Спортска исхрана Зошто треба да јадете семе, јадра и ореви! Надвор
Ажурирано: 01.06.15 - 11:39
Балансирана исхрана вклучува семиња, јадра и ореви.
Семиња од лен, бадеми, семе од сусам или семе од чиа: Не треба да ги потценувате овие намирници, бидејќи ситниците го имаат сето тоа.
Оваа статија е обезбедена од trainingsworld.com.
Нутриционистички вредности на семиња, јадра и ореви
100 грама ленено семе има 372 калории и 31 грам маснотии.
100 грама бадеми имаат 576 kcal и 49 грама маснотии.
100 грама сусам има 573 kcal и 50 грама маснотии.
100 грама семе од чиа има 486 kcal и 31 грам маснотии.
Што ги прави толку здрави?
Семето, јадрото и оревите се богати со растителни влакна. Ова е добро за варењето на храната. Тие се полни со витамини, минерали и незаситени масни киселини (омега-3, омега-6 и омега-9). Здравите, незаситени масни киселини не ги има само во рибите. Тие го намалуваат ризикот од развој на дијабетес, па дури и карцином. Тие го намалуваат нивото на холестерол и едноставно ве прават да се вклопите. Секое семе, секое јадро и секој орев на свој начин.
чиа семе
Семето е прилично супер храна во моментов. Многу малку луѓе знаат за што всушност станува збор. Семето на чиа потекнува од Централна Америка и претставувало главна храна за Маите пред илјадници години. Зборот чиа значи „јачина“, а семето помага при разни заболувања. Од дијабетес и висок холестерол до металоиди и синдром на нервозно дебело црево до болест на тироидната жлезда - чиа може да помогне.
Всушност, 100 грама чиа семе имаат повеќе од двојно повеќе омега-3 масни киселини од истата количина лосос. И тие исто така имаат скоро исто толку протеини како лососот. Семето на чиа, исто така, содржи исклучително голема количина на магнезиум, околу дванаесет пати повеќе од брокула, на пример. Тие содржат три пати повеќе железо од спанаќот и пет пати повеќе калциум од млекото.
Таканаречениот чиа гел се користи во повеќето рецепти. За да го направите ова, земате чиа семе и оставете ги да отекуваат во вода најмалку десет минути. Како резултат на пулпитната маса има дополнителен ефект, освен сите витамини, минерали и здрави масти: промовира варење и го одржува цревото во форма.
ленено семе
Семето од лен е особено познато во земја како резултат на дигестивните ефекти. Слично на семето на чиа, тие отекуваат во телото за четири до осум пати поголема од нивната реална големина. Но, има многу повеќе од малото, темно кафеаво, сјајно семе.
Ленените семиња се полни со растителни влакна, богати со омега-3 масни киселини, особено линоленска киселина и лигнани (кои се антиоксиданти). Оваа концентрирана моќ на хранливи материи се вели дека спречува рак. Всушност, студиите откриле дека редовната потрошувачка на ленено семе може да го намали ризикот од рак за над 30 проценти.
сусам
Во сусам, линолеинската киселина доминира во незаситените масни киселини. Тоа го регулира нивото на холестерол. Сусамот содржи и многу лецитин, кој го зајакнува метаболизмот. Екстремно високата содржина на калциум е добра за коските и кога редовно се консумира, семето од сусам го штити срцето, го намалува крвниот притисок и ги зајакнува кожата и косата.
Семето на сусам може да биде црно или, почесто, златно жолто. Семето од сусам често се користи во нивната природна форма во кујната и се попрскува над садовите како печени семиња. Но, сусамот се користи и како масло во готвењето. Тука, сепак, важно е да не се прегрее маслото поради многуте незаситени масни киселини. Па затоа е особено погоден за салати.
Бадеми
Бадемите се исто така многу дебели. И покрај тоа, тие се сметаат за идеална закуска за секој што сака да изгуби тежина. И тоа и покрај многуте калории. Тоа е затоа што има многу здрави, незаситени масни киселини во бадемите. Но, постојат многу други причини зошто бадемите треба да бидат на секое мени.
Бадемите се богати со минерали како калциум, магнезиум и бакар и содржат големи количини на витамини Б и Е. Оние кои редовно консумираат бадеми (околу 60 грама на ден) го намалуваат ризикот од дијабетес, ги зајакнуваат своите коски и се штитат од кардиоваскуларни болести. Болести и високо ниво на холестерол.
Погледот на хранливите вредности на семето, јадрата и оревите јасно покажува дека нискокалоричните и малку маснотиите се различни. И покрај тоа, оваа храна е исклучително добра за вас - дури и ако сакате да изгубите тежина.