Спанаќ кај деца - зошто се препорачува плус брзи рецепти со спанаќ
Спанаќот кај децата е здрав и погоден да биде дел од исхраната. На возрасните исто така им се препорачува да јадат спанаќ, дури и свеж, додаден во салати. Еве како да го направите најдобриот спанаќ за вашето бебе и какви ефекти има врз здравјето на вашето малечко.
Повеќето деца го гледаа „Попај, човекот морнар“. Што му дава на Попај енергија за да се бори против неговиот непријател или некој друг за тоа? Спанаќ, секако.
Навистина, спанаќот има легендарна репутација дека е богат извор на железо.
Исто така, има изобилство на калциум и калиум, а вториот ги надминува сите други минерали присутни во зеленчукот.
Затоа спанаќот е холистички извор на витални хранливи материи што му се потребни на детето за здрав раст.
Ова ги прави лисјата идеален избор за бебето.
Еве ја важноста на спанаќот во исхраната на вашето бебе и лесните и вкусни начини на кои можете да го направите овој зеленчук.
Кога можат бебињата да јадат спанаќ
Треба да почекате додека вашето бебе не наполни 12 месеци за да вклучите спанаќ во неговата исхрана.
Лисјата се богати со соединенија наречени нитрати, кои не можат да се варат од дигестивниот систем на новороденчињата во развој.
Спанаќ кај деца - здравствени придобивки
Спанаќот е богатство на минерали. Ова е причината зошто е совршена храна за вашето бебе
Коските се посилни
Спанаќот е богат со минерали како калциум, магнезиум и фосфор, сите играат значајна улога во зајакнувањето на коските и здравиот развој.
Добро за мускулите
Околу 100 гр спанаќ содржи скоро 3 гр протеини, што го прави добар извор на аминокиселински зеленчук и е одлична комбинација со друга храна богата со протеини, како што се месо и мешунки.
Здрав циркулаторен систем
Ironелезото и калиумот играат значајна улога во одржувањето на здравјето на крвта и циркулаторниот систем. Тоа е веројатно најпознатата предност на спанаќот.
Добро за имунитет
Мултивитаминската храна ги има сите важни витамини потребни за здрав имунолошки систем. Всушност, спанаќот е втор по големина извор на витамин К.
хидрира
Спанаќот има над 90% вода, што значи дека е природно богат со течности за да го одржи вашето бебе хидрирано.
Спанаќ кај деца - хранливи вредности
Еве ги нутритивните вредности на различните хранливи состојки што ги има спанаќот на 100гр.
Спанаќот исто така содржи
- Витамин Б1 (тиамин) 0,078 мг
Како да изберете и чувате спанаќ
Избор на спанаќ
Спанаќот е достапен цела година, или замрзнат или свеж.
Изберете ја свежата верзија бидејќи замрзнатите или комерцијално обработените варијанти имаат повеќе нитрати.
Покрај тоа, може да се зачува со употреба на третман со азот, кој е антибактериски.
Исто така, може да се зголеми вкупната содржина на азот во храната, што може да биде лошо за децата.
Свежиот спанаќ има зелени, непроменети лисја. Не купувајте ако листот има дамки, тој е жолтеникав.
Свиткајте го листот и, ако се расипе сериозно или не се распадне, тогаш има мала содржина на вода, што покажува дека не е свеж.
Стеблото на листот треба да биде еластично и да се чувствува меко. Таквите стебла се кршат со удар кога се свиткани или извртени.
Спанаќот е склон на контаминација со пестициди. Затоа, претпочита органски сорти.
Складирање
Исечете ги корените затоа што се екстремно влакнести и тешко се готват.
Спанаќот измијте го многу добро со вода, бидејќи тие се одгледуваат близу до земјата и може да имаат прицврстени честички од почвата.
Раширете ги и исушете ги лисјата на кујнската крпа или хартија. Тие ја апсорбираат влагата, намалувајќи ги шансите за гниење.
Префрлете го зеленчукот во пластичен сад или вреќа со зеленчук.
Ставете неколку салфетки во вреќата бидејќи тие ќе помогнат да се апсорбира дополнителна влага и да се спречи омекнување на лисјата.
Чувајте го во фрижидер и користете го два дена.
Детскиот спанаќ е вид што се бере на помлада возраст на растението.
Има нежни лисја и нема значителна нутритивна разлика помеѓу спанаќот и зрелите верзии.
Сепак, бебешкиот спанаќ претежно се користи во салати.
Како да се готви спанаќ за бебе
Постојат различни начини да се готви спанаќ, но вриењето е најдобро затоа што ја ослободува оксалната киселина што ја има природно од лисјата.
Киселината може да биде малку токсична и може да влијае на бубрезите на бебето. Од истата причина, треба да ја фрлите водата откако ќе го сварите спанаќот.
Рецепти за спанаќ за бебиња
1. Пире од спанаќ
Класичниот рецепт за спанаќ работи како тоник за здравјето, со многу витамини и минерали од лиснат зеленчук.
