Споредување на чистото јадење и здравиот живот на проектот Палео
Како прво, огромна благодарност до вас момци! Многу сум среќен што двете рафтови од минатата недела беа толку добро прифатени од вас и што коментиравте во голем број! Добитниците на залихите за бадеми веќе се известени, а за некои пакетите дури пристигнаа, а добитниците на томболата за билтени веќе беа информирани. Но, сега на вистинската тема: Прашањето што многу често ми се поставува е: Колку се разликуваат Чисто јадење и "Исхрана за камено време" Палео?
Чисто јадење наспроти Палео - Разликите
„Палеоанците“, како луѓе кои се хранат од камено време, се на мислење дека луѓето сè уште се генетски решени да се хранат себеси како нашите предци. Со други зборови: Во текот на еволуцијата, нашето тело не се прилагоди на нашата сегашна диета, но сепак ги има истите потреби за исхрана како и пред околу 20 000 до 10 000 години.
Палео дозволува само храна за која се верува дека е достапна во палеолитот. Покрај зеленчукот и овошјето, овие вклучуваат месо, риба и морски плодови, јајца, ореви и мед. Употребата на растителни масла е контроверзна: некои трошат само масла од храна што веќе била достапна во камено доба; други го гледаат овој аспект малку лабаво и исто така користат маслиново масло или масло од пченка, на пример. Мешунките и житните производи, кои играат важна улога во чистото јадење, не се дозволени во Палео. Исто така млечни производи, кои се „конзерва“, но не и „задолжителна“ кога се јаде чисто. Ако јадете чисто, во исто време можете да јадете сештојади, вегетаријанци или вегани. Комбинирањето на палео со вегетаријанска, па дури и веганска диета е тешко, сепак, бидејќи соја производи, на пример, исто така не одат добро со палео.
Палео е особено погоден за луѓе со нетолеранција на храна, како што се нетолеранција на лактоза или нетолеранција на глутен. Во исто време, оваа форма на исхрана не е погодна за секого: На пример, не сакам да сторам без зрна или мешунки.
Чисто јадење наспроти Палео - Сличностите
Заедничко за обете е дека тие се долгорочни форми на исхрана, а не краткотрајни трендови или диети. Покрај тоа, и чистото јадење и Палео имаат за цел да јадат што е можно поприродно, така да се каже „назад кон корените“. Индустриски произведена храна, адитиви, брза храна, шеќер и слично се табу и во двете форми на исхрана. Од друга страна, зеленчук, овошје, ореви, јадра, семиња, билки, риба, месо, јајца и здрави масти може да се јадат со двата типа на исхрана.
Мој заклучок
Јас го гледам палео како засилена форма на чисто јадење. Според мене, Палео има добар пристап. За мене има смисла помислата дека сè уште треба да јадеме како што јадеа нашите предци затоа што не се развивме за да се прилагодиме на денешната диета. Како и да е, Палео е премногу „радикален“ за мене лично. Јас повеќе ги ценам „полабавите“ правила за чисто јадење. Бидејќи не јадам риба или месо, но житарките и мешунките се премногу здрави (и вкусни) во моите очи за да бидат забранети од мојата диета, тоа не би било „вистинската“ форма на исхрана за мене. Јас критички гледам на високата потрошувачка на месо и риба, но во исто време мислам дека секој треба да се справи со тоа за себе. Јас самиот не сум го пробал Палео (и нема да го пробам) - но со нетрпение ги очекувам вашите искуства и мислења на оваа тема!
Друг напис за разликите и сличностите помеѓу чистото јадење, палео и веганската диета можете да најдете во овој напис во ФАЗ, објавен во мај и за кој исто така бев интервјуиран! 🙂