Список на германски сорти на леб Кауфланд

Ние Германците го сакаме - нашиот леб. Утро, пладне, вечер. Зачинет прелив или сладок намаз. Светло или темно. Во Германија, изборот на сорти е толку голем што странските гости во пекарницата треба да се чувствуваат како да се во земјата на многу. Ако успеат да водат сметка за работите. Ова е обезбедено со нашата германска листа за сортирање леб со сите видови факти и бројки на темата леб.

Нормалните лебови вклучуваат, на пример, пченичен леб, мешан пченичен леб, како и мешан 'ржан и' ржан леб. Лебот може да го носи името на зрното само ако се состои од најмалку 90 проценти од ова жито, т.е. 90 проценти од пченичен леб содржи пченично зрно, додека (пченичен) мешан леб содржи најмалку 50 проценти.

Се сметаат за специјални лебови

Сорти со посебна состојка, т.е. специјално зрно, како што е три жито, четири жито и пет жито леб или леб направен од спел, јачмен, овес, пченка, просо и хе bда
Сорти што исто така се печат со растителни состојки како што се пченични никулци, жито од слад, соја, суво грозје или ленено семе
Сорти кои содржат и производи од животинско потекло и затоа се нарекуваат леб од путер, јогурт или леб од кисело млеко
Видови како што се тиква, леб од леб и камен печка, кои се печат во специјални процеси на печење и печки

Германците се светски шампиони кога станува збор за печење и јадење леб. Во ниту една друга земја во светот печењето не е толку имагинативно и инвентивно како нашата. Германските пекари нудат околу 300 различни видови леб и нивните клиенти купиле неверојатни 1.834.000 тони леб во 2015 година. Патем, оваа бројка вклучува само приватни домаќинства (извор: Gesellschaft für Konsumforschung). Германците најчесто бараат мешан леб од пекарот. Овие беа апсолутни фаворити меѓу лебовите во 2015 година, нивниот удел на пазарот беше 32,8 проценти. Мешаните лебови се состојат од најмалку 50 проценти и максимум 90 проценти од еден ист вид жито. Пекарот може да го менува преостанатиот дел според вкусот. На ред дојде тост со 20,3 проценти. Тост лебот е претежно чист пченичен леб, исто така наречен бел леб, кој се состои од 90 проценти пченично брашно. Лебовите со зрна и семе беа 15,2 проценти. 10,5 проценти од продадените лебови биле темноцрни и интегрални лебови.

Факти и бројки за лебот во Германија

Кој вид леб го претпочитаат Германците? И колку тежат најпродаваните лебови? Здружението на германски пекари статистички го испита ова и многу повеќе.

Која форма на леб се купува најчесто?

1 место: Лепчиња и тост леб (30,3 проценти)

2-то место: кружни лебови, слободно печени (28,7 проценти)

3-то место: триаголник леб, слободно печен (12,9 проценти) и овален леб, слободно печен (12,9 процент)

Колку тежат лебовите што најчесто се продаваат во Германија?

1 место: 500 до 1500 грама (62,1 процент)

2 место: до 500 грама (30,4 проценти)

3-то место: потешко од 1500 грама (7,5 проценти)

Претпочитајте германски леб од квасец или квас?

1 место: печено со квасец (76 проценти)

2 место: печено со кисело тесто (73,3 проценти)

3-то место: печено со долгорочна турнеја (26,4 проценти)

Она што им е особено добро на Германците: семе, овошје, зеленчук во леб?

1 место: со маслени семиња, како што се семе од сончоглед (31 процент)

2-то место: со други состојки, како што се садници и слад (10,6 проценти)

3-то место: со овошје и зеленчук (7,9 проценти)