Специјализираните нервни клетки ве тераат да јадете храна со многу маснотии - вишокот тежина започнува од главата
Прекумерната тежина започнува во главата?
Институт за истражување на метаболизмот Макс Планк
Нервни клетки во лачното јадро на хипоталамусот кои го регулираат внесувањето храна. (Цијан: неврони на ноцицептин, жолто: AgRP неврони, магента: POMC неврони).
Висококалорична, енергетски густа храна е секогаш достапна во нашето современо општество. Истражувачите од Институтот за истражување на метаболизмот Макс Планк во Келн откриле дека група на нервни клетки во мозокот на глувци промовира потрошувачка на храна со многу маснотии. Кога ќе се активираат овие таканаречени ноцицептински неврони во хипоталамусот, животните почнуваат да јадат повеќе.
Од 1980-тите, бројот на луѓе со прекумерна тежина (дебелина) - и придружни болести како што се дијабетес мелитус и кардиоваскуларни заболувања - се зголеми. Истражувачите од Институтот за метаболички истражувања „Макс Планк“ во лабораторијата на Јенс Брининг користеле глувци за да испитаат кои нервни клетки го контролираат „прејадувањето“ на висококалорична храна. За таа цел, животните биле хранети со особено високо-масна диета, а потоа биле испитувани. „Само три дена диета со многу маснотии беа доволни за да се демонстрира зголемена активност на невроните на ноцицептин во одреден регион на мозокот, лакнатото јадро на хипоталамусот“, вели Александар Јаис, првиот автор на тековната студија.
Во друг експеримент, глувците беа селективно отстранети од невроните на ноцицептинот во лакнатото јадро на хипоталамусот. Како резултат, овие глувци повеќе не ја „прејадуваат“ диетата богата со маснотии. Спротивно на тоа, животните јаделе нормална храна како и порано. Новицептинските неврони можат специфично да го контролираат внесувањето храна со висока содржина на маснотии.
Во понатамошните експерименти, истражувачите користеле генетски модифицирани глувци во кои може да се контролира активноста на невроните на ноцицептинот во хипоталамусот со употреба на светлина. „Активирањето на овие мозочни клетки доведе до прекумерно внесување храна кај животните“, објаснува isеис. „Со активирање на неврони на ноцицептин, одредени неврони кои го регулираат чувството на ситост се инхибираат и животните на тој начин трошат повеќе храна.
Прекумерната тежина започнува во главата?
Храна богата со енергија значи дека се трошат значително повеќе калории за кратко време. „Ние сме постојано опкружени со храна богата со маснотии и јаглени хидрати, а нашиот мозок е жичен на таков начин што особено уживаме во јадењето на оваа калорична храна“, вели isеис. „Сè уште не е познато зошто некои луѓе успеваат да јадат само колку што им треба, а други не. Едно можно објаснување би можело да биде индивидуалната активност на невроните на ноцицептинот “.
За подобро контролирање на глобалниот проблем на пораст на болести на дебелина, важно е основното разбирање за тоа како се контролира метаболизмот. „Тековната пандемија COVID-19 исто така ни покажува дека дебелината и придружните метаболички болести, како што се дијабетесот, се фактори на ризик. Ова е уште една причина зошто треба подобро да разбереме како нервниот систем ја контролира потрошувачката на храна богата со калории, маснотии и јаглени хидрати “, вели isеис.