Совршен рецепт за срцев удар и колбаси со дијабетес, многу слатки сокови и премалку ореви
Одредени навики во исхраната го зголемуваат ризикот од развој на сериозни болести како што се кардиоваскуларни, васкуларно-церебрални или дијабетеси, според новата студија. Што и колку препорачуваат нутриционистите.
Вишокот или исклучувањето на одредена храна и хранливи материи придонесува за скоро половина од смртните случаи од кардиоваскуларни болести и дијабетес во САД, според АП, повикувајќи се на владина студија објавена во Journalурнал на Американската медицинска асоцијација.
„Пријателска“ храна што не се јаде во доволни количини вклучува: ореви и семиња, морски плодови и риба (лосос, сардини), богата со омега-3 масни киселини; Овошје и зеленчук; зеленчук и цели зрна. „Непријателска“ храна вклучува сол, филети - вклучувајќи шунка, салама и виршли - црвено месо, стекови на скара и хамбургери, како и слатки пијалоци.
Истражувањата покажуваат дека приближно 700.000 луѓе починале во 2012 година поради срцеви заболувања, мозочен удар и дијабетес и исто така ги анализирале навиките на јадење кај некои пациенти со овие болести. Откриено е дека, во повеќето случаи, овие пациенти не ги следат упатствата за исхрана направени од специјалисти.
Според истиот извор, 10 состојки заедно придонесуваат 45% во смртни случаи предизвикани од горенаведените причини. Авторот на студијата, Рената Миха, специјалист за јавно здравје и нутриционист од Универзитетот Тафтс, објасни дека солта го зголемува крвниот притисок ставајќи дополнителен стрес врз срцето и крвните садови. Оревите содржат здрави масти кои можат да го подобрат нивото на холестерол, додека шунката и колбасите обично содржат заситени масти кои го зголемуваат нивото на „лош“ холестерол - ЛДЛ.
Во студијата, солта се смета за најголем проблем, со врски во скоро 10% од причините за смрт. Вишокот колбаси и исклучувањето на ореви, семиња и риби богати со омега-3 придонесуваат за 8% во овие смртни случаи.
Националната агенција за администрација на храна и лекови - Администрацијата за храна и лекови - неодамна препорача промена на упатствата за етикетирање на премногу солена храна, особено колбаси, и зголемување на даноците за слатки пијалоци.
Кои се "пријателски" намирници и колку треба да се консумираат
Зеленчук - 2 - 4 порции на ден
Ореви, семиња, месо, пилешка риба - 2-3 порции на ден
Цели зрна - 2 порции на ден
„Непријателска“ храна
Црвено месо - една порција неделно (стек со средна големина или еквивалентно)