Стандардно обележување
ГЛАВА III Означување
Член 9. -
(1) Имињата под кои се тргува со производите дефинирани во сегашните норми се идентични со оние што се користат во уметноста. 6.
(2) Овие имиња се дополнети со:
а) назнака за видот или видовите на користено овошје, наведени по опаѓачки редослед по важност, според тежината на употребената суровина; за производи добиени од 3 или повеќе видови овошје се користи името "мешавина од овошје" или ознака за бројот на видови овошје што се користат;
б) назнака за состојките претставени во точка 2 од писмото А од анексот бр. 1.
(3) Ако кајсиите наменети за производство на „џем“ се сушат со друг процес освен сушење со замрзнување, зборовите „суви кајсии“ мора да се појават на списокот на состојки.
(4) Во случај на додавање на сок од репка во производи од „џем“ и „желе“, кои се добиваат од едно или повеќе од следниве плодови: јагоди, малини, рибизли, црвени рибизли или сливи, зборовите „сок од цвекло за стврднување боја "мора да се појави на списокот на состојки.
(5) За производи добиени од 3 или повеќе видови овошје, имињата на видовите овошја што се користат во списокот на состојки може да се заменат само со зборот „овошје“.
(6) Кога содржината на преостанат сулфур диоксид е поголема од 30 mg/kg, зборовите „сулфур диоксид“ мора да се појават на списокот на состојки според процентот по тежина на остатокот во готовиот производ.
Член 10. -
Етикетите на производите дефинирани во овие правила мора да ги содржат следниве задолжителни информации:
1. зборовите "подготвени со. G овошје/100 g", наведената бројка ги претставува количините на 100 g готов производ за кои се користени следниве:
а) пулпа, пире, сок и водни екстракти при добивање на производите: дополнителен џем, екстра желе или засладен пире од костен, доколку е потребно, откако ќе се намали тежината на водата што се користи при подготовката на водните екстракти;
б) агруми кои се користат за добивање мармалад;
2. зборовите „вкупна содржина на шеќер: g/100 g“, наведената бројка ја претставува вредноста одредена од рефрактометарот на 20 ° C за готовиот производ, подложен на толеранција од ref 3 степени на рефрактометриски;
3. за производи со содржина на растворлива сува материја помала од 63%, на етикетата мора да се појават зборовите: „Оставете ладен по отворањето“; оваа индикација не е задолжителна за производи во мали контејнери, чија содржина нормално се конзумира одеднаш и за производи на кои им се додадени конзерванси;
4. за производите дефинирани во чл. 3 точка 6 мора да наведе:
а) за оние кои имаат школка, изјава за тоа како да се отстрани;
б) за оние кои немаат школка, изјава во врска со индикацијата за нејзино отсуство.
Член 11. -
(1) Спомените презентирани во чл. 10 мора да се појават во рамките на истото видно поле како и оние презентирани во регулаторните акти што важат за обележување и презентација на прехранбени производи.
(2) Додавање на Л-аскорбинска киселина според чл. 7 и буква Б од анекс бр. 1 не дозволува упатување на витамин Ц.