Срцев режим - важни совети за исхраната
Срцев режим тоа не се однесува само на диетата, туку и на начинот на живот што мора да го прифатат пациентите со дијагностицирана срцева болест, со цел да го подобрат квалитетот на животот и да водат нормален живот, како здрави луѓе.
Општи совети за срцето
Губење на тежина.
Во медицинската пракса е забележано дека повеќето луѓе со срцеви заболувања имаат прекумерна тежина или дебели. За да се подобри квалитетот на животот и да се спречи влошување на болеста или појава на компликации, се препорачува губење на тежината и одржување на телесната тежина во нормални граници (индекс на телесна маса помеѓу 18 и 25).
Откажување од пушење и пиење.
Во литературата, пушењето и консумирањето алкохол честопати се поврзани со ризик од висок крвен притисок и други кардиоваскуларни болести. Пушачите и алкохоличарите се изложени на висок кардиоваскуларен ризик. За да се спречи влошување на срцевите заболувања и кардиоваскуларните компликации, се препорачуваат престанок на пушење и употреба на алкохол.
Откажување од потрошувачката на кафе.
Иако многу луѓе кафето го поврзуваат со појава на епизоди на хипотензија, во реалноста потрошувачката на кафе е вклучена во категоријата кардиоваскуларни фактори на ризик, предизвикувајќи во многу околности зголемување на крвниот притисок. Во овој контекст, ние не зборуваме само за зависноста што ја стекнуваат потрошувачите на кафе (поради кофеин и други хемикалии содржани во кафето), туку и за високиот кардиоваскуларен ризик што го поврзува долгорочното консумирање кафе.
Борба со седентарен начин на живот со следење на редовна програма за вежбање.
Седечкиот начин на живот има многу негативни ефекти и врз срцето и врз здравите луѓе, како што се зголемување на телесната тежина, целулит, стареење на сите ткива во телото, ризик од развој на одредени болести на коските и зглобовите, намалена отпорност на стрес и, последно, но не и најмалку важно, ризик од кардиоваскуларни болести (како што е атеросклероза). Со цел да се спречи појавата на овие негативни аспекти, се препорачува, особено во случај на срцеви лица, веќе дијагностицирани со одредени кардиоваскуларни болести, редовно да се наб obserудува програма за физичко образование.
Почитување на часовите за спиење и одмор.
Недостатокот на сон може да има разорни ефекти дури и кај здрави луѓе. Студиите спроведени во оваа насока покажаа дека лишувањето од сон го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања, како што се миокарден инфаркт, мозочен удар. Покрај тоа, лишувањето од сон во срцето на една личност може да доведе до сериозни нарушувања на ритамот, со зголемен ризик од смрт. Исто така, екстремниот замор може да има слични негативни ефекти, особено кај луѓето со разни срцеви заболувања.
Усвојување на диета со малку маснотии, нискокалорична.
Хипердриумовата диета може да фаворизира појава на едеми, со оптоварување на ткивата со вода и отежнување на функционирањето на кардиоваскуларниот систем. Исто така, едемот може да промовира зголемен крвен притисок, па дури и појава на компликации. Од друга страна, висококалоричната диета може да промовира појава на атеросклероза и холестерол, кои пак се поврзани со тешки кардиоваскуларни компликации, како што се миокарден инфаркт, белодробна емболија, мозочен удар. [1], [2], [3], [4]
Срцев режим - важни совети за исхраната
Врз основа на студии спроведени од истражувачи, нутриционистите изготвија а список на препорачани јадења за срцето, со улогата на заштита на кардиоваскуларниот систем:
Поради малата содржина на холестерол и големата содржина на диетални влакна, бета-глукан, калциум, магнезиум, фолати, омега 3 масни киселини, ниацин и калиум, овесната каша обезбедува заштита на срцето. Нутриционистите препорачуваат јадење овесна каша мешана со бобинки, јагоди, малини и боровинки или во форма на пецива.
Лосос
Лососот има високо ниво на антиоксиданти, омега 3 киселини, витамин Д и протеини. Благодарение на овие хранливи материи, лососот може да обезбеди заштита од кардиоваскуларниот систем. Бидете многу внимателни, сепак, бидејќи одредени видови лосос може да содржат високо ниво на холестерол. Лососот може да се јаде мариниран, во форма на салата или да се подготви како скара.
