Спирулина алги извор на протеини и хранлива бомба

Спирулина: Што ја прави оваа алга толку здрава + толку вредна?

Спирулината алга, исто така наречена Спирулина платенсис, обезбедува многу висококвалитетни градежни блокови од растителни протеини, т.н. аминокиселини. Богато е со витамин Е, магнезиум, железо и бета-каротен. Спирулината содржи повеќе витамини од групата Б отколку хлорела или АФА алги, може да спречи инфекции со вируси и обезбедува драгоцена поддршка при слабеење.

Поради својата густина на витамини, минерали и ензими, кои сочинуваат околу 5 до 10 проценти од нивната сува тежина и нивната добра толеранција, алгата спирулина служи како додаток од прва класа на храна за вегани, вегетаријанци, бремени жени, доилки, спортисти и сите што сакаат да го надополнат својот репертоар на хранливи материи.

Појава и историја на спирулина

Како и алгите Афа, и спирулината е една од сино-зелените алги. Сепак, бидејќи нема сопствено клеточно јадро, но ова е одлучувачко за родот на растенијата, зелената спирулина во форма на спирала е строго кажано не алга, туку бактерија.

Спирулината се јавува природно во езерата во Централна Америка и Источна Африка. За разлика од хлорелата алга, спирулината исто така успева во солена вода и се шири себеси таму каде што никој друг организам не може да преживее.

Сепак, спирулината за производите достапни на пазарот доаѓа скоро исклучиво од алги кои се одгледуваат во специјални фарми на различни локации низ светот.

Ацтеките и Маите ја препознале вредноста на оваа алга за издржливост и исхрана пред многу векови. Им служеше на напредните култури како вреден извор на енергија и протеини.

Се вели дека Ацтеките им обезбедиле на своите гласници и тркачи кои морале да покриваат долги растојанија на тропски температури со моќна закуска со моќ, тортата со спирулина „Tecuitlatl“.

Двата вселенски истражувачки институти НАСА и ЕСА, исто така, ја користат спирулината како главна компонента во исхраната на астронаутите.

Со истребувањето на високите култури, нутриционистичките придобивки од спирулината беа исто така заборавени. Дури во средината на 20 век, европските истражувачи почнаа да се борат со спирулина, забележаа дека хранливиот состав е скоро совршен за луѓето.

Посебни својства на спирулината

1. Спирулина = Извонреден извор на протеини: Оптимален состав на исклучително употребливи аминокиселини

Кога истражувачите за прв пат ги испитале алгите од спирулина, тие биле особено импресионирани од високата содржина на протеини. За разлика од месото, кое се состои од околу 15-25 проценти протеини или соја, кои содржат протеини од 35 проценти, спирулината содржи до 68 проценти протеини.

Исто така, беше откриено дека протеините на алгата спирулина може да се апсорбираат особено добро од човечкото тело, бидејќи нема тврди клеточни wallsидови.

Покрај тоа, протеинот од спирулина се смета дека е биолошки здрав бидејќи ги содржи и сите осум есенцијални аминокиселини и во оптимален сооднос за луѓето. Покрај тоа, десет од дванаесетте неесенцијални аминокиселини во Спирулината се исто така присутни.

Аминокиселините се мали градежни блокови на протеини од кои телото ги произведува своите протеини. Бидејќи не можеме сами да произведуваме есенцијални аминокиселини, за разлика од несуштинските аминокиселини, зависни сме од надворешно снабдување.

Ова е она што ги прави алгите спирулина толку извонредни како снабдувач на протеини. Особено вегани, вегетаријанци, спортисти, деца кои растат, жени за време на бременост и доење можат да ја користат спирулината како вреден извор на протеини.

2. Микроалгите Спирулина е добар извор на хлорофил за здравјето на црниот дроб, крвта и цревата

Со 1,7 проценти содржина на хлорофил во сувата материја, Спирулината е едно од растенијата најбогати со хлорофил. Само алгата Хлорела содржи повеќе хлорофил.

Оваа зелена растителна супстанција е важна за чистење на крвта, црниот дроб и цревата. Спирулината затоа често се зема како поддршка за лекови за постење и чистење.

3. Состојките на Спирулината нудат ефикасна заштита на клетките преку висока содржина на антиоксиданти

Високата содржина на антиоксиданти како каротеноиди (приближно 0,5 проценти од сувата тежина) и пигменти штити од слободни радикали. Без овие супстанции не може да се формираат многу ензими кои се важни за метаболизмот.

Спирулината помага во обновување на клетките нападнати од токсини во животната средина. Ова го прави тенот да изгледа млад подолго и спречува разни болести.

4. Микроалгите спирулина ја зајакнува одбраната на организмот и штити од болести

Истражувањата покажаа дека калциумовиот спирулан содржан во микроалгата Спирулина, соединение на јаглерод, спречува ширење на вирусите кои напаѓаат. Редовното консумирање на спирулина го намалува ризикот од вирусни заболувања како што се херпес или грип.

Во исто време, забележано е дека состојките во спирулината можат да спречат формирање на тумори, згрутчување на крвта и срцеви заболувања.

