Специфична колективна алиментација Интернет законодавство - Датотеки на случајот за управување со iLegis - JuristPRO

Правила за хигиена одобрен од О.М.С. не 1.955 од 18 октомври 1995 година се задолжително, според законот, за сите единици за заштита, образование, обука, одмор и рекреација на деца и млади во јавниот и приватниот систем.

Неисполнување Хигиенски стандарди на единиците за заштита, едукација и обука на деца и млади привлекува дисциплинска, административно-контрадикторна, материјална, граѓанска или, според случајот, кривична одговорност на лицата виновни за сторените дела, согласно законот.

Почнувајќи од 2007 година, областа на расадници беше специјално регулирана со одредбите на Законот бр. 263 од 19 јули 2007 година за основање, организација и работа на расадници, закон објавен во Службен весник бр. 507 од 30 јули 2007 година.

Стапи во сила на 9 февруари 2011 година Национален закон за образование бр. 1 од 5 јануари 2011 година што обезбедува рамка за вежба под надлежност на романската држава на основното право на доживотно учење. Законот за национално образование ја регулира структурата, функциите, организацијата и функционирањето на националниот државен образовен систем, приватен и конфесионален. Во областа на образованието и стручната обука преку националниот образовен систем, одредбите на Националниот закон за образование преовладуваат над сите одредби на други нормативни акти. Во случај на судир меѓу нив, ќе се применуваат одредбите на Националниот закон за образование.

Во 2012 година, под уметност 27 ст. (2) од Националниот закон за образование бр. 1/2011 година, со последователни измени и дополнувања и ал уметност 24 од Законот бр. 263/2007 годинаво врска со основање, организација и функционирање на расадници, со последователните измени и дополнувања, Владата на Романија донесе Одлука бр. 1252/2012 во врска со одобрението Методологија за организација и функционирање на расадници и други единици за рано предучилишно образование.

Според правилата за толкување на законските текстови, овие нормативни акти ја комплетираат општата рамка утврдена со хигиенските норми во врска со единиците за заштита, едукација и обука на деца и млади.

Управување со расадници *), лулашки, градинки со продолжена и неделна програма, училишни единици со интернат, интернат и училишна кантина, предучилишни установи и училишни домови, високообразовни единици со студентска кантина и кампови за одмор ќе обезбедат храна колективно прилагодено на возраста и здравјето, специфично за активноста и сезоната, обезбедувајќи внес на калории и исхрана во согласност со препораките на Министерството за здравство, содржани во табелите бр. 2 и 3.

Дневни потреби за калории и хранливи материи за деца и адолесценти

Количините во групите на храна акумулирани во текот на 10 дена ќе бидат поделени со вкупниот број потрошувачи во овој период, добивајќи ги постигнатите рации, што ќе се спореди со препорачаните рации од табела бр. 3.

Содржината на храната во калории и во одредени хранливи материи (протеини, липиди и јаглени хидрати) ќе се утврди со пресметка, користејќи табели со состав на храна, а добиените резултати се споредуваат со дневната потреба евидентирана во табела бр. 2.

Дозволено е да се надминат препорачаните рации до 20% за млеко и млечни производи, месо и месо, риба, зеленчук и овошни препарати. Децата од предучилишна и предучилишна возраст не препорачуваат свинска маст, како животинска маст, туку само путер или крем.

Во детските расадници *) и во градинките со продолжено време, извршените оброци мора да претставуваат 75-80% од препорачаните оброци во табела бр. 3.

Еквиваленти на храна:

Следниве правила ќе се почитуваат за правилно мени:

Како хигиенски правила, во блоковите за храна нема да бидат изоставени:

а) сервирање на секое јадење во посебни чинии и забрана за миење и употреба на садови и прибор за јадење од еден до друг сет на иста маса (појадок, ручек, вечера);

б) просечниот санитарен персонал на единиците за деца и млади со блок храна ќе бележи дневно, наутро (и во заедниците каде што јадењето се подготвува за вечер и напладне), во одредена тетратка (што ќе ја потпише раководителот на единицата), следниве податоци:

* органолептичка состојба на храната изнесена од складирање;

* здравствената состојба на персоналот во прехранбениот блок (со спречување на активноста, во рамките на истата, на лицата кои манифестираат дијареја, инфекции на кожата, надуен тонзилитис, кашлица со гноен спутум, треска);

* состојбата на ладилните единици и постоењето на графиконот за забележување на нивната внатрешна температура (двапати на ден);

* хигиенски статус на блок храна;

* постоењето и начинот на чување на примероците од храна, од секоја послужена храна, ладна, за период од 36-48 часа;

в) подготовка на јадења за вечерниот оброк, задолжително по 15.00 часот.

Исто така, строго ќе се почитува следново:

забрана за чување торби, вреќи, кутии со различна храна директно на подот на магацините, но само на скари или полици;
инсталација на мијалник во кујните, наменет за хигиената на рацете на персоналот, обезбеден со четка за нокти и сапун;
инсталација на ситни жични сита на сите прозорци во подрумот на прехранбениот блок против наезда на стаорци;
одредбите од уметноста. 29, 30 и 31 од овие правила.

Видете исто така одредби ЗАКОН бр. 263 од 19 јули 2007 година за основање, организација и работење на расадници, објавено во СЛУБЕН ВЕСНИК бр. 507 од 30 јули 2007 година.

Според став. (2) во уметноста. 23 од истиот нормативен акт, во рок од 30 дена од објавувањето на методолошките норми за примена на овој закон, Министерството за јавно здравје соодветно го изменува Редот на министерот за здравство бр. 1.955/1995 година за одобрување на хигиенските норми во врска со единиците за заштита, едукација и обука на деца и млади, со последователните измени и дополнувања “.

За повеќе информации можете да не најдете на Фејсбук.

Текст: Јон НИСТОР - правен советник (детали Фејсбук, партнер Legis TM)

Тестирајте ја апликацијата сега iLegis