Советски рецепт за рифови од овци Пристапот до ресурсот е блокиран
Секој што одел на училиште за време на Советскиот Сојуз се сеќава на овие вкусни шницели што може да се вкусат во трпезаријата. На многу начини, рецептот е изгубен и доста е тешко да се најде на мрежата. Сепак, некои вработени во кантините сè уште ги споделуваат своите искуства на Интернет.
Вреди да се одбележи дека немаше различни рецепти за советски училишни рифови, бидејќи во Советскиот Сојуз униформноста и ГОСТ беа важни за сè.
Значи, што ви треба за да готвите шницел?
Месо, кромид, црн леб, јајце, лук, сол и бибер по вкус. Не се потребни гриз, млеко или засилувачи на вкус за да се готват училишни колачи. Вреди да се одбележи дека млекото не беше додадено, бидејќи многу луѓе се алергични на него, особено кај децата.
Значи, натопете го лебот, можете дури и да земете крекер и да го мелете во мелница за месо. За подготовка на мелено месо, не треба да земате многу масно свинско месо, можете да додадете малку говедско месо.
Ставете повеќе кромид и лук.
И за 1 кг мелено месо, можете да додадете 2 средни кромид и 5-6 чешниња лук. Во СССР, тие го сакаа овој зеленчук, бидејќи им даваше на децата можност да примаат витамини.
Важно прашање е колку леб да се стави? Во мензите не го штедеа, се покажа дека месото е исто толку лесно сварливо.
Измешајте го меленото месо и обликувајте ја шницелата.
Сега веќе не мора да пржете. Училишните котлети се правеа во рерни и често во специјални автоклави. Иако можете, во принцип, да пржете дома, тоа нема да биде полошо, иако вкусот ќе биде малку поинаков.