Совети за исхрана - Праксис Меторф, роден - Специјалисти по интерна медицина - Нефрологија
Следење на дијализа/трансплантација
- Почетна страница
- Центрите
- Стад
- Бремерверде
- Нашиот тим
- лекарите
- Вработен
- Опсег на услуги
- Совети за пациентите
- Што е дијализа?
- Перитонеална дијализа
- Липидна афереза
- Совети за исхрана
- Дијализа на гости
- Совети за одмор
- Понуди за работа
- Контакт
- отпечаток
- приватност
Совети за исхрана
Индивидуални совети за исхрана
Ние ги советуваме нашите пациенти индивидуално, бидејќи хранливите потреби не се исти за секој пациент.
Тие зависат од преостанатата функција на бубрезите, видот на бубрежна терапија за замена и придружните болести
Што треба да има на дневното мени на пациент со дијализа?
- Млечен производ
- Порција зеленчук и овошје (грст)
- Дел од месо, риба или јајце
- Порција тестенини или ориз
- Масти со висок квалитет
На што треба да обрнат внимание пациентите со дијализа?
- Хидратација
- Храна што содржи фосфати
- Храна која содржи калиум
- Внес на сол
Против жед
- Помалку сол и шеќер
- Исплакнете ја устата со вода
- Цицајте мали коцки мраз или павлака
- Цицајте ги клиновите од лимон
- Не дозволувајте усните да се исушат („Лабело“)
- Обезбедете добра влажност во просториите
- Користете орален спреј почесто
- Ако е можно, земајте лекови со храна
- Пијте свесно и со задоволство
- Пијте во мали голтки
Соодветни пијалоци
- Минерална вода (со малку натриум, калциум)
- Чај, овошен чај
- кафе
- разредени овошни сокови
Не е препорачано
- Сокови од овошје и зеленчук
- какао
- кола
- Вино, пиво
Еве неколку работи што треба да ги разгледате:
Следните производи содржат многу течност и затоа се дел од количината што ја пиете.
- Овошен зеленчук
- Сладолед, јогурт, пудинг
- Супи, каши
Кафето и чајот се додаваат и на потрошената количина!
Храна што содржи калиум
Погоден:
- Краставици
- Боранија
- кинеска зелка
- пиперка
- Кромид
- Моркови
- Зелена салата од санта мраз
- аспарагус
- Јаболка
- портокали
- Круши
- Конзервирано овошје без сок!
- Ориз, јуфки
- кнедли
Несоодветно:
- домати
- мешунки
- брокула
- Зеле од Брисел
- Јакна компири
- помфрит
- Чипс
- Банани
- Кајсии
- Суво овошје
- Овошни сокови
- Ореви, бадеми
- житни култури
- Чоколадо, какао
- Диетална сол
Начини за намалување на нивото на калиум:
- Разредете ги соковите со вода
- Овошните чаеви со лимон се добар гас за жед
- Секогаш истурајте ја водата пред да консумирате компот или конзервирано овошје
- Печете месо или зеленчук во двојно поголема количина вода
- Користете свежа вода за конзервирани колбаси
- Исечете ги компирите на парчиња и варете ги со 8-10 пати поголема количина вода
- Мешавина од крем-вода наместо млеко за подготовка на пудинг, каша од гриз или сос од ванила
- Исецкајте го зеленчукот многу мал и варете го во многу вода
Храна што содржи фосфат
Погоден:
- месо
- Бело јајце
- Кварк
- Риба: плашица, халибут, турбо
- Меко сирење
- крем сирење
- урда
- Камемберт 60%
- Лимбург 40%
- Харцер
- Баварска сина
- Овчо сирење
- Горгонзола
- Путер сирење
- Есром
- Козјо сирење
- Колбас, шунка
- Печено месо
- Прав забен камен
- Кола лајт
Несоодветно:
- Отпадоци
- жолчка
- Млеко, јогурт
- Брег, бариера за гранатирање
- пушена риба
- Солена харинга
- Цврсто сирење
- Преработено сирење
- Излечено месо
- Прашок за пециво (бакин)
- Чоколадо, какао во прав
- кола
Начини за намалување на нивото на фосфат:
- Користете мешавина од вода и крем наместо млеко
- 1/3 крем + 1/3 вода
- Целосно избегнувајте преработено сирење
- Користете забен камен во прав за печење
- Не користете 1-2 жолчки за печење
- Помалку сирење, подобра колбас и шунка
- Салатите се подобри со оцет и масло отколку со мајонез
- Обрни внимание на фосфатните адитиви во храната:
- Е 338 (кола)
- Е 339 (кондензирано млеко)
- Е 340 (белење кафе)
Групна практика
Специјалисти по интерна медицина - нефрологија (хипертензиологија ДХЛ)