Српски пилаф
Српски пилаф. Ова јадење е воодушевување. Навидум едноставно, може да ги изненади сите на едноставен семеен оброк за постење.
Српски пилаф. Тоа е совршена подготовка за периодот кога постите или кога сакате да пробате гарнир што не пропаѓа.
Српски пилаф. Потребни состојки:
Кромид
Ориз
Црвена пиперка
Морков
Печурки
Нафта
Магдонос
Сол и црн пипер
Српски пилаф. Рецепт за српски пилаф. Пост српски пилаф. Едноставен рецепт за српски пилаф
Српски пилаф. Количините потребни за српски пилаф
2 лажици масло - еден сончоглед и една маслинка
1 мала чаша кафеав ориз
1 голем кромид, ситно сецкан
3 чешниња лук, сецкани
1/2 црвен пипер, исечен на коцки
1 коцка супа од зеленчук
околу 1 литар вода
2 мали тикви, чисти и исечени на коцки
1 конзерва каша од домати
грст сецкан зелен копар
сол бибер
Српски пилаф. Како се подготвува:
- Испржете го кромидот во тенџере со врело масло, додадете лук по 5 минути, додадете ја пиперката и оставете неколку минути да се крчка.
- Извадете го капакот и варете го оризот 2 минути. За тоа време, често мешајте, а потоа додавајте ја целата вода и покријте ја додека оризот не се свари целосно.
- Над оризот, додадете, по можност, зеленчук или доматна пулпа директно од кутијата.
- Зачинете со она што го сакате: слатка/топла пиперка, сол или бибер и копра.
- Ставете ја тавата во која сте го правеле српскиот пилаф во загреана рерна на 180 степени Целзиусови 20 минути.
- slightlyе се намали малку и ќе формира златна кора. Може да се сервира со салата, ако не јадете месо, ако не, со пилешко/свинско/скара/пржено или печено говедско месо.
Српски пилаф. Потекло на овој препарат:
Балканско јадење од светот, српскиот пилаф, е или осамен волк на чинијата на сиромашните, или е вкусен придружник на стекови од секаков вид: свинско месо, живина, риба. Преполн со вкус на зеленчук со кој се подготвува, оваа храна има бивалентни карактеристики сама по себе: знае да биде целосна и конзистентна, полна со хранливи материи, но, од друга страна, исто така е лесна, со малку сочна текстура, поради состојките на зеленчукот. ги вклучува и што придонесува преку нивниот прекрасен сок за совршенство на овој пилаф.
Како и со другите рецепти, постојат неколку можни опции за đuveč, од кои изведувачот ја избира оној кој најмногу му одговара, во зависност од состојките што ги има. Во суштина, ова јадење е тенџере со зеленчук (точно како што имплицира името) направено со ориз што завршува да врие во сокот што го остава околниот зеленчук. Неговото име е слично на романскиот сад затоа што обајцата потекнуваат од турскиот збор güveç кој означува глинен сад во кој првично се подготвувало ова јадење.
Но, како што вели поговорката: колку колиби, толку многу навики. Србите и другите јужни Словени го користат оризот како главна состојка на рецептот, затоа ние го нарекуваме пилаф, а не саксии, а второто е за нас јадење само од зеленчук, на кое на крајот му се додава - и тоа само во подружницата - ориз, компир или други такви состојки за да се зголеми неговата конзистентност, но зеленчукот останува предоминантен.