Црн грав
Црниот грав содржи многу хранливи материи, како што се ниацин, витамини од Б-комплекс, магнезиум, фолати, омега 3 масни киселини, калциум и растворливи влакна. Црниот грав може да се јаде како супа или да се става во салати.
Ленени знаци
Семето од лен содржи протеини, фитоестрогени, калциум, магнезиум, фосфор, тиамин (витамин Б1), железо и растителни влакна. 100 грама ленено семе претставува 100% од препорачаната дневна доза на витамин Б1. Семето од лен може да се јаде со житни култури, измешано со мусли или како пециво.
Оревите се важен извор на растворливи влакна, магнезиум, фитостероли, витамин Е, фолати, омега 3 масни киселини и незаситени масти. Оревите може да се јадат во нивната оригинална, сурова форма, измешани со тестенини, вметнати во салати или во составот на колачи, пандишпани, бисквити.
Туната е богата со витамин Д, ниацин, омега 3 масни киселини, протеини и фолати. Нутриционистите препорачуваат јадење конзервирана туна или мешана во салати од зеленчук или овошје.
АЛМОНД
Бадемите имаат магнезиум, витамин Е, растворливи влакна, фолати, омега 3 масни киселини, цинк, фосфор, протеини, фитостероли и мононезаситени и полинезаситени липиди. Магнезиумот присутен во бадемите претставува 74% од препорачаната дневна доза, а витаминот Е содржан во 100 грама бадеми претставува 175% од препорачаната дневна доза. Бадемите може да се јадат со овошен јогурт, во форма на џемови, компоти, додадени во салати или во форма на колачи, кои се дел од колачи.
кафеав ориз
Кафеавиот ориз е богат со хранливи материи како диетални влакна, витамин Б2, витамин Б1, витамин Б5, витамин Б6, магнезиум, цинк, фосфор, ниацин и манган. Кафеавиот ориз може да се користи како гарнир или може да се јаде како салата, измешан со зеленчук.
Морков
Моркови под богати со алфа и бета каротен, витамин А, витамин Ц и растителни влакна. Поради исклучително ниската содржина на натриум, морковот може да го јадат дури и хипертензивни луѓе. Моркови може да се користат во подготовка на храна, салати или може да се јадат како природни сокови.
Соја млеко
Соја млеко е богато со растителни масла, протеини и вода. 250 мл соја млеко содржи околу 10 грама протеини, 80 мг калциум, 140 калории и 2 грама железо. Соиното млеко е исто така важен извор на ниацин, изофлавини, фитоестрогени, фолати и витамини од комплексот Б. Нутриционистите препорачуваат консумирање на млеко од соја со цели зрна, овесна каша или во форма на мултивитамински шејк.
Брусница
Боровинките содржат флавоноиди (антоцијанин), каротеноиди (бета каротен и лутеин), калциум, магнезиум, витамин К, витамин Ц, калиум, фолати и влакна. Поради овие хранливи материи содржани во составот, боровинките имаат антиинфламаторни својства и го штитат срцето и човечкото тело од разни неопластични болести. Се препорачува да се јадат боровинки во нивната оригинална форма, сурови или во салати, измешани со други плодови.
Брокула
Брокулата е богата со витамини Ц и Е, цинк, калциум, фосфор, калиум, бета-каротин, фолати, железо, витамин Б5 и растителни влакна. Брокулата може да се користи за правење супи или да се јаде во салати од зеленчук.
Спанаќ
Спанаќот содржи фолати, витамини Ц и К, каротеноиди (бета-каротен и лутеин), калциум, магнезиум, железо, калиум, влакна и витамини од комплексот Б. За да се зачуваат хранливите материи, нутриционистите препорачуваат консумација на спанаќ во неговата оригинална, сурова форма. вклучени во салати или сендвичи. Термичката подготовка на спанаќ доведува до губење на неговите својства.
Пипер
Пиперките не се користат само во кујната поради нивниот вкус и добра боја, туку и поради многуте хранливи материи што ги содржат, како што се ниацин, витамин Б6, влакна, витамин Ц и калиум. Пиперките може да се вклучат во сендвичи, да се јадат како салата или да се мешаат со зеленчук на скара.
