Станица 4 за учење на круг за гихт - Државен сервер за образование Баден-Виртемберг
Диета за гихт
Почитуван пациент,
Откако ќе ви дијагностицираат гихт, сакаме да ве информираме тука за основите на гихтот. Се разбира, секогаш можете да дојдете кај нас, тимот за исхрана, со прашања.
Подаграта за метаболна болест е позната подолго време. Таа е тесно поврзана со нашиот просперитет; во време на потреба ретко може да се најде, но почеста е во време на прекумерна исхрана.
Што е хиперурикемија и како се развива гихт?
Нивото на урична киселина над 6,4 mg на 100 ml крвен серум се нарекува хиперурикемија. Фреквенцијата на прекумерни нивоа на урична киселина варира во зависност од возраста и регионот. Кога станува збор за разликите во возраста и половите, се дискутира за хормоналните фактори.
Одредени супстанции проголтани со храна, познати како пурини, се претвораат во урична киселина во телото и потоа се излачуваат главно преку бубрезите. Пурините се јавуваат во многу различни количини во скоро сите намирници. Тие се компоненти на клетките и се особено богати со ткива како што се внатрешни и кожа кои се богати со клеточни јадра. Луѓето не користат храна со пурини, тие целосно се претвораат во урична киселина. Ако овој метаболизам е нарушен, се формира или задржува повеќе урична киселина во организмот. Ова се акумулира во крвта и може да доведе до гихт.
Подаграта е предизвикана од постојано прекумерно ниво на урична киселина во крвта; на нивоа над 9 mg на 100 ml крвен серум, скоро секогаш се јавува напад на гихт. Стабилните соли на урична киселина (урати), кои се кристализираат и се таложат во зглобовите и ткивата, се одговорни за ова. Кристалите со остри остри ги оштетуваат околните клетки, што може да ги објасни различните поплаки за гихт. Акутно, болно воспаление се јавува во зглобовите, напади на гихт, камења во бубрезите, под кожата на прстите, лактите, во обвивките на тетивите и коските, се развиваат таканаречени јазли на гихт. Најчестата форма на гихт се базира на вродена мана во метаболизмот на урична киселина. Со соодветно претходно изложување, диета богата со пурин, зголемена потрошувачка на алкохол, дебелина и недостаток на вежбање може да предизвика развој на гихт. Со цел да се избегнат или намалат споменатите симптоми, подложните луѓе треба да го намалат нивото на урична киселина во крвта со избирање соодветна храна што содржи малку пурин. Хиперурикемија и гихт често се поврзуваат со „метаболички синдром“ и затоа претставуваат индикатор на ризик за корорнарна срцева болест.
Терапија на гихт и хиперурикемија
На долг рок, целта е трајно да се намали нивото на урична киселина во телото на горниот нормален опсег (околу 5,5 мг/100 мл). Диетата со низок пурин служи како основа. Медицинскиот третман е поддржан и од диета со малку пурини. Доживотна диета со малку пурини ќе помогне да се спречат нападите на гихт. На овој начин, лековите можат да се заштедат, а третманот со лекови може да биде повеќе или помалку излишен.
Практични препораки за диета: