Совети за сушење рузмарин и трикови за зачувување
Како да се исуши рузмаринот
Една своја мала градина со билки има многу предности во кујната: Вие секогаш имате рака набавка на свежи билки, а со тоа и добро зачинета храна. Особено со исушени билки. Сушењето на билки сами е исто така многу лесно! Howе ви покажеме како да го исушите рузмаринот тука.
Сушење рузмарин - препарати и жетва
Рузмаринот можете да го берете цела година. Ако сакате да исушите рузмарин, најдобро е да се соберете наутро или наутро кога е суво. Идеално, фабриката беше на сонце неколку дена (или барем еден) претходно.
Како да се исуши рузмаринот
Наједноставниот метод е сушење на воздухот. Исто така е полесно да се исушат цели пука од одделни игли.
Затоа, отсечете ги целите стебла и избегнувајте миење за да не изгубат ништо од аромата. Отстранете ги овенетите делови и пакет неколку стебла заедно со лента (на пример, предиво). Сега можете да го ставите наопаку на еден висат суво, топло место. По можност без директна сончева светлина, во спротивно тие ја губат аромата.
По неколку дена, рузмаринот треба да биде сув. Може да се каже со фактот дека гранките се суви и кршливи. Сега префрлете ги иглите во стаклен сад што може да се затвори или чувајте ги целите гранки херметички.
Сушење рузмарин - алтернативи
Наместо во воздух, рузмаринот може да се користи и во рерна суво За да го направите ова, ставете ги стебленцата на плех или решетка за печење и ставете ги во рерна. На ниска температура, рузмаринот се суши за околу три до четири часа.
Имаш ли Дехидратори на храна, исто така можете да ја исушите билката во неа на ниска температура. Треба да ги следите упатствата на производителот за времето на сушење. Треба да очекувате два до три часа.
Чувајте рузмарин
Ако имате рузмарин ладно и темно складирани, рузмаринот најдобро се чува. Чувајте го во сад што може да се затвори.
Хибернираат рузмарин
Ако имате свое растение рузмарин, можете да го носите преку зима. Рузмаринот тогаш треба - ако го одгледувате како растение во саксија - на едно светла локација стојат Ова може на пр. Б. биде незагреана стаклена градина или (лесна) визба. Оптималните температури се до десет степени. Ако билката е на балконот, подобро е да ја користите заштити од мраз. Од една страна, садот не треба да стои директно на студениот под. Б. дрвена табла под неа. Од друга страна, може да го ставите тенџерето во едно Вреќа со бурлап и работи наоколу со весници и заштитете го горниот дел со гранки од ела. Вода малку, но редовно, во текот на зимата.
Рузмарин оди добро со тоа
Artицко, малку горчлив зачин добро оди со него Месо, риба и пржена храна. Компирите од рузмарин (видете видео) се исто така кулинарски нагласок. Тука има уште поголема инспирација за тоа кои кулинарски билки одат со што.
Дали сакате да садите свои билки во градината? Тука ќе најдете избор на одлични зачини и вистинските совети:
Дали сè уште барате совети за градини со билки и други растенија? Потоа лесно разменете идеи во заедницата Брижит!