Совети за тоа како здравата салата е секогаш успех

Секој што ме познава знае дека сум обожавател на салата. И исто како и тестенините, здравата салата треба лесно да се подготви. Летото има голема предност што се достапни многу свежи состојки. Со други зборови, за да добиете вкусни вкусови треба само да се исецка и да се готви помалку. Но, има и многу вкусни рецепти на Elle Republic за зимата.

Здравата салата е секогаш добра идеја

Она што го сакам кај салатите е фактот дека тие се секогаш јасни и свежи и можам само да фрлам што сакам. Исто така е одличен начин да добиете многу важни хранливи материи во еден оброк. Всушност, имам лошо расположение ако веќе неколку дена не сум јадел салата. Се разбира, има и навистина нездрави салати (само велам мајо со висока содржина на јаглени хидрати). Затоа си помислив, ќе ја напишам оваа статија со совети за тоа како здравата салата секогаш работи и има многу добар вкус.

Две основни правила што важат за секоја салата

Основно правило број 1: купете си спинер за салата. Салатата мора да се измие пред јадење. Ова исто така важи и за салатите во пакетот на кои пишува дека тие веќе биле измиени. Исто така е исклучително важно салатата да биде сува пред да ја подготвите. Зошто? Тогаш облекувањето ќе се одржи подобро на лисјата. Спанер за салата секогаш ја суши салатата подобро отколку што може кујната хартија. Покрај тоа, ви требаат само неколку секунди! Ова значително го намалува времето на подготовка.

Основно правило број 2: Разновидност во состојките. Изборот на видот на салата е многу важен, бидејќи јадењето зелена салата или санта мраз зелена салата станува досадно. Затоа, јас исто така препорачувам да додадете малку спанаќ, млади листови зелена салата и салата од ракета. Цикоријата или глуварчињата се исто така добри алтернативи. Горчливите салати, патем, се добри за црниот дроб да го исчисти телото од токсини (детоксикација). Но, исто така можете да изберете различни текстури. Лисјата од зелена салата може да бидат остри, меки, па дури и путер. Свежите билки се исто така начин за додавање на различни вкусови.

Кои состојки и се потребни на здравата салата?

Назад кон компилацијата на состојките за кои е потребна здрава салата. Јас го следам правилото дека кога избирам лисја од зелена салата додавам зеленчук што не содржи скроб. И тогаш избирам мешавина од состојки со протеини и сложени јаглехидрати. Исто така, малку добри масти, така што телото може да ги апсорбира хранливите материи што ги има здравата салата. Истражувањата покажаа дека добрите масти значително ја подобруваат апсорпцијата на антиоксиданси.

Зеленчук со низок скроб: Колраби, карфиол, печурки, млад кромид, краставица, боранија, аспарагус, артишок, тиквички, шпиц пиперки, брокула. Списокот е многу подолг, но го сфаќате она што го мислам
Состојки со протеини: покрај тоа, бројам леќа, грав, ореви/житарки (исто така, полни со добри масти) и од време на време, исто така, животински протеини, како што се риби (исто така одржлив риболов). Органското тофу е исто така одлична опција (веган). Јас исто така препорачувам да додадете лажица супер зрно во хранливата содржина на салата (семки од коноп, чиа семе или мелени семиња од лен).
Добри масти: Авокадо, ореви/житарки, дури и тахини во облекување и секако маслиново масло. Понекогаш додавам и малку сирење сирење направено од овчо млеко.
Комплексни јаглехидрати: Слатки компири, тиква, моркови, цвекло, пашканат (кои секогаш ги печам во зимски салати), сите овошја и житарки или т.н псевдо-зрна (како киноа и просо). Исто така, хе bда, ориз, булгур, јачмен или тестенини од ориз.

Совети за да ги направите здравите салати поинтересни и затоа повеќе вкусни

Здравата салата е лесен и вкусен начин да ја добиете дневната храна за зеленчук. Но, ако секогаш јадете иста салата секој ден, таа станува брзо досадно. Но, постојат стратегии за одржување на салатите возбудливи и интересни. Еве неколку предлози како да го направите тоа:

1. Наздравете ги оревите

Без оглед која орев користите (орев, бадеми, семки од тиква, ф'стаци, бор ореви), секогаш е добар избор да направите салата остра. Ако досега сте ги ставиле житарките во салатата, тогаш треба да пробате да печете. Овој едноставен среден чекор овозможува аромите да се развиваат уште повеќе. Тие стануваат посложени и многу поинтересни за вкус.