- 2 чаши свеж сецкан спанаќ
Истурете ја водата во тенџере за готвење и пренесете го спанаќот на него. Спанаќот варете го пет до седум минути или додека лисјата не станат меки.
Сварениот спанаќ поминете го под ладна вода и префрлете го во мешалка. Додадете вода и измешајте го зеленчукот до саканата конзистентност.
Комбинирајте повеќе вода ако сакате да направите бебешка супа од спанаќ.
2. Пире од спанаќ и морков
Морковот и спанаќот се богати со витамин А, што го прави ова пире изненадување за најмалите.
- 2 чаши парчиња морков на коцки
- 2 шолји свеж сецкан спанаќ
Спанаќот сварете го одделно за да спречите оксална киселина да се смири на морковот.
Зеленчукот просејте го низ сито и исплакнете го со ладна вода или на собна температура.
Ставете го зеленчукот во мешалка, додајте малку вода и измешајте ја до саканата конзистентност.
Рецепти за спанаќ за бебиња
3. Пире од спанаќ и банана
Бананата оди одлично со спанаќот затоа што ја намалува малку горчливата арома на лисјата, правејќи ја попријатна за бебето.
- 2 шолји свеж сецкан спанаќ
Обработете го спанаќот на вообичаен начин на подготовка на пирето. Додадете банани.
Измешајте ја слатката пире од банана и спанаќ со вилушка или со лесно мешање во блендер.
4. Пулпа од месо и спанаќ
Месото е богато со железо и минерали.
- 2 шолји свеж сецкан спанаќ
Гответе го месото и спанаќот одделно додека не се сварат.
Спанаќот поминете го под ладна вода, па ставете го покрај месото во блендер.
Додадете малку вода во блендерот и добро измешајте. Истурете малку вода за време на мешањето за да ја разредете конзистентноста.
5. Пилешка супа со спанаќ
Ако вашето бебе сака супи, тогаш тој дефинитивно ќе ја сака оваа вкусна супа од пире од пилешко и спанаќ.
- 2 шолји свеж сецкан спанаќ
Направете класична пилешка супа, поминете ја низ сито за да немате коски.
Подгответе пире од спанаќ. Потоа ставете го во мешалка со пилешка супа.
Избегнувајте додавање чиста вода за разредување на конзистентноста, бидејќи може да нема добар вкус.
Спанаќ кај деца - со што може да се комбинира
Можете да комбинирате скоро секој зеленчук од морков со грав од спанаќ во зависност од возраста на бебето и што одговара.
Reитарки и леќа
Спанаќот ја сочинува хранливата вредност на бобинки и леќа, што ги прави покорисни за здравјето на детето.
Дури и возрасните ја сакаат комбинацијата на месо и зелена боја, како што е спанаќот, зошто да не дозволите вашето дете да ужива во тој вкус.
Спанаќот оди добро со ограничен број овошја, како што се банани, јаболка и боровинки.
Избегнувајте мешање со сочно овошје и пулпа, како што се манго или јагоди, бидејќи лиснатиот зеленчук може да го наруши нивниот вкус.
Детето може да биде алергично на спанаќ?
Спанаќот е еден од најалергичните зеленчуци. Оксалната киселина во лисјата може да се отстрани кога ќе ги сварите, но нитратите остануваат.
Нетолеранцијата на нитрати може да доведе до нарушување на крвта наречено метемоглобинемија, каде што крвта не е во можност правилно да го трансфектира кислородот во ткивата.
Започнете со давање помали порции спанаќ и доколку забележите дека бебето реагира, запрете го и веднаш посетете лекар.
Симптомите на алергија на спанаќ и метемоглобинемија се слични, а вака ќе изгледа вашето бебе во такви ситуации:
Акни на кожата
Мали црвени осипи кои се формираат во групи и се прилично чешање
Стомачна болка
Ненадејна вечна болка во стомакот. Детето исто така може да има честа дијареја и повраќање.
Оток на лицето
Отекувањето е концентрирано околу носот и очите. Очните капаци отекуваат толку многу што бебето не може правилно да ги отвори очите.
Дури и мускулите на вратот може да бидат засегнати, ќе има потешкотии при голтање.
Респираторна инсуфициенција
Бебето дише тешко и се задушува како резултат на отечени мускули на вратот околу душникот/душникот.
Прсти во сина боја (особено за метемоглобинемија)
Прстите ќе имаат сини дамки, особено околу врвовите. Телото може да има синкава нијанса.
Општа слабост
Детето најчесто ќе биде поспано и ќе се појави ненормално незаинтересирано за каква било активност.
Ако имате најмало сомневање за алергија или метемоглобинемија, побрзајте го вашето дете на лекар.
Навремената медицинска нега е она што му треба на детето во такви ситуации.
Спанаќот е многу здрава храна и исто така е нешто што можете многу лесно да го готвите.