Експерт за исхрана дава совети за добра, високо-енергетска диета кај пациенти со карцином -
Експертот за исхрана, Никол Ериксон ги советува пациентите со рак за сите аспекти на правилната исхрана. Таа однапред појасни дека здравата исхрана не е лек во борбата против ракот и дека здравата храна не игра превентивна улога, ниту пак игра улога во лекувањето или борбата против туморот. Но: Засегнатите од рак можат да интервенираат терапевтски со добра диета, затоа што мора да се избегнува прекумерно слабеење, како што објаснува експертот.
Губење на тежината повеќе од пет проценти од почетната тежина во рок од три месеци треба да се оцени како сомнително. Премногу губење на тежината се должи на неухранетост, што значи дека телото примило премалку хранливи материи подолг временски период, што му се итно потребни. Ова доведува до губење на мускулната маса и тежина. Препораката на Ериксон е таканаречен концепт на енергетска густина за пациенти кои не сакаат многу храна додека се лекуваат од карцином затоа што имаат вкус на метал или не можат да се проголтаат.
Концептот за енергетска густина на експертот за исхрана се потпира на храна густа во енергија во замена за помалку енергија. Pеврекот стапчиња, на пример, се повеќе енергетски погусти од гевреците. Лососот е повеќе замастен отколку, на пример, филе од плашица и затоа е побогат со калории. Калориите се поважни во исхраната на пациентите со карцином отколку подготовката, бидејќи варениот, па дури и преварениот зеленчук е подобро толериран од пациенти со рак на гастроинтестиналниот тракт отколку суровиот зеленчук и овошје, како и производи од цели зрна. Се што има добар вкус и има многу калории е идеално, објаснува Ериксон. Ова вклучува, на пример, ореви, јадра, крем и масло како додатоци на оброците.
Специјалистот мисли само на дополнително снабдување со додатоци во исхраната и витамини, ако претходно е разјаснето со онкологот дека одделни компоненти имаат смисла во високи дози. Додатоците на храна не смеат да комуницираат со други лекови или да предизвикуваат несакани интеракции. Ериксон исто така препорачува да се избегнуваат неквалификувани информации од Интернет и наместо тоа да се слуша професионалниот совет на диететичарите и нутриционистите. Досега нема чудесен лек за рак, објаснува таа, поради што е претпазлива со препораките за терапевтски пост, освен ако тоа не се направи во контекст на клинички студии под строг надзор на лекар, со цел да се исклучат несаканите несакани ефекти.