Спирулина Супер храна или Хумбуг Ова е она што треба да го знаете за додатокот во исхраната
Спирулина: возбуда за наводната супер храна од морето
- Микроалгата Спирулина постои на земјата со милиони години - таа неодамна стана тренд во Европа.
- Достапен е во различни форми како додаток во исхраната.
- Ефектот на производите е контроверзен: некои блогери и автори пишуваат дека станува збор за супер храна, други го тврдат спротивното. Колку алгата навистина е здрава?
Неколку лажици спирулина во прав во јогуртот, и станува светло зелена. Визуелно, микроалгите создаваат живописен ефект - можеби затоа е трендовски. Исто така, од страна на некои блогери и автори на книги е поздравена како супер храна. Дали сините алги навистина се препорачуваат како додаток во исхраната? И што друго има да се знае за алгите? Ние одговараме на најважните прашања во врска со трендовски додаток во исхраната.
Во каква форма може да се купи спирулина?
Исушените микроалги се достапни во прав и во форма на снегулка или таблета. Достапно е и како пелети, што е компресиран прашок. Алгата често се додава и во друга храна или производи за убавина.
Земете спирулина како таблета или прав?
Прашокот има малку мирис и вкус на море и риба. Ако не ви се допаѓаат овие вкусови, можете да се одлучите за таблети или таблети. Вториот обично е ослободен од адитиви. Предноста на пудрата е што може да се меша со јогурт, смути и слично: Зелената боја ја прави храната да изгледа хип и затоа често се фотографира за интернет платформи. Препорачуваме сертифицирани производи за разни производи.
За жал, не може целата содржина да се прикаже правилно во овој приказ.
Кои витамини ги содржи спирулината?
Производите од спирулина содржат витамин Б12, но повеќето луѓе не можат да го користат. Измерениот протеин исто така не е значаен поради малата количина, според центарот за потрошувачи. Според Федералниот законик за храна, 100 грама исушена спирулина обезбедува околу 60 грама протеини, 19,8 милиграми железо и 3,6 милиграми бета-каротен, како и 1820 микрограми фолати. Слатководните алги не содржат јод. Според нутриционистот Антје Гал, алгите обезбедуваат само дел од дневната потреба за протеини со 60 проценти. Другата храна е доволно богата со протеини и сметаат дека додатокот во исхраната е излишен.
Дали спирулината навистина е супер храна?
Многу големи ефекти се припишуваат на алгата: Меѓу другото, се вели дека работи против вируси, го зајакнува имунитетот и ги елиминира алергиите. Центарот за потрошувачки совети пишува дека овие ефекти не се потврдени. Антје Гал од Германското друштво за исхрана исто така објаснува во „Апотекен Умшау“: Иако постојат индикации дека спирулината може да го намали холестеролот и да има позитивен ефект врз крвниот притисок, експериментите се вршени само со животни или во епрувети. Stiftung Warentest дошол до сличен заклучок во 2011 година: Тестерите, исто така, внимателно разгледаа и други препарати за алги и дојдоа до заклучок дека не вреди да се трошат вашите пари.
НА ПРЕДМЕТОТ
- градина
- да јаде и пие
- советник
- растенија
- потрошувач
- Гответе и печете
Подобро потценето моќ: Зошто црницата убедува со своите внатрешни вредности
- да јаде и пие
- исхрана
- Направи сам
Датум за супер храна: конечно грицкајте здрав?
Кој не треба да пие спирулина?
Луѓето со фенилкетонурија, нарушување на метаболизмот на аминокиселини, не треба да консумираат спирулина. Можни се и алергиски реакции. Алгата исто така врзува железо, поради што честата потрошувачка може да доведе до недостаток на железо.
Од каде потекнува спирулината?
Микроалгата постои во светот со милиони години. Населува во плитки, суптропски до тропски води, особено во Централна Америка, Југоисточна Азија, Африка и Австралија. На овие места долго време се користи како извор на протеини, железо и витамин А. Според центарот за потрошувачки совети во Германија, ова нема недостаток.
Како се појави возбуда за алгата?
Во 1974 година беше прогласена за „Најдобра храна на иднината“ од Светската здравствена организација. Но, овој тренд неодамна дојде во Европа - така возбуда се појавува нова. Постојат книги како „Спирулина: чудотворна храна на иднината“ и тврдење дека таа е „суперхраната“, најсоодветно. Според центарот за потрошувачки совети, сепак, овие сензационални ефекти не се докажани.
Што треба да се земе предвид при купување спирулина?
Научно не е докажано дека спирулината е суперхрана. Ако сепак сакате да ги купите сино-зелените алги како додаток во исхраната, можете да ги купите во аптеки, продавници за здрава храна или на Интернет. Не постојат стандарди за квалитет за производите од спирулина. Можна е изложеност на тешки метали, PAH и токсини. Центарот за потрошувачки совети советува да се користат стоки контролирани од остатоци. Од нечисти води тие може да нанесат повеќе штета отколку корист. Таа исто така препорачува алги да се купуваат во локалните продавници наместо од странски добавувачи на Интернет. Некои провајдери рекламираат со сертифицирани производи. Исто така, препорачливо е да купувате органски производи.