Специјален проект за исхрана - диета во гастродуоденален улкус
Ова проект третира Специјална исхрана - диета во гастродуоденален улкус. Извадок од документот може да се погледне подолу (приближно 2 страници).
Архивата содржи 1 датотека док де 8 страници .
Препорачуваме добро да го разгледате изводот и дадените слики и доколку е она што ви треба за вашата документација, можете да го преземете. Само ти треба 3 поени.
Извадок од документот
Болестите на дигестивниот систем заземаат важно место во патологијата на човекот.
Страдањето на уредот, како што е дигестивниот систем, кој има главна задача да обезбеди исхрана на целото тело, ќе доведе до низа нарушувања, првенствено дигестивни, но исто така и до значителен број нарушувања на други уреди или органи, на кои влијае на, на еден или друг начин, дигестивно нарушување.
Чир е дигестивна состојба која анатомски се карактеризира со лезија (без склоност да се лекува) што се појавува на површината на кожата или мукозните мембрани (желудник, дуоденум).
Оваа состојба е многу честа, таа влијае на 10% од пациентите со дигестивни заболувања.
Дуоденален улкус е најчест и главно го погодува првиот дел од дуоденумот. Болеста е генерално почеста помеѓу 20-50 години, но се наоѓа и надвор од оваа возраст. Во последниве години има дури и зголемување на фреквенцијата на болеста кај младите луѓе.
Причината за болеста како таква не може точно да се специфицира, но нејзината појава е фаворизирана од многу фактори:
- гастричен сок што содржи зголемена количина на хлороводородна киселина, чиреви се јавуваат со автоодигезија на мукозата;
- хипергастринемија (прекумерно ниво на гастрин во крвта, како резултат на хиреесекција на гастрин, хормон кој го лачи гастричната антрум);
- локална инфекција со микроб, Helicobacter pylori;
- лекови кои се земаат орално за терапевтски цели (аспирин, кортизон, бутазолидин);
- друг прилично важен фактор во појавата на чир на болеста може да се должи на несоодветна диета и злоупотреба на зачини, алкохол или тутун;
Од хемиска гледна точка, најважниот фактор што фаворизира појава на гастродуоденален улкус е зголемената количина на хлороводородна киселина.
Како што знаеме, гастричната секреција содржи и органски и неоргански хемиски соединенија.
- органски соединенија: - ензими (пепсин, гастрична липаза, желатиназа, лафермен) и муцин;
- неоргански соединенија - хлороводородна киселина
Чир се јавува преку нерамнотежа помеѓу киселинската агресија и антацидната бариера
Лезијата се јавува кога пепсин и хлороводородна киселина ја иритираат и ја оштетуваат слузницата на желудникот.
Болеста се манифестира со болни напади кои траат 3-4 недели со ритмичка болка во оброците, со ноќен изглед и со сезонски карактер што се појавува особено во пролетните и есенските сезони.