Слатки компири
Слаткиот компир е богат со бета-каротен, витамин А, витамин Ц, витамин Б5, витамин Б6 и витамин Е, калиум, магнезиум, влакна и фосфор. Со цел да имаат целосна корист од неговите нутриционистички својства, нутриционистите препорачуваат јадење варен, печен или подготвен сладок компир како природен компир, мешан или не со сос од ананас и билки.
Портокали
Портокалите содржат алфа-каротен и бета каротен, бета-криптоксантин, флавоноиди, лутеин, калиум, фолати, влакна, витамин Ц, витамин Б1 и витамин Б5. 100 грама портокал содржи 75% од препорачаната дневна доза на витамин Ц. За да се зачуваат овие нутритивни својства, се препорачува да се јадат портокали во свежа форма или во форма на природен сок.
Аспарагус
Аспарагусот е богат со лутеин, бета-каротин, фолати (витамин Б9), витамини од комплексот Б (витамин Б1, Б2 и Б6), железо, магнезиум, калциум, витамин К, цинк, фосфор, витамин Ц и растителни влакна. Вкупната количина на диетални влакна содржани во 100 грама аспарагус е 2 грама. Аспарагусот може да се користи во исхраната за срцеви пациенти, поради неговата мала содржина на калории и натриум, бидејќи не промовира едем или холестерол.
Тикви
Тиквите имаат калциум, калиум, магнезиум, лутеин, бета-каротен, растителни влакна, витамин Б-комплекс и витамин Ц. Тиквите може да се користат во исхраната за срцето затоа што се малку калорични: еден килограм тиква има вкупно 16 калории.
Домати
Доматите се богати со витамин Ц, ликопен, антоцијанин, витамин А, фолати, калиум, влакна, алфа-каротин и бета-каротен. Ликопенот е еден од најмоќните природни антиоксиданти. Истражувањата покажаа дека, поради хранливите материи што ги содржат, доматите го штитат срцето од појава на болести.
Папаја
Името на ова овошје потекнува од ензим кој се наоѓа во изобилство во неговиот состав, наречен „папаин“. Папајата е богата со каротеноиди (бета-каротен, лутеин, бета-криптоксантин), витамин Ц, витамин А, витамин Б6, витамин Е, магнезиум, калциум, калиум, железо и растителни влакна и нискокалоричен. Околу 100 грама папаја содржи 40 калории и претставува 105% од препорачаната дневна доза на витамин Ц.
Диња
Лубеницата е богата со алфа-каротин и бета-каротен, лутеин, влакна, фолати, витамин Ц, калиум и витамини од групата Б.
Црно чоколадо
Темното чоколадо, со висока содржина на какао (75% какао) има многу здравствени придобивки, поради високата содржина на антиоксиданти и флавоноиди. Студиите во врска со ова покажаа дека црното чоколадо ја зголемува отпорноста на клеточната ДНК на оксидативниот стрес и може да биде корисно за намалување на крвниот притисок.
Тофу е богат со фолати, ниацин, калиум, калциум и магнезиум. Истражувачите тврдат дека дневната потрошувачка на најмалку 25 грама тофу го намалува серумскиот холестерол и го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести. Тофу може да се користи за подготовка на супи или чорби, може да се јаде во форма на скара или мариниран.
Чаевите се вклучени во секојдневната исхрана на срцевите луѓе поради високата содржина на катехини, антиоксиданти и флавоноиди. Според досега спроведено истражување, чаевите можат значително да го намалат крвниот притисок, да го стимулираат васкуларниот тонус и да обезбедат заштита од корорнарна срцева болест, да имаат антинеопластични својства, да учествуваат во одржување на оптималната флора на цревата и да го забрзаат интестиналниот транзит. [1], [2], [3], [4]
Ако во 70-тите оброци покривале 82% од дневната исхрана, во денешно време кога сè е во бегство.
Како што се приближува празничната сезона, нашето внимание се свртува кон божиќните јадења. Ова е често случај.
Во едиторијалот објавен во „Лансет“, 2019 година е прогласена за година на исхрана. И, навистина, оваа година.