Совети за исхрана; Tinatin Deisenhofer Certified настан за напредна обука за специјалисти во
Овластен настан за напредна обука за професионалци во онкологија
Оваа напредна обука на 15 март 2014 година беше специјална понуда за МНР и медицинските сестри по онкологија. 
Нутритивниот статус на онколошките пациенти е од големо значење бидејќи има, меѓу другото, влијание врз толеранцијата на терапијата, квалитетот на животот и времето на преживување. Ефективното нутриционистичко снабдување за онколошки пациенти вклучува редовно идентификување на нутритивниот статус, разгледување или минимизирање на несаканите ефекти како и контрола на промените во телесната тежина.
Она што ги разликува клетките на ракот од здравите клетки?
- растат и се обновуваат во одредени временски интервали,
- секоја од овие клетки има специфична задача,
- сите клетки ги почитуваат соседните клетки и ткиво како што растат и се шират.
- размножуваат неконтролирано,
- продираат во соседното ткиво,
- испратете ги метастазите до остатокот од телото преку крвниот/лимфниот систем.
Како се развиваат клетките на ракот?
- Луксузна храна, пушење, алкохол
- Прејадување, дебелина
- премногу маснотии, животински протеини, сол, шеќер
- премалку компоненти на храна и растителни влакна
- погрешни навики во исхраната: јадење премногу брзо, премногу, предоцна
- Загадувачи и додатоци како што се нитрозамини;
- Бензопирен за пушење и скара,
- Токсини во животната средина
Неизбалансирана исхрана може да го ослабне имунолошкиот систем до таа мера што го промовира развојот на рак.
- растителна храна со биоактивни материи
- Витамини, минерали, елементи во трагови
- Влакна
- млечна ферментирана храна
- секундарни растителни супстанции
- вистинската комбинација на маснотии и масло
Дијагноза на рак - што е следно
- За жал, не постои такво нешто како диета што важи за сите пациенти со рак
- По операција, хемотерапија или зрачење, често има непријатни несакани ефекти
- Здравата исхрана може да помогне во ублажување на симптомите
Ефекти од рак
- Синдром на примарна анорексија-кахексија: на пр. Б. кај карциноми на белите дробови, панкреасот, црниот дроб и јајниците
- Синдром на секундарна анорексија-кахексија: хемотерапија и/или зрачење може да доведе до проблеми со исхраната.
Цели на нутриционистичката терапија
- Да се подобри општата состојба
- Да се подобри квалитетот на животот
- За спречување или ограничување на неухранетост
- Обезбедете снабдување со хранливи материи
- Да се одржи одбраната на организмот или да се подобрат
- Да се зачуваат радоста и уживањето во јадењето
- Да се ублажат несаканите ефекти предизвикани од терапија
- Снабдување со енергија (25) - 30- 35- (40) kcal/KG целна тежина
- Протеини: 1,5 g/kg KG
- Маснотии: 35% - 40%
- Јаглехидрати - одмор
- Витамини, минерали според референтните вредности на DACH
- Индивидуална диета
Препораки за несакано слабеење
- Садовите секогаш треба да бидат збогатени со маснотии (на пр. Растителни масла, путер, крем, маргарин, маст, сланина)
- пет до шест оброци на ден
- Јадење во друштво
- Охрабрете ги пациентите да јадат, бидејќи храната и пијалокот се важни компоненти на терапијата.
