Срцеви заболувања и диета - Вашата аптека; Фармација Та

заболувања

Кардиоваскуларните болести сега се најчеста причина за смртност ширум светот. Така, тие се одговорни за 30% од сите смртни случаи, соодветно 40% во богато индустриски развиени земји и 28% во земји со средно и ниско ниво на развој.

Бидејќи се толку важни болести, со зголемено општествено влијание, сметавме дека во ова издание ќе ви ги понудиме принципите на диета, што е основна компонента во терапевтската шема. На крајот ќе претставиме како кардиоваскуларните болести можат да се спречат преку здрава исхрана.

Кој е хигиенско-диететски третман за срцеви заболувања?

Една од главните кардиоваскуларни заболувања е хипертензија (крвен притисок поголем од 140/90 mm Hg). Belowе го претставиме подолу хигиенско-диететскиот третман индициран во оваа болест. Повторуваме дека тоа е дел од сложениот режим на лекување и не може да се користи како единствено терапевтско средство.

Општи критериуми за хигиенско-диететски третман:

Физички и ментален одмор (избегнување на стрес), почитување на часови за одмор;

Избегнувајте ненадејни промени во температурата и притисокот (избегнувајте воздушно патување);

Намалете ја количината на сол во вашата исхрана; тоа е задолжителна состојба - 1,5 - 2,5 - 3 g сол за 24 часа!

Како споредбен термин, во Романија просечната потрошувачка на сол за 24 часа е 10-12 g по глава на жител!

Ако има вишок тежина, индицирано е дека е поврзано со режим на губење на тежината (под водство на специјалист);

Преполовете ја количината на маснотии дозволена на здраво возрасно лице;

Јадете 4-5 оброци на ден, намалени во количина;

Избегнувајте течности за време на оброкот и консумирајте повеќе од 2 литри течности дневно.

Храната дозволена во исхраната на срцето е:

Млечни производи: обезмастено млеко, урда, посно, несолено сирење, месо (150-200 гр, 3-4 пати неделно): говедско, пилешко, варено или пржено, посно риба (штука, штука, крап, итн.) )

Масти: путер (10-15 g/ден), сончоглед, соја, маслиново или пченкарно масло (40-50 g на ден);

Бел или среден леб, без сол. Се препорачува да се јаде стар еден ден или пржено;

Свежо или подготвено овошје во форма на компоти, сокови и сл.;

Зеленчук со малку натриум (сол) и целулоза: моркови, тиквички, боранија, зелена салата, модар патлиџан, домати и сл.;

Зачини: магдонос, тарагон, копра, ариш, ловоров лист, мајчина душица, лимон;

Слатките треба да се подготвуваат без сода бикарбона и без сол, од варено, сушено тесто;

Храна забранета во исхраната на срцето е:

Млечни производи: полномасно млеко, солени и масни сирења;

Масно месо (особено свинско месо, дивеч, колбаси);

Алкохол во каква било форма, кафе, зелен чај, минерални води од хлоросодиум;

Топла зачини: бибер, црвен пипер, сол, кромид, рен, лук;

Зеленчук со висока содржина на сол (целер, спанаќ, кисела зелка, итн.) Или конзервиран (кисели краставички);

Мрсно овошје (ореви, лешници, кикирики);

Слатки подготвени со сода бикарбона, со квасено тесто, со зголемено количество путер и жолчка од јајце;

Емулгирани масти (мајонез, свеж).

Како можеме да спречиме кардиоваскуларни заболувања?

Во принцип, здрава, урамнотежена исхрана, богата со растителни влакна (зеленчук, овошје), умерено внесување сол, ограничена содржина на маснотии, максимум 30% од калориските потреби, од кои помалку од 10% заситени масти (количината на холестерол е не надминува 300 мг на ден), можам да ги задржам овие услови на растојание! Д-р.

Венера Вартосу
Доктор за медицинско закрепнување
Консултант за исхрана