Совети за здрава и вкусна диета - Едумедикал

Совети за здрава и вкусна диета

За здрава исхрана, начинот на подготвување на храната е неопходен. Така, треба да се избегнуваат навики како пржење храна во масло, подготвување храна на скара на јаглен или подготвување јадења со сос. Наместо тоа, нутриционистите нè учат на низа трикови со кои вкусот на здрава храна може значително да се подобри.

Маринирањето месо во мешавини на зачини и билки пред да готвите е одличен начин да добиете вкусен вкус.

Можете исто така да користите сок од лимон во изобилство, како на јадења со месо, риба, така и на свеж или варен зеленчук.

Кога станува збор за традиционалната скара за јаглен, важно е да се знае дека постои канцероген потенцијал на супстанции од согорувањето на јагленот и маснотиите, како и зголемената количина на оксиданти како резултат на готвењето на многу високи температури.

Така, скарата со јаглен може да се замени со нови технологии кои ја олеснуваат здравата гастрономија, како што се садови за готвење на пареа и оние направени од тефлон или керамика.

Скари, шницли и салати може да се вкусат здраво со употреба на лук и кромид.

Друг совет од нутриционистите присутни на „Исхрана, здравје, долговечност“ беше да ги користите вашите омилени комбинации на свежи или суви билки (магдонос, оригано, нане, мајчина душица и сл.) Во целата храна што ја готвиме. Во исто време, покрај ароматичниот вкус, тие се и алтернатива на додавањето сол, што треба да се избегнува.

Супите ќе бидат вкусни ако користите свежи домати или сок од домати, борш или јогурт со малку маснотии. Наместо тоа, се препорачува да се избегнуваат ранти, додавање јајца и павлака или стврднување на зеленчук во масло.

Здравиот омлет е бел омлет (само белки) или мешан (едно цело јајце и две белки), подготвен во тефлонски сад, намастен со малку масло. За да добиете повеќе вкус, можете да додадете зелен кромид, билки и пиперки. Исто така, полжави и ќофтиња може да се печат во рерна наместо пржени.

Начинот на кој ја комбинираме здравата храна на чинија зависи од кулинарските преференции на сите. Здравата исхрана значи варијација и умереност. Во врска со таканаречените „забранети комбинации“, како што се месото со компири, овошје и млечни производи, нема научни докази кои укажуваат на штетноста на ваквите здруженија.

Препораки за здрава и вкусна исхрана беа презентирани за време на настанот „Исхрана, здравје, долговечност“, настан посветен на информирање на матичните лекари за промовирање на балансирана исхрана.