Срдечна супа од зелка; Готвење мулти
Одличен, едноставен рецепт за зимско сметање на времето. Оваа супа ве загрева одвнатре и има вкусен вкус!
Спонзорирано од
состојки
| 1/2 бела зелка |
| 1 кромид |
| 4 големи моркови |
| 1 праз |
| 1 парче целерјак (со големина на рака) |
| 4 Метенден |
| Маслиново масло или разјаснет путер |
| 1 1/2 л вода |
| 1 мала исушена чили пиперка |
| некои ким |
| 1 дршка магдонос |
| 1 лист ловоров лист |
| 2-3 зрна миризлив пипер |
| сол |
| пипер |
| малку шеќер |
Исечете ги краевите говедско месо на парчиња.
Преполовете ја белата зелка и отстранете ја дршката. Исечете половина од зелката на мали парчиња.
Излупете и исечете кромид, моркови и праз.
Пржете го Меттенден во тенџере за супа со разјаснет путер или маслиново масло. Додадете кромид и варете додека не стане проlирен.
Извадете го Меттенден од тенџерето и оставете го настрана.
Ставете го зеленчукот во тенџерето и кратко соте.
Додадете ја исушената пиперка чили, ловоровиот лист, павлака, семе од ким и магдонос (целото стебло) и истурете во топла вода.
Врие околу 15-20 минути и потоа додадете го месото ливче.
Зачинете со сол, бибер и малку шеќер и оставете да врие уште 15 минути.
Извадете ја пиперката чили (инаку супата потоа ќе биде премногу зачинета) и сервирајте.
Алтернативи на состојките
- Алтернативи за јајце
- 1 лажица масло, 2 лажици вода + 1/2 лажиче прашок за пециво
- Сос од јаболка (2 лажици = 70 гр.)
- Алтернативи за чили
- Кајан пипер
- Алтернативи на шеќер
- душо
- Шеќер од трска
- шеќер во прав
- Агавески сируп
Објавени се победниците на „Свеж појадок“ 2020 година!
Детската книга за готвење е тука!
Нашата прва детска готвачка за деца „Готвење Бутчис“ е тука! Во оваа книга за готвење ќе најдете многу вкусни и многу едноставни рецепти што можете да ги подготвите одлично заедно со вашите деца!