Оток:
www.omundernaehrung.com/store/index.php/ffekt-von-spirulina-auf-lipide-und-lipoproteine-des-blutes-eine-uebersicht-dr-rer-nat-peter-j-mewes.html
и Кан, М., et al. „Заштитен ефект на Спирулина против кардиотоксичност предизвикана од доксорубицин.“ Истражување за фитотерапија. Декември 2005 година; 19 (12): 1030-7

Состојки на спирулина: Табела со прецизни информации за состојките на микроалгите спирулина е таму тука >>

Посебните карактеристики на алгата спирулина на прв поглед: Состојки на спирулина

Спирулината содржи до 70 проценти растителен протеин во оптимален состав, вклучувајќи ги сите есенцијални аминокиселини.
Високата содржина на хлорофил е добра за црниот дроб, цревата и крвта.
Спирулината е богата со антиоксиданти и други супстанции кои ги штитат клетките.
Алгата го зајакнува имунитетот и штити од вирусни заболувања.
Бидејќи клеточните wallsидови на алгата Спирулина се опкружени со тенка клеточна мембрана, хранливите материи од алгата се варат особено лесно.
Спирулината штити од вируси, тумори и срцеви заболувања
и е многу благ по вкус.
Поради благиот ефект на детоксикација, тој е подобро толериран од алгите Хлорела или АФА.

Спирулина - растителен извор на Б12? Содржи микроалги Спирулина Б.12-ти?

Човек повторно и повторно слуша дека хлорелата и спирулината содржат витамин Б12. Б12 е витамин кој досега се наоѓаше само во производи од животинско потекло. Недостаток на овој витамин е чест и може да доведе до значителни здравствени проблеми.

Особено за веганите, кои избегнуваат секаква храна од животинско потекло, рекламата дека алгите се добри снабдувачи на Б12 е примамлива. Сепак, има сè поголем доказ дека Б12 пронајден во алгата спирулина е таканаречен аналог кој не може да се користи од човечкото тело.

Ситуацијата е поинаква со алгите Хлорела. Научните истражувања сугерираат дека тој всушност содржи значителни количини (околу 2-3 мг/кг) биорасположив Б12.

Извори: Watanabe F., Takenaga S., Kittaka-Katsura H., Ebara S., Miyamoto E., Карактеризација и биорасположивост на витамините Б12-соединенија од алги за јадење, J. Nutr. Наука Витаминол (Токио), 2002, 48 (5): 325-31
и Watanabe F., Takenaga S., Fujita T., Abe K., Tamura Y., Nakatsuka T., Nakano Y. во Псевдовитамин Б12 е доминантен кобамид на здрава храна од алги, таблети спирулина. J. Agric Food Chem. 47: 4736-4741, 1999 година

Препорака за потрошувачка:

Како додаток во исхраната, доволни се 3 до 5 g спирулина на ден, во зависност од количината на полнење од 10 до 25 таблети. Таблетите се дистрибуираат преку ден, по можност со трите главни оброка со доволно течност. Прашокот може да се меша со сокови, мусли или јогурти.

Сакаме да додаваме спирулина во нашите зелени смути, ја подобрува содржината на виталната супстанција и му дава на пијалакот кремаста материја.

Кога купувате спирулина, забележете:

При одгледување алги спирулина, воздухот однадвор или водата што се користи во резервоарот за одгледување може да предизвика контаминација. Добар снабдувач треба да ви обезбеди анализа на нивоата на загадување по ваше барање.
За разлика од тешко сварливите клеточни wallsидови на хлорелата алга, хранливите материи од растението спирулина може да се апсорбираат без никакви проблеми. Разбивањето на клеточните wallsидови може и треба да се избегнува.
Таблетите и прав треба да се сушат на ниски температури за да се зачува што е можно повеќе хранливи материи.
Таблетите Спирулина не треба да се произведуваат со помош на притисок или помагала за полнење.

Купете спирулина на пр. Б. со нашиот партнер кругот на виножитото

За дополнителни информации ја препорачуваме книгата: Спирулина - сино-зелено чудо >>*, состојките на спирулината се исто така детално наведени.

Можеби ќе ве интересира:

Хлорела - слатководна алга за обновување на клетките, прочистување и многу повеќе
АФА алги за повеќе енергија, перформанси и подобро расположение
Која алга е подобра хлорела или спирулина?
Хлорела: Со или без скршен клеточен wallид?

*Забелешка: Врските означени со * се придружни врски, т.е. упатувања на партнерски компании како што се Б. на веб-страницата на Амазон или страницата за врвни овошја. Ако читател кликне на придружна врска и последователно на производ од нашата партнерска компанија и направи купување преку него, може да добиеме мала провизија. Ова значи дека покриваме дел од трошоците што ги имаме за работа и одржување на нашата веб-страница и можеме да продолжиме да ја одржуваме веб-страницата бесплатна за нашите читатели. Ова не менува ништо за крајниот корисник. Цената останува иста. Ние препорачуваме само производи и услуги што сакаме сами да ги користиме и уредно известуваме за нив!