријата
Врвен спортист ги открива неговите врвни совети за исхрана и рецепти
Ловецот на скијање во биатлон, Бенедикт Кукла состави корисни совети за исхрана и здрави рецепти исклучиво за сите читатели на SANITÄTSHAUS AKTUELL.
Совети за исхрана
Во основа: Здравата личност треба да јаде балансирана исхрана, не можам да ја разберам поентата на специјалните диети за кои е потребна еднострана диета. Мислам дека со разновидна диета, на телото му се нудат сите хранливи материи и телото ги филтрира супстанциите што му се потребни. Ова го минимизира ризикот од симптоми на недостаток.
Лично искуство:
Ако јадам храна со шеќер подоцна во вечерните часови или ако јадам обично многу доцна, спиењето не е толку мирно и се чувствувам позабавно следното утро.
Ако се занимавам со спорт, веднаш по тренингот донесувам нешто што содржи јаглехидрати. Ова може да ја минимизира зголемената подложност на настинки после вежбање.
Јас ја прилагодувам мојата исхрана во зависност од количината на активност. На мирни денови, конкретно јадам нешто што содржи повеќе маснотии (незаситени и многу незаситени масни киселини, на пример, висококвалитетни масла). Во деновите на обука, имам тенденција да јадам многу јаглени хидрати и малку маснотии. Имам оптимална енергија таму.
Не само ефтино: кога купувате, проверете дали производите се квалитетни. Основната храна со повисок квалитет е сè уште поевтина од готовите производи
Регионалните производи честопати се побогати со состојки затоа што можат да се собираат позрели.
Рецепти
Салата: витална салата со прелив од ленено семе од агава
Состојки (за 8 лица) 3-4 различни салати со лисја, на пример, дабов лист, лоло росо, фризи итн. Се сечат на лисја од 3-5 см и се мијат. Исечете 5 домати и 100 гр печурки на парчиња, изрендајте 2 моркови и 1 ротквица, додадете околу 2 лажици свежо исецкани билки, на пример, червила, босилек, магдонос, риган, ловаџ итн.
Состојки за прелив за салата (8 лица) 1 лажица Дижон сенф, 2 лажици. Агав сируп, 1 кромид исечен на ситни коцки, сите свежи билки исецкани 0,2 л јаболков оцет, 0,1 л сончогледово масло, 0,1 л ленено масло, 0,1 л зеленчук, сол, бибер до сезоната
подготовка Измешајте ги сирупот од синап и агава, сол и бибер, како и кромидот и билките. Измешајте со оцет и зеленчук, а потоа изматете ги маслата со рачен блендер. Треба да биде кремаст сос.
Супа: Супа од црвена леќа со лист магдонос
Состојки (4 лица) 120 гр црвена леќа, 30 гр коцки кромид, 100 гр коцки целер, 1 лажица. Маслиново масло, 1 литар зеленчук, мајчина душица, коријандер, бибер, сол, 1 лажица. Вински оцет, 50 гр лист магдонос
подготовка Во маслиновото масло испржете го кромидот, целерот и леќата, додајте ги зачините, нежно вриејте со супа од зеленчук околу 30 минути. Пире со миксер. Зачинете по вкус со сол, бибер и оцет. Посипете го листот магдонос над врвот.
Главно јадење: рижото од амарант киноа со леќа од кари, зеленчук и пржен сусам лосос
Состојки лосос (4 лица) приближно 500 гр филе лосос исечени на коцки (2 см), 2 лажици семе од сусам, сол, бибер, 1 лажица маслиново масло
Состојки рижото 100 гр ориз, 100 гр амарант, 100 гр. Киноа, 1 литар зеленчук, сецкани билки
Состојки за рагу од зеленчук 1 тиквичка во коцки од 1 см, 1 жолта и 1 црвена пиперка исечена на коцки, 1/4 ананас и 1 банана во парчиња од 1 см, 0,2 л зеленчук, 0,1 л кокосово млеко,
1 лажичка сенф, 1 лажичка кари, 1 лажица пченкарен скроб, маслиново масло, 0,1 л сок од портокал, сол, бибер, 100 гр претходно зготвена леќа, 1 сецкан кромид, 1 кршен лук лук
Подготовка на рижото Исплакнете го амарантот и киноа кратко со топла вода, измешајте со ориз, ставете во тенџере, додадете малку сол и бибер, наполнете го зеленчукот и гответе во рерна на околу 180 ° C за 45 минути, а потоа додадете ги свежо исецканите билки.
Подготовка на рагу од зеленчук Во тенџере испржете го кромидот, лукот и маслиновото масло, додајте го зеленчукот, кратко испечете го со кари, сол, бибер и сенф, наполнете со зеленчук, кокосово млеко и оставете да врие околу 10 минути, измешајте го пченкарен скроб со сок од портокал и користете го за да поставите рагу. На крајот додадете банани и парчиња ананас, како и зготвена леќа и зачинете повторно по вкус.
Подготовка на филе лосос зачинете ги коцките лосос со сол и бибер, леб со семе од сусам и пржете ги на маслиново масло. Наредете декоративно на рагу од зеленчук и послужете со росото.
Десерт на кварк од ленено масло со овошје и криза од ленено семе
Состојки (4 лица) 250 гр кварк, 1 суп.л-патки мед, 100 гр ситно сецкано сезонско овошје, 0,1 л млеко, 4 лажици ленено крцкање (печено ленено семе), 0,1 л ленено масло, 1 белка од јајце, 1 лажиче шеќер
подготовка Измешајте го кваркот со млекото додека не се изедначи, а потоа промешајте го лененото масло и медот. Победете ги белките со шеќер додека не станат цврсти и преклопете ги внатре. Измешајте ги ситно сецканите плодови, послужете ги и посипете ги со ленената криза.
Можеби ќе ве интересира:
Според концептот на „4 крвни групи за здрав живот“ ...
Не помалку од 150 мускули функционираат како мотор и воздушно перниче ...
Доколку планирате да скијате на скијачките табли во студената сезона ...