2. Додадете нешто слатко

Најдобрите салати се избалансирани по вкус, арома и текстура. Ако додадете слатка состојка, како што е свежо овошје или суви брусница, во салата која инаку е срдечна или зачинета, ова ја обезбедува таа рамнотежа. Класиците за сладок вкус во салатите се мед или јаворов сируп во облекување. Или овошје како бобинки, грозје без семиња, круши, праски или агруми.

3. Само изоставете лиснати салати

Дури и ако зелената салата е синоним за салати со лисја, постојат и супер вкусни салати целосно без зелени лисја. Јас секогаш сметам дека е вредно да се користи различен зеленчук како основа за салата. На пример, сад полн со сочни клинови од домати, ленти од краставица и морков. Или едноставна салата од леблебија со фета сирење, краставица и пиперки. Зелката е исто така добра основа за салата (на пр. „Колеслав“). И веднаш се отвораат многу нови опции за комбинација.

4. Здравата салата има потреба од најсвежи и регионални состојки

Сезонските состојки се тајната. Одлични салати се прават со одличен зеленчук. И колку е пократко времето помеѓу бербата и јадењето, толку подобро за вкус и хранлива содржина. Доматите кои беа собрани во екот на летото со малку маслиново масло, морска сол и можеби малку песто или мешавина од лисја од тревки со сирење или моцарела е вистинска салата со чекан („нокаут салата“). Или доматите созреани со кромид и бадемово масло имаат неверојатно добар вкус кога се свежи и не се собираат пред време.

5. Како правилно да се користи сол

Здравата салата има и малку сол. Сепак, јас сум многу претпазлив за зачинување на моите салати. Јас често додавам сол само кога салатата е на масата. Тогаш секој може да земе сол колку што сака. Јас исто така препорачувам состојки кои се природно солени, како што се каперси, пушена риба, лекувано месо (како шунка од Парма) или пармезан. Со овие состојки можете да и дадете солен вкус на вашата салата без да користите дополнителна сол. Друга опција е азиски облекување со сос од соја.

6. Домашна облекување е задолжителна доколку сакате здрава салата

Добар, домашен облекување ќе направи секој готов облекување од супермаркет да порумени од срам. Аромата е неспоредлива. Покрај тоа, домашниот облекување е многу поздрав. Готови сосови во шишиња се испумпуваат полни со шеќер, натриум, стабилизатори и емулгатори. Ви препорачувам да научите барем еден облекување салата напамет. Најдобро од сè, оној во кој навистина уживате:-). Ова е мојот омилен облекување и особено облекувањето што секогаш работи. Откако ќе го добиете, правењето здрава и вкусна салата е ветре. Ова исто така работи ако веќе не сакате да купувате и сакате да ги користите остатоците во фрижидер или во кујна. Исто така, секогаш имам неколку навистина добри масла и мал избор на добри оцети дома со кои можам да играм. И моите омилени состојки за вкусен облекување се агруми наместо оцет (особено свежо исцеден сок од лимон). Лимоните не смеат никогаш да изостанат во мојата кујна. Ако сум во супермаркет и заборавив што ми треба, дефинитивно земам мрежа со лимони. Никогаш не ми се лоши затоа што не само што готвам со него, туку и пијам многу вода со сок од лимон.

7. Правило за домашно облекување

Секогаш запомнете прво да ставите малку облекување над салатата и потоа да пробате. Сакате преливот да биде добро распореден низ целата салата. Но, вие не сакате да го удавите во него. Покрај тоа, со салати со лисја подобро е да го истурите преливот непосредно пред да се сервирате, во спротивно лисјата ќе овенат од маслото.

Тоа е сè со совети за тоа како секогаш да се прави здрава салата. Или, можете да помислите на уште некои добри совети што ги заборавив? Јас секогаш сум среќен што слушам од тебе. Затоа, напред и пиши!