Несакани ефекти хемотерапија/терапија со зрачење
- Гадење и губење на апетит
- Воспалена и отворена орална лигавица
- Дијареа
- Сува уста по зрачење
- Нарушувања при голтање по зрачење
- Нарушување на вкусот
- Воспаление на цревата и ректумот предизвикано од зрачење
Препораки за гадење и губење на апетит
- Горчливите супстанции имаат аппетитивно дејство, на пр. Б. сок од грејпфрут, тоник вода, горчлив лимон. чај од ѓумбир
- Супа од месо исто така го стимулира апетитот
- Со ненадеен апетит, закуски, готови јадења и замрзнати производи го олеснуваат готвењето на нешто
- Лесното вежбање може да го стимулира апетитот
- Многу пиење (барем 2,5-3 литри) во мали голтки во текот на денот помага при гадење
Препораки за воспаление во пределот на устата
- Избегнувајте тврда и трошка храна
- Пиењето мали голтки додека јадете помага при навлажнување на храната
- Претпочитајте мека или течна храна
- Претпочитајте благи јадења без киселина
- Топла зачини, кисела храна како што се Б. Избегнувајте оцет, караница, домати
- изберете газирани пијалоци на пр. Б чај од камилица
Препораки за тешкотии при џвакање и голтање
- Избегнувајте премногу топли и премногу ладни пијалоци, можеби пијте со слама
- Изберете мирна вода, вода од чешма, чаеви и вкус со лимон
- Соодветни форми на храна се: мека, пире храна
- Украсете ги садовите со масло, крем, путер,
- Ако бронхиите се пренатрупани: избегнувајте млеко
Препораки за дијареја
- Внес на течности: најмалку 2-3 L/ден
- Храна за запек: вода какао, црн/зелен чај (оставете стрмен 20 минути), горко чоколадо, боровинки
- Индискиот псилиум врзува вода
- Замениците на шеќер можат да имаат лаксативно дејство: сорбитол, ксилитол, манитол, изомалт
- Избегнувајте лактоза (млеко, матеница, сурутка), ладни пијалоци, алкохол, силно кафе и јаглерод диоксид
Диета по трансплантација на коскена срцевина
- Засегнатите добиваат високи дози на хемотерапија
- Самиот одбранбен систем на телото е депресивен
- Пациентите се исклучително подложни на инфекции
- Посебни хигиенски мерки се од витално значење
Диета по трансплантација на коскена срцевина
- Јадете само свежо подготвена и замрзната храна
- Засегнатото лице не смее да јаде храна и пијалоци што се загреваат
- Јадете само храна што е во добра состојба и има долг рок на траење
- Користете отворени пакувања, чаши и шишиња брзо
Поддршка на нутриционистичка терапија
- Ентерал за пиење храна („Австронаутенкост“)
- Додатоци на храна (витамини, минерали)
- PEG или PEJ
- инфузија
Општо е препорачливо пациентите да јадат нормална храна кога и каде е можно.
- Ниту една форма на исхрана или диета не може дефинитивно да заштити од рак. Сепак, здравата исхрана може значително да го намали ризикот од рак.
- Штом болеста избувна, нема диета или диета за карцином докажано дека лечи рак.
- Некои диети со рак се опасни и можат да ги влошат туморите или побрзо да растат.
Лек против рак е целосно според Бројс
Основач: Рудолф Брус, електричар и алтернативен практичар, развиен околу 1950 година
Теорија: Ракот живее само на цврсти хранливи материи, луѓето исто така можат да живеат само со сокови
Принцип: Пијте само ¼ до 1 литар сок од зеленчук и разни чаеви 42 дена
Рејтинг: Екстремно опасен кога има растечки карцином. Тешко слабеење на имунолошкиот систем, брзо губење на тежината. Брз раст на туморот. Досега ниту еден случај на лек
Основач: Георг Осава 1960 г.
Теорија: Ракот е резултат на внатрешно труење од неправилна исхрана. Само макробиотска диета може да излечи рак
Принцип: Десет последователни, секогаш рестриктивни диети, секогаш исклучиво врз основа на жито. Притоа, строго ограничување на внесот на течности.
Рејтинг: Недостатоци на протеини, витамини, железо, висок ризик од слабеење. Нема докази за лекување.
Основач: Д-р Корнелис Моерман, холандски лекар 1936 година
Теорија: Ракот е метаболичко нарушување како резултат на недостаток на одредени витамини. Со снабдување со овие витамини, ракот се повраќа.
Принцип: Строго лакто-вегетаријанска диета, забрана за шеќер и вода
Рејтинг: Диетата е медицинска безбедна. Нема докази за лекување.
Метаболички активна диета според Anemüller/Rieß
Основач: Д-р Хелмут Анемилер, лекар и нутриционист
Теорија: Метаболички активна диета - ниту една диета не може да излечи рак, но може да го подобри метаболизмот
Принцип: Препораки кои го ставаат целиот организам под најдобри можни услови за исхрана.
Рејтинг: Органите за детоксикација на организмот олеснуваат тука ако се земе предвид личната компатибилност. Имунолошкиот систем е стабилизиран. Метаболички активната храна е флексибилна и нуди слобода на кулинарската имагинација .
Кетогена диета кај пациенти со карцином
Студиите за метаболизмот на гликозата кај тумори покажуваат дека многу клетки на карцином зависат од ферментацијата на глукозата. Како резултат, тие имаат голема потреба од гликоза.
Недостаток на гликоза како резултат на кетогена диета спречува промовирање на раст директно зависен од шеќер.
Потребно е повеќе истражување за подобро разбирање на влијанието на диеталните кетонски тела врз растот на туморот.
Оток: Здрава исхрана за рак Кристин Кречмер, Dr.med. Александар Дјук
Синиот водич - Исхрана кај ракот 46
Исхрана кај рак -Д-р. Ајрин Кирер, Елизабет Фишер
Тековна нутриционистичка медицина 1/2014 Тиее